Ka taea e koe te hoko i te haroi. Ka taea e koe te mahi i a koe ano. Me pehea te pai me te reka o te ngako tote, ka panuihia i raro nei.
He pehea te reka ki te pihikete poaka i roto i te paraoa?
Kai:
- ngako - 1 kg;
- te tote - 7 tbsp. koko;
- wai - 1 rita;
- rau rau - 6 pcs.
- te karika - 7 nga taera;
- pea pepa pango - 6 pcs.
- pea pepa reka - 5 pi.
Te whakarite
I roto i te kohua, ringihia te wai ka maka ki runga i te oumu. Ringihia i roto i te tote me te uru pai. I muri i te kohua, tango i te tipu mai i te pereti me te whakamatao. Ka tapahia nga poro o te karika ki nga papa. Ka tapahia te Salo ki nga mowhiti ka taea te whakauru i roto i te oko. Na, makahia te hinu i roto i te oko, ringihia ana ki nga karaka karika me nga rau laurel, ka taea tonu te wawahia. I reira ka tonoa e matou he pepa pango me te kakara reka. I te wa e tae mai ai te mahana o te paraoa ki te 40 nga nekehanga, ka whakakiia ki te peke. Ka hipokina e matou te oko ki te taupoki, ka waiho i te papahana mo te 2 ra, ka horoi i roto i te pouaka whakamaroto mo nga ra e 2. I muri i tenei, ka tangohia e matou te ngako i te paraoa ka tohua ki nga taapi pepa. Na ka pehia te ngako ki nga mea kakara, ki te maui pera ranei. Ka takahia e tatou te ngako tote i roto i te pepa, ka tuku atu ki te pouaka tioata, ka taea te rongoa mo te wa roa.
He rekareka ki te tiki hinuwhenua ki te karika?
Kai:
- hinu - 300 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- te tote - ¼ kapu;
- he ranunga o te pepa - 1 tīpune;
- purapura o te kumine - 1 tīpune.
Te whakarite
Kei te horoia tetahi wahi o te ngako ki te wai, ka whakakakahuhia ki nga peera. Ka peia te karaihe ki roto i te press or cut melenko, te pepa, te tote, te kumine me te whakaoho pai. Ka makahia e matou te ngako me nga rīwai rīwai, ā, kia pai ake ai, ka taea te tapahi i te mata katoa. Ka takahia e tatou te ngako i roto i te putea, i te kiriata kai ranei, mai i te tihi o runga, kei te pakaru noa i te ringa. Waiho i te paanga o te ruma mo te 8 haora, ka rua nga ra ka horoia e matou i roto i te pouaka whakamātao.
He rekareka ki te kohikohi i te ngako i roto i te kiko o te riki?
Kai:
- momona hou - 500 g;
- Peke maoa - 150 g;
- te tote - 6 tbsp. koko;
- pīti - 1 pc.;
- kāriki - 10-12 raurakau.
Te whakarite
I roto i te putea ka hurihia ki te 2.5 rita o te wai, ka pupuhi, ringihia te tote. I muri iho, ka tahuna e matou te putea me te tapahia rawamere tapatapahi hei tapahi. Kuki katoa mo te 15 meneti. Na ka whakahekehia e matou te piwi me te tunu mo tetahi atu meneti. Na ka whakakore i te ahi, ka waiho te ngako i roto i te pueru. Na kei te whakarite tatou i te ranunga mo te heke. Ki te mahi i tenei, tapatapahia te karika, tapiritia he ranunga o nga pepa me te whakauru. I roto i te ngako kua maroke, ka tapahia e tatou te kiri, ka hurihia ki roto i te ranunga kua rite. Ka takahia e tatou ki te kiriata kai me te tango i te reira mo te ra i roto i te pouakarani.
He aha te reka o te pihikete ki te pihikete?
Kai:
- ngako - 2 kg;
- te karika - 7 nga taera;
- te tote - 3 tbsp. koko;
- rau rau - 4 pcs.
- mayonnaise - 1.5 tbsp. koko;
- peppercorns pango - 4 pcs.
- pepa pepa pango - 1 tīpune;
- paprika - 0,5 tsp.
- maroke maroke - 0.5 tsp.
- puku o te taaka - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te poaka kua horoia me te maroke kua tapahia ki nga takai e 10 cm te whanui me te 7 cm te whanui. Ka pakaru te rau kokoru, ka tapiritia he mayonnaise, pepa, paprika, te tote, ka horahia ki te taha o nga taha katoa te ranunga.
I korerotia e matou ki a koe te ahua o te tere tere me te reka. He huawari noa e wātea ana ki nga tangata katoa, he tino reka. Whakapaia, ko te ahua o te paramanawa e pai ana ki te hunga e arohaina ana e koe!