Ko te pancakes me te kai he kai pai, he mea tika e kore mo nga hararei anake i te wiki o te Shrovetide, engari i te whakarite hoki mo te kai hakari ka pai te nuinga o nga kai kai. Ko te whakarite i tetahi hakari he tino maamaa, kaore he mahinga motuhake i roto i te tukanga, a ka taea ki te rereke i te reka o te whakakii, i te mea e hiahiatia ana e ia.
Me pehea te tunu pihikete me te kai?
Ko nga pancakes e kai ana me te kai ehara i te mea uaua, me whakatau koe ki te tunu mo te kaupapa, whiriwhiri i te whakakake me te huri tika i te maimoatanga kia kore ai te whakakake e taka i te anga.
- Ka taea te tiki i nga pancakes reka me te kai mehemea ka iti te reka o te pokepoke, na ka pai ake te reka o te rihi.
- Ko te kai hei whakakī i te pani pancake kua rite mai i te poaka, te mīti, te heihei, he iti rawa mai i tetahi atu momo kai, ka taea te whakakotahi i nga momo rerekē mo te reka o te reka me te taketake.
- Ko nga tohunga mohio ki te tipu hei whakatairanga i te karika iti ki te miihini kia pai ake te reka.
- Mena ka whakamahia te kai kohuatia, he pai ki te huri i roto i te miihini kai, ka tunu tonu i roto i te paraharaha me te tohatoha o te iti o te hinu.
- Ko te whakamahinga o nga huawhenua rereke ka nui ake nga paraoa me te kai: te riki, te kāreti, te pepa reka nga waahanga tino pai mo te whakawhitinga.
He paraoa mo te pancakes me te kai
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te pancakes me te kai i te waiu - te ao, ka taea e koe te korero i te turanga. He mea nui kia mahara ki te whakarite i te pancakes - kia kore he poaka, a ko te mahinga mo te waiu me te nui o nga hua he pai. I mua i te whakamahinga, me tuhi te paraoa pokepoke mo te 30 meneti, ka pihi te tumuaki me te paraoa pokepoke.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- waiu - 1 l;
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote, te houra - mo te ½ tsp;
- te huka - 2 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te kai mīti - 600 g.
Te whakarite
- Kohia nga hua ki te huka, te tote, te houra, te pata, te hawhe o te miraka.
- Whakamahia te paraoa, te tunu i te paraoa paraoa.
- Te whakainu ki te waiu e toe ana, e arahina ana ki te ahua o te wai e hiahiatia ana. Waiho mo te 30 meneti.
- Kohuatia nga pancakes i runga i te parai wera i nga taha e rua.
- Whakakīa ki te kai paraoa, hurihia.
Pancakes ki te kai heihei
Te whakakī mo te pancakes mai i te mincemeat heihei - he ahua iti-utu o te whakakī, whakamahia he ranunga pai ake o nga pungarehu mai i te uma me te huha, na ka puta mai te tunu ki te juicier me te kai. Mai i nga mea kakara ko te pai ki te hoatu i te hiahia ki te pepa pango, ki te raihi me te karika, me whakahurihia te muri ki te kai miihini na roto i te miihini kai. Ki te pai ake te pai o te kai ki te whakakii, me kaha ki te pakaru i roto i te rahi.
Kai:
- pancakes - 20 nga wahi;
- whāngai heihei i te uma me te huha - 600 g;
- karika - 2 niho;
- riki - 1 wahi;
- tote, pepa, thyme;
- te hinu parai.
Te whakarite
- Ka hurihia te kiri i roto i te kaikai miihini me te karika.
- I roto i te parai parai, tauhiuhia te riki tapatapahi rawa, me te tapiri i te kai.
- Kia maroke tae noa ki te mahi, te wa ki te tote me te wa ki nga mea kakara.
- Whakanohia he pancake he punetēpu o te toppings, tohaina nga taha me te panui ki te pukapuka.
Pancakes ki te mīti whenua
Ko te minita o te mīti mo te pancakes e whakarite ana i te wa roa, engari ka puta mai he mea kakara, ka nui. Ko te tapiri pai ki te whakakī ka kapi, pepa reka me te paprika, ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i tetahi tiihi iti, me te whakauru i te heihei ki te parai parai. He pai ake te pai o te pancakes ki te reka, kia pai ai te reka o te kai.
Kai:
- potae pihikete - 500 g;
- hinu hinu - 100 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa pango;
- paprika - 1 tsp;
- te tiihi - ½ tsp;
- hinu mo te parai;
- pango pango - kikokore 10-15.
Te whakarite
- Te kai me te baaka, te karika, te kāreti me te pepa ki te huri i roto i te iti o te kaitahuri kai.
- Kohuatia te pupuhi me te iti o te pata, tāpirihia te aniana tapatapahi rawa, parai kia tunua. Te tote me te wa ki nga mea kakara.
- I te pancake, hoatu te koko o te paraoa, hoatu ki roto i te "envelopu", ka parauri i roto i te parai parai ka puta ke.
Pancakes me te kai me te raihi
Ka tunuhia nga pikinati me te raihi me te raihi, ki te hiahia koe kia nui te paramanawa, kaore pea i te nui te mahinga, ko te croup he waahanga pai rawa e kore e tino pa ki te reka o te rihi, ka awhina i te whakakotahi i te kai nui. Ko te raihi kei te karapotihia, ka tunuhia kia tae noa ki te raanei. Ka taea te kai me te poaka, i roto i nga waahi o te pipi, a kaore te manu e pai.
Kai:
- raihi - ½ mea;
- poaka - 400 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- karika - 3 niho;
- te tote, te pepa, te hops-suneli;
- hinu mo te parai;
- pancakes - 10-15 pcs.
Te whakarite
- Ka hurihia te kai ki te kāreti, ka tunua ki te pata, te tote me te wa.
- Riki ki te tunu tae noa ki te mea rite, maka ki te mimihini, uru.
- Whakamahia nga pancakes i runga i te koko o te whakakī, hurihia te pukapuka.
- Ki te hiahiatia, ka tunuhia nga pancakes me te kai i roto i te paraoa me te iti o te hinu.
Pancakes ki te kai me harore
Ko nga pancakes tino reka ki te kai me te harore kua rite rite ki te tunu i tukuna i raro, ka puta ke hei ahuareka. Whakamahia he harore hou, harore tiihi ranei harore mahere. He pai ake te kai o te iti ki te kore e whakakorehia e nga taputapu kua whakakorehia, ka tunua ki te maripi. Ki te whakakake kaore e whakakorea i te wa e kai ana, tohaina he kirimiri kawa ki te hanganga.
Kai:
- harore - 600 g;
- whāngai heihei - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa pango;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- hinu mo te parai;
- huruhuru o te aniana matomato - 10-15 pcs.
- pancakes - 10-15 pcs.
Te whakarite
- Tapahia nga harore kore tino pai, tunua i roto i te paraharaha i mua i te whakakore i te wai.
- Whakaritehia te kai paraoa, ka hoatu tae noa ki te whakamarama, ka tapiritia he aniana tapatapahi.
- Kia maroke, te tote me te pepa. Whakahauhia ki te āhua mahana.
- Whakaatuhia te kirīmi kawa, uru.
- I te pancake pokapū ka tuku i te paraoa, kohikohi i nga taha, hanga he "putea", he pancakes he here ki te harore me te kai me te aniana huruhuru.
Pancakes me te kai me nga hua
Ko nga pihikete me nga mehua me te hua ko te paraoa kai, ka taea e koe te tunu me te hamani i to kainga ki te kai reka me te kai reka i te wiki Shrovetide anake. Kia kore ai te whakakii i te mea hou, ko te kohikohi o harore ka kohia te huri i te ahuatanga. Engari mo te harore, ka taea e koe te whakamahi i nga potae maoa, oriwa ranei, kaore i te tino pai.
Kai:
- pork + pīti - 600 g;
- hua kohua - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- harore kua kohuatia - 150 g;
- hinu;
- te tote me te pepa;
- pancakes - 15 pcs.
Te whakarite
- Patohia nga momo kai, parai i roto i te paraharaha.
- Whakaritehia nga aniana tapatapahi rawa, whakaakona kia rite ra ano, te tote me te pepa.
- Tapahia nga harore me nga hua, ka piri ki te kai.
- I runga i te pancake e horapa ana i runga i te koko o te whakakī, te "envelope" i pania, te paraoa pancakes me nga hua me te kai i roto i te parai paraoa tae noa ki te pupuhi.
Pancakes ki te kai kohua
Ko te whakakī mo nga pancakes mai i te kai kohua kua rite noa: mai i te mīti, te poaka, te heihei rānei. Ka taea te kai, ka tapahia ki nga poraka, ka wehea ranei e nga ringa ki runga ki nga muka, he pai ake te whiringa whakamutunga. Ki te hiahiatia, ka tunuhia te miihini i roto i te paraharaha me te tua o nga huawhenua, te karika me nga mea kakara,
Kai:
- kohuatia te kohua - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- pepa reka - 1 wahi;
- te tote, te pepa whenua, te paprika maroke;
- pata - 50 g;
- hinu hinuwhenua;
- pancakes - 15 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia te kai kohuatia i runga i nga muka kikokore.
- Aniana riki, tāpiri i te mīti, ka aruhia e te tihi kapi.
- Tāpirihia te pata, te tote me te wa.
- Whakanohia te paraoa ki runga ki te pancakes, tohaina ki nga pepa, parauri i runga i te parai wera wera mai i nga taha katoa.
Pancakes ki te kai mīti
Ko nga keke panana reka me te kai, ko te whakamahinga o taua mea kua whakaaturia i raro nei, kua hohoro te mahi, kua mahi tonu, tae noa ki te wera. Kaore he tikanga i roto i te whakarite i nga waahi maha, i muri i te whakamahana, ka ngaro te maimoatanga. Mo te pungarehu, he pai te pokepoke paraoa ki te kefir, te rewena ranei, a ka pai te kai ki tetahi, ka hurihia i roto i te miihini kai, ka tunuhia kia rite ra ano.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. l.;
- miraka - 500 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- paraoa - 2 nga mea;
- te rewena maroke - 5 g;
- forcemeat - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
- I roto i te waiu wera me te rewena miraka huka.
- Patupatua nga hua ki te pata, kirīmi kawa, ka uru ki te waiu.
- Tāpirihia te parāoa, whakaohokia kia wewete nga rama, waiho i roto i te wera mo te 30 meneti.
- I roto i te parai paraihe, tiakina te aniana, toia te mīti, tunu kia rite noa, te tote me te wa.
- I roto i te paraharaha wera, ringihia tetahi wahi o te paraoa pokepoke, tohatoha nga koko e 2 o te whakakī, ringihia te paraoa pokepoke.
- Tahurihia te pancake, te parauri i te taha tuarua, tangohia mai i te parai parai, ka whakamahia tonu ki te kirimini kawa.
Pancakes me te kai i roto i te oumu
Ko nga pancakes kua tunua me te kai me te tiihi he pai te otinga mo te kai reka me te tino rereke. Kei te rite nga pancakes i runga i tetahi tohutoro angitu, ki tonu i te kai me te takaro ki nga pukapuka. Mo te ngawari me, kia kore ai te maroke o te anga, ka pania nga pancakes ki te kirimiri kawa, ka hipokina ki nga tihi tiihi.
Kai:
- pancakes - 20 nga wahi;
- paraoa maoro - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te tote, nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.;
- te hupa me te waiu - 3 tbsp. l.;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- Aniana riki, tāpiri kāreti tunutunu, tunu kai, parai kia rite noa, te wa ki te tote me te wa ki nga mea kakara.
- Tuhia te whakakī mo nga pancakes, hurihia nga roopu.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te miraka, te whakamahi i tetahi koko o te ranu ki te raro o te koroka, ka whakatakoto i nga pancakes.
- Ringihia te toenga o te ranu, tauhiuhia ki te tiihi.
- Te tunu mo te 30 meneti i te 180.