Mena ka hiahia koe ki nga pi, kaore koe e hiahia ki te noho ki te riu mo te wa roa, ka pokepoke i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tunu i nga paraoa pango i hanga i te taro pita reka, kia hohoro te whakarite.
He maha nga tohutao o te taro pita mai i te pita, engari kua kohia e matou mo koutou te tino angitu o ratou.
Pene Pita me te tiihi
Kai:
- lavash - 2 nga wahi;
- pakeke te tihi - 150 g;
- te tihi tukatuka - 100 g;
- te pi me te pahiri - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Tapahia nga pita ki nga wahanga e 4, makahia etahi momo poro tiihi pakeke ki ia waahanga ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi. Na ka whakauru i ia waahanga i roto i te pukapuka, a, i te wa e pupuhi ana, ko te nuinga o te pukapuka ki te tihi rewa . Ka hoatu e ia te ngohengohe pies.
Ko nga pi kua oti te parai i runga i te iti o te hinu, e 4-5 meneti i ia taha i runga i te wera reo, i raro i tetahi taupoki kati.
Pene Pita me te rīwai
Kai:
- pango angiangi - 3-4 nga wahi;
- rīwai - 4-6 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- te tote, te pepa pango, te coriander.
Te whakarite
He mea tunu me te parai te riki. Kohuatia nga rīwai kia rite noa, me te haukotolkite me te pakaru, ka whakaranuhia ki te riki, te tote me nga mea kakara. Kotahi te haurua o te pita ki te haurua, hoatu te whakakī i ia waahanga, te rorohiko i te waahanga me te pukapuka, te pukapuka ranei, me te parai i te wera iti ki nga taha e rua tae noa ki te puta mai o te kopuku kirihou.
Te taro a Pita me te kāpeti
Kai:
- lavash - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- kāpeti - 400 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohuatia te Cabbage me te tunu i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. Kohuatia te kohua, ka tapahia ki nga poraka iti. Whakakotahitia te kāpeti me te hua manu, tapahia te haurua o te Armenia ki te haurua, ka hoatu te whakakī ki ia wahanga. Porohia te taro pita i roto i nga roi ka tunu i roto i te parai i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura.
Te pati a Pita me te tiihi
Kai:
- lavash - 2-3 nga wahi;
- tīhi - 300 g;
- te tiihi riki - 100 g;
- ham - 100 g;
- tetahi kati - ki te reka;
- kāriki - 1-2 cloves.
Te whakarite
Horoihia te greens me te tapatapahia rawatia. Whakapahia te tiihi ki runga i te papa, ka tapatapahia te ham ki roto ki nga waahanga iti. Whakaranuhia enei kai katoa. Kohia te tipu, ka tapiritia ki te karika taraiwa, ka whakakotahi i nga pata me nga tiihi. Whakanohia te whakakī i waenganui o te taro pita, hurihia ki te tauera, purihia nga taha, me te parai i te hinu huawhenua i nga taha e rua. Kaore koe e tunu mo te roa, tae noa ki te parauri. Mahihia te rihi i roto i te ahua mahana.