Ma te whakamahi i te ahua o nga hua tipu, ka taea e koe te ahuareka ki te rihi taha o nga huawhenua tunu i te tau katoa. I roto i tenei rauemi, i tamata matou ki te taupoki i te nui o te rerekētanga huawhenua, kia kitea ai he tohutao mo te wa.
Huamata mai i nga huawhenua tunu
Ko tetahi atu whakamahinga o nga huawhenua tunu ko te whakarite i te huamata mai ia ratou. I roto i te akoranga ka taea e koe te tihi hei tino tunu mo nga hua paramanawa, me nga toenga o nga huawhenua mai i te kai maanahi.
Kai:
- rīwai - 730 g;
- karika - 4 niho;
- hinu hinu - 35 ml;
- pepa reka - 190 g;
- riki whero - 190 g;
- ringaringa o nga nati pine ;
- arugula matomato - 80 g;
- wai rēmana - 35 ml;
- hinu hinu - 55 ml;
- pua nani - 15 g;
- he pihi o te rau oregano.
Te whakarite
Tangohia nga rīwai horoi ki nga poraka nui. Waiho te karika i roto i te anga. Whakamahia nga huawhenua i runga i te pepa tunu, te wa ki te tote me te waiho ki te tunu i te 220 nga nekehanga mo te 20 meneti. I muri i te wa ka hurihia nga rīwai me te tāpiri i te pepa tunu i nga poro o te pepa reka me te riki. Waiho nga mea katoa hei tunu mo etahi atu meneti 15. I muri i te wa kua pahemo, waiho nga huawhenua ki te whakamatao i te iti, mo te 10 meneti, me te hanga i te kakahu mai i te wai citrus, te hinu, te pua nani me te oregano. Ringihia te haurua o te whakakī o nga rau o te whara, horahia nga huawhenua tunu ki runga, me te wa hoki. I mua i te taangata, whakauruhia te huamata me nga nati paina.
Ko nga huawhenua i roto i te oumu kua tunua ki te pepa - tunu
Kai:
- Hui hinu - 115 ml;
- apple cider winika - 55 ml;
- karika - 1 niho;
- te pihi aho - 260 g;
- pepa reka - 310 g;
- zucchini - 430 g.
Te whakarite
Whakaranuhia he kakahu huawhenua o te hinu o te winika me te karika tapatapahi. Whakakotahitia nga pi pīni ki nga poro o te pepa reka me nga poraka o te zucchini. Akona nga huawhenua, te wa pai me te wa ki te pepa hou. Whakanohia nga poro o te huawhenua ki roto i nga tihi pepa, ringihia te toenga moana me te hiri i tetahi o nga taha. Te tunu huawhenua i te 210 te nekehanga mo te 20 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te huawhenua
Ahakoa i waho o te wa o te zucchini, te eggplant me te pepa reka, ka taea e koe te ahuareka ki a koe me te whakapaipai i nga huawhenua whai hua, me te kii ano i te tumu o te tipu rīwai, o te paukena me te papura papura. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakotahi i te ranunga ki nga pakiaka waatea.
Kai:
- paukena - 1.6 kg;
- rīwai - 680 g;
- riki papura - 130 g;
- i runga i te peka o te Rosemary, te Hage me te Thyme;
- hinu hinu - 45 ml.
Te whakarite
I muri i te horoi i nga huawhenua mai i te rarangi o runga ake, wehehia hei poraka nui, ka uru ki te tote me te hinu oriwa. Panahia nga otaota i roto i te potae, ka whiua ranei ki te taha papatahi o te maripi. Tāpirihia nga otaota ki nga huawhenua, me te whakahoki ano i te whakaoho, ka tohatoha i te waahanga i runga i te pepa tunu. Kohia nga huawhenua i 230 nga nekehanga mo te 20-25 meneti.
Ka taea ano hoki e koe nga huawhenua tunu i roto i te whanui, te tautuhi i te mahinga "Baking" mo te 40-45 meneti.
Kohuatia nga huawhenua me nga huawhenua me te tiihi i roto i te oumu
Kai:
- rīwai - 320 g;
- kāreti - 140 g;
- Panare paraoa, oregano - 1 tīpune ia;
- eggplant - 160 g;
- pepa reka - 160 g;
- karika - 2 niho;
- tīhi - 145 g.
Te whakarite
Ko nga poraka iti o te tihorea rīwai me te kāreti e tauhiuhia ana ki te hinu me te wa ki nga otaota maroke. Te tapiri ki te tote me te pepa, tunua mo te 20 meneti i te 220 nekehanga. Ki nga huawhenua kua whakaranuhia, ka hoatu etahi pepa reka me nga huawhenua me te karika tapatapahi. Me te tunu me te tunu mo etahi atu meneti e 20, ka tauhiuhia te mata ki te tiihi. Ko nga huawhenua kua tunua i roto i te oumu me te tiihi ka nui ki te tunu mo etahi atu 2-3 meneti, ka mutu ka timata koe te mahi.