Ko te tohutao mo nga pupuhi mangere e waia ana ki nga wahine rangatira katoa. Ko tenei rihi he tino pai mo te kai pai me te hauora. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea e whakarite ai i te wareniki mangere ki te tiihi!
Te waiariki me te tīhi
Kai:
- tīhi - 400 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- te huka - ki te reka;
- wai waihanga;
- kirīmi kawa - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Ka tino horoia te tiihi o te whare ki roto i te tatari, ringihia ki te huka me te peia i te hua manu. Tuku, ringihia i roto i te paraoa me te whakatikatika i te reira ki te hanganga. Tinohia te poipoi ki te paraoa me te huri i te paraoa pokepoke ki roto i te maunu angiangi. I muri i tera, tapahia ki nga mowhiti me te hanga mai ia ratou a tawhio noa "moni". I waenganui o ia pukupuku, ka hanga e matou he tihi iti. Na ka mau ki te kohua kapi i te wai kua oti te horoi, ka maka ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe. Makahia te tireniki me te tunu ia ratou, ka whakaoho ngawari kia kore ai e piri ki raro. I muri i te 10 meneti ka tangohia e matou i roto i te wa me te waa ki te tote me te kirimiri kawa.
Te waiariki me te tīhi me te semolina
Kai:
- tīhi - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- te huka - ki te reka;
- he iti te tote - te titi;
- paraoa.
Te whakarite
Kohuatia te tiihi, ringihia i roto i te mango, te huka me te whakarahi i te paraoa. Ka tunua e matou he paraoa pokepoke ka waiho hei tu mo te 20 meneti. Tuhia te tepu mahi ki te paraoa, wehehia te papatipu kua riro ki nga wahanga rite, ka hurihia ki te kowhi. Ka tapahia ki nga pihi iti ka hurihia ki roto i nga putea ataahua. Ka maka e matou nga mahi ki te wai kohua me te tunu i muri i te 5 meneti kua tae mai. Na ka tangohia e matou te wareniki rite-hanga me te mahi, te whakamakuku ki te kirini me te kirīmi kawa. Na te whakamahinga o te manga, ko te rihi he ngawari me te haurangi.
Ko te waiariki reka me te tīhi
Kai:
- te tiihi momona - 1 kg;
- hua - 1 wahi;
- te tote - ki te reka;
- paraoa - 2 nga mea;
- Potae - 50 g.
Te whakarite
Ko te tihi me te heihei heihei ma te kaitautai me te maka o te tote. Na ka ringihia e matou i te paraoa, ka ringihia ki nga wahi, me te whakaranu tonu i taua mea. I muri i tenei, ka hipokina te taupoki kua oti ki te taera horoi, ka waiho mo te 15 meneti. Tauhihia te mata o te tepu kīhini ki te paraoa witi, ka horahia te paraoa pokepoke. Ka wehewehea e matou ki roto ki nga waahanga, ka tuhi i ia kowhihi ka tapahia ki nga wahi iti. I roto i te pokapū o ia pepa ka hanga e tatou he hohonu, ka maka ki roto ki te wai kohua, te tote ki te reka. I muri i to raatau ka tunuhia e matou mo te 5 meneti, ka whakamahi i te ngangau ka hopuhia e matou, ka takoto ki runga ki nga papa. Mena he maroke te rihi, horoia ki te pata rewa ka mahi ranei me te kirimini kawa.
Te waiariki me te tīhi mo nga tamariki
Kai:
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- ngakohu ngako - 400 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka ma - 3 tbsp. koko;
- pata - 30 g;
- mirakarete miraka - 40 g.
Te whakarite
Mai i te tīhi, te huka, te huka me te paraoa ka tukuna e tatou he pokepoke kirihou. Na ka hurihia ki te ringa maenei ki runga ki te tepu, te hanga i nga poroporo, ki te pokapū o ia waahanga, whakauruhia nga pororeteretere me te tango mo te 30 meneti i roto i te parani. I muri iho, kohuatia te wareniki me te mahi, whakainu i te pata rewa.
Me pēhea te tunu i nga miraka paoro me nga rīwai?
Kai:
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 300 g;
- rīwai - 3 pcs.
- hua - 2 nga wahi;
- rīwai potato - 1 tbsp. koko;
- te tote;
- Potae - 30 g.
Te whakarite
Ka tunuhia nga rīwai, ka tunuhia, ka whakakotahi ki te tiihi. Whakaratohia nga mea katoa, tohaina nga hua, ringihia ki te paraoa me te hika. A hurihia te pokepoke ki roto i te hauati angiangi ka tapahia ki nga wahi. Ka hangaia e matou nga perepo maeneene ano, ka tuku iho ki nga wai kohua, ka whakaoho. I whakamahia nga mahinga katoa, whakainuhia te pata pata pata.