I roto i te toa ka taea e koe te hoko i te tīhi kia rite te hanga. I tua atu, kei te whakaatuhia tenei hua i te waahanga nui, ka taea e koe te whiriwhiri mo nga reka katoa. Engari, e mohio ana te katoa, me te hua o te hanga whare, kaore e taea e tetahi taonga toa te whakataetae. Ka pai ake te reka o te whare noho. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga tiihi mai i te waiu.
Te tohutao mo te tiihi i te whare i te waiu
Kai:
- waiu - 1 rita;
- nga hua nui heihei - 2 pcs.
- tote - 2-3 tsp.
- kirīmi kawa 250 ml.
Te whakarite
Kohuatia te miraka me te toenga o te tote. I tenei wa, ka tukitukia e matou nga hua, kaua e tamata i konei, he mea nui ki te whakaoho noa kia tae noa ki te tae. I muri i te whewhe o te miraka, whakaitihia te ahi, ringihia ki te papatipu hua manu, whakaranu me te tāpiri kirīmi kawa. Kaore e taea te mutu i te wa ano. I te takiwa o nga meneti me te 5 ka timata ki te hanga i nga piripiri, me waenganui i te wera. Na ka makahia tenei katoa ki te kaahurahu e mau ana ki te muka, ka tohaina ki nga papa 3-4. Waiho ki te karaihe wai. I te mutunga ka panuitia te pereti - he pai ki te whakatakoto i tetahi paraihe noa, a, ka waiho i reira he pounamu wai. Ka tatari tatou kia kowhakihia te tīhi, ka horoi i te reira i roto i te pouaka whakamātao. Mena kua tunu koe i te ahiahi, na te ata ka rite te tiihi o te whare i te waiu!
He tihi mirakahia i te waiu
Kai:
- maroke maroke, iti-momona - 1 kg;
- te waiu arai - 700 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- tunu tunu - 1 tīpune;
- Ko te pata he 82.5% ngako;
- te tote - ½ tp;
- pepa pango pango.
Te whakarite
Ko te tihi ka tahia e matou ki te tango i nga rakau nui. Kei te ringihia te miraka ki roto i te kapi (he pai te whakamahi i te konumohe) ka maka ki te ahi. I te wa ka puta mai nga topuku tuatahi, ka maka e matou te tiihi ki roto. He iti te ahi. Kawea mai e tatou te papatipu ki te whewhe, me te whakaoho tonu. Ka kohuatia mo te kotahi me te hawhe meneti. Na ka maka e matou he pungarehu ki runga i tetahi atu panuku kore, ka hipoki ki te pounamu, kua pakaruhia i mua i nga wa e rua. Makahia te papataihi i roto i te pounamu, kia pakaru te wai. Ka 5 meneti enei. Ka whakatakotoria te papatipu i roto i te kazanok rino-rino, ka tapiritia e matou nga hua, te pata ngoikore, te houra, te tote me te pepa (he pai ake mehemea he waahi hou). Ka tukuna katoatia e matou ki te ahua o te ahua. Ka maka e tatou te ahi (he iti ake i te iti rawa) me te awhina tonu. He mea tino pai ki te mahi i tenei ki te waahi rakau. Kia hinga te papatipu i muri i te stenochek, kua rite te tīhi! E 6-7 meneti tenei. Ka maka e tatou te tiihi ki runga i te kiriata kai, ka takahia, ka hoatu te ahua tika. I te wa ka makariri te tīhi, ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātao. Ko te ra i muri mai ka rite ki te whakamahi. Mō te 650-700 g te tīhi ka puta mai i te maha o ngā hua. Ka taea te takai ki roto i tetahi kakahu ma, ka rongoa i roto i te pouaka pouaka mo te marama.
Te tihi o te kainga mai i te waiu kawa i roto i te tini
Kai:
- waiu kawa - 3 rita;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote - 2 tīpune.
Te whakarite
Te waiu miraka, te tote me nga hua. Ka maka e matou te papatipu i roto i te kaha o te kaiwhakarato, whiriwhiri i te tikanga "Baking" i runga i te whakaaro me te wa - 20 meneti. He tika tenei hei wehe i te serum. Ina oti te tukanga, ka tukuna atu te papatipu o te hua ki te colander. A, no te mea ka mutu te turoro, tuhia he pereti me tetahi ipu wai i runga ake. Ko te kupu, kei te haere tonu te wai i te waipiro. Ko te tiihi hua ka whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātautau mo te 12 haora. I muri i tera, ka tino rite te tiihi i roto i te waiu kawa hei kai.
Kainga te tiihi mai i te waiu
Kai:
- miraka - 3 rita;
- kefir - 1 l.
- te tote - 2 tīpune.
Te whakarite
Ka whakanohohia a Kefir ki roto i te putea me te mahana kia tae noa ki te wehenga o te puranga ki te huka me te tiihi. Makahia te papatipu i roto i te putea. Ka waiho te maimoatanga hua i te wera o te ruma mo nga ra e 2, na te mea he prokisla. I muri i tenei, kohuatia te miraka, ringihia i roto i te poroporo ka waiho i te min. 10 meneti i runga i te ahi iti. I muri i tenei wa, ka tiihi te tiihi i runga i te mata. Wehea atu i te whei, te tote i te tote, me te uru pai. Ka makahia te kohinga tīhi ki raro i te taraiwa, ka waiho i te karaka i te 12. Na kua rite te tīhi Adyghe inaianei!