Ko te kaupapa o te kai i nga kai kua whakarerekētia he mea tino tika. Ka whakaarohia e te tangata te kino o te ahumahi i roto i te ahumahi, me te wehi o tetahi ki to raatau hauora me te whakaatu o nga paanga o te taha. Ahakoa i roto i te ao katoa he tautohetohe mo nga painga me nga kino o nga GMO , he maha nga tangata e hoko ana, e kai ana me te kore e mohio.
He aha nga kai kua whakarerekētia e te ira?
I roto i te hapori hou, he ahuareka ki te kai pai, me te tepu e nga mea katoa hou me te taiao. E ngana ana nga tangata ki te karo i nga mea katoa i puta mai i nga momo taiao rereke, i whakarereketia te tikanga o te ture e te hangarau ahumahi. Ko te whakaiti i to raatau whakamahinga ka taea anake ki te whakaaro he aha nga GMO kei te kai.
I tenei ra, ka hokona e te supermarkets ki te 40% o nga hua me nga GMO: huawhenua, hua, tea me te kawhe, te tiakarete, te tuna, te wai me te wai koiora, tae noa ki nga kai pepe . He nui noa iho kia kotahi anake te GM, kia tohuhia te kai "GMO". I roto i te rarangi:
- nga hua tipu, huawhenua, me te pea, nga kararehe e whakamahia ana mo te kai;
- nga hua me nga taonga GM (hei tauira, te witi transgenic);
- te tukatuka i nga rauemi taapiri (hei tauira, nga kongakonga mai i te maakiri transgenic).
Me pehea te wehewehe i nga kai hei whakarerekē i te ira?
Ka whakatipuhia nga hua ka puta mai i te wa e whakatokia ai te ira o tetahi o nga tinana, i roto i te taiwhanga, i roto i te whare herehere o tetahi atu. Ka hoatu e te GMO he tipu, he maha o nga tohu: te aukati ki nga pepeha, nga huaketo, nga matū me nga awe o waho, engari mehemea ka taangata tonu nga kai whakarerekē i nga papaa, me pehea e wehe ai i nga hua taiao? He mea tika kia titiro ki te hanganga me te ahua:
- Ko nga kai tawhito kua whakarereketia (GMF) e rongoa ana mo te wa roa, kaore ano kia heke. He ahua maeneene, maeneene, huawhenua kore-huawhenua me nga hua - tino tata ki nga GMO. He rite tonu te mahi mo nga hua miraka miraka, e mau tonu ana mo te wa roa.
- Nga hua hauaro-te-parakiro-parai-paraihe - he peariki, he tipu, he warani, he pancakes, he kirikiri.
- Hua mai i te Hononga o Amerika me Ahia, kei roto i te hika potato, te paraoa me te witi i roto i te 90% o nga keehi o nga GMO. Mena ka tohuhia he potae huawhenua i runga i te tapanga i roto i te hua, koinei te mea kua whakarerekehia.
- Kei te nuinga o nga waiora he purapura pai, he mea hangarau GM.
- Ka taea hoki e te aroaro te whakaatu i nga taputapu kai E 322 (te rupihi), E 101 me te E 102 A (riboflavin), E415 (xanthan), E 150 (caramel) me etahi atu.
Nga hua taapiri - "mo" me te "ki te"
He maha nga tautohetohe mo taua kai. E āwangawanga ana te tangata mo nga raruraru taiao o to ratou tipu: he rereke te ahua o nga momo taiao i roto i te ngahere me te arahi ki nga huringa o te ao i roto i nga waahanga aaiao. Kei te āwangawanga nga kaipupuri i nga mea e pa ana ki te kai: te urupare matea, te mate, te mate. Ka puta ake te patai: he hua whakarereketanga kua hiahiatia i runga i te maakete o te ao? Kaore ano kia taea te whakarere ke atu. Kaore ratou e whakaiti i te reka o te kai, a, ko te utu o nga rereketanga transgenic he iti rawa atu i nga mea taiao. E rua nga hoariri me nga kaitautoko o te GMF.
He kino ki nga GMO
Kaore he 100% o te ako kua whakaakona, e tohu ana he kino te hua ki te tinana. Engari, ko nga hoariri o nga GMO e karanga ana i nga korero pono e kore e taea te korero:
- Ka taea e te ahumahi taiao te whai hua kino me te kore e whakaarohia.
- He kino ki te taiao e tika ana mo te whakamahinga o te otaota.
- Ka taea e ratou te whakaputa i te mana me te horapa, te whakapoke i te puna wai.
- Ko etahi o nga rangahau e kii ana i te kino o nga kai o te GM hei take o te mate pukupuku.
Ko nga Hua o nga GMO
He pai nga hua o nga momo kua whakarereketia. Mo nga tipu, he iti ake nga matū ki nga otaota transgenic kaore i roto i nga analogues taiao. Ko nga momo rereke me te ture i whakarerekehia he awangawanga ki nga momo huaketo, mate me te rangi, ka tere ake te tere, ka nui atu te rongoa, kei te whawhai ano hoki ratou ki nga pests. Ma te awhina o te waahi whakawhiti, ka whakaheke te wa mo te whakatipuranga i nga waa. Ko enei painga kaore he hua o nga GMO, tae atu ki nga kaiwhiwhi o te ahumahi ira, e tohe ana ko te kai GMP ko te ara anake hei whakaora i te tangata i te matekai.
He aha nga hua kaore i whakarereketia?
Ahakoa nga nganatanga katoa ki te kimi i te painga mai i te whakauru mai o te hangarau hou, te ahumahi ira, nga momo momo whakarerekētanga kua whakahuatia i roto i te rama kino. E toru nga whakawehi e haria ana e ratou:
- Te taiao (te puta mai o nga taru kawa, te huakita, te whakaiti i nga momo me te maha o nga tipu me nga kararehe, te whakapoke i te matū).
- Ko te tinana o te tangata (mate pukupuku me etahi atu mate, mate urutaru, whakarereke i te microflora, te hua mutagenic).
- Ngā raruraru o te ao (te haumaru ohaoha, te whakahohe i nga huaketo).