Ko nga kapi me nga aporo he maimoatanga taiao katoa, ka taea te tunu i nga ra katoa me te kore hee, ka pai ki te reka o te keke. Kei te kohikohi i te pihi me te torutoru o nga aporo i roto i te rakau, ka taea e ia ka tunu te maimoatanga reka.
Puff pihi me te aporo
Ko te mea pono, he pungarehu - he putea pupuhi tenei me te paoa o te aporo. Ka taea te kai reka i roto i nga huarahi maha, me te whakarite i nga ra katoa he maimoatanga hou mai i nga kai ano.
- Ko te whakakī i nga aporo mo te puffs kua rite i roto i nga huarahi rereke. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua maoa hou, ka tauhiuhia ki te huka me te huri i te huarahi pai.
- Ka waiho hei whakakonga reka, mehemea ka tapiritia nga poro aporo i roto i te hinu me te miramira ki te honi.
- Mehemea ka rite te kai ki te tipu me nga aporo mo te hararei, te papapu kai ranei, ka taea e koe te hanga kete ka whakakiia nga ihirangi ki te tire.
Puff pihi me te aporo
Ko nga keke piro he momo rongonui o te tunu, he tere nga hua, ka tunua mo te neke atu i te hawhe haora, na ka taea e koe te mahi ma ratou mo te parakuihi. Hei whakarite kia kaua e pupuhi te paraoa pokepoke ki nga aporo i te wa e tunu ana, ka taea ano hoki te whakapiri i nga taha ki te papa. Ka uru te turanga ki te rewena me te bezdorozhevaya.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- Aporo - 3 pcs.
- te huka - 150 g;
- wai rēmana - 10 ml;
- yolk - 1 pc.
Te whakarite
- Whakaaetia te paraoa pokepoke ki te paraoa.
- Me tihorea nga pihi, ka tihorea atu, ka tapahia ki nga poraka iti ka tauhiuhia ki te wai rēmana.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki roto ki nga tapawha.
- Mai i tetahi taha o te mahi ka hoatu he koko o te whakakī, tauhiuhia ki te huka.
- Kapihia te pateti ki te taha tuarua o te paraoa pokepoke, ka mau ki te papa.
- Whakararuhia te mata ki te kakahu, tunuhia nga karepe ki nga aporo mo te 20 meneti i te 190 nga nekehanga.
Puff pihi me te aporo
Ka taea te kohikohi ki nga aporo i te ahua o te tauera. Ki te mahi i tenei, ka tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha, ka tohatoha i te whakakotahitanga ki te pokapū o ia pukupuku, ka mau ki nga kokonga. I roto i te whakakī ka taea e koe te tapiri i nga hua maroke: karepe, maroke maroke, pihi ranei, ka tauhiuhia ki te hinamona katoa. Ka tapiritia ano hoki nga nati, ki te hiahiatia, he pai ake te tipu.
Kai:
- paraoa pokepoke - 0,5 kg;
- aporo - 2 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- hinamona;
- maroke maroke me karepe - 20 g ia;
- tapatapahi tipu - 1 ringaringa;
Te whakarite
- Tapahia te paraoa pokepoke, hurihia atu he iti ka tapahia ki nga tapawha.
- Kohia te pihi, tapahia ki nga poraka iti, i konatunatua ki nga hua maroke, nati, te huka me te hinamona.
- Tuhia te whakakī i nga whakakai me te hanga puka.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 190 nga nekehanga.
Nga pupuhi o te pihikete ki te aporo
Ko nga pounamu pai i te paraoa pokepoke paraoa ki te aporo ka taea te hanga i te ahua o te pies. He pai tenei tikanga ma te whakamahi i te miihini. Ki te tiki i te ahua e hiahiatia ana, tapahia nga porohita, hangaia etahi taha e rua o nga tapahanga. Te whakawhānui i te whakakī i roto i te pokapū o te pukupuku, whakawhitinga nga taha o te taha kia taea ai te whakakī ki roto i te waahi.
Kai:
- paraoa pokepoke - 1 kg;
- tapatapahi aporo aporo - 300 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- He paraoa pokepoke, hurihia he iti, tapahia nga porohita, hangaia nga waahanga pararite.
- Whakawhanakehia te whakakī me te hanga i nga pies.
- Whakararuhia te mata ki te koko me te tunu mo te 25 meneti i te 190 nga nekehanga.
"Rosettes" mai i te panareti puff me nga aporo - te tunu
Ko te "Rupi" o te panareti ki te aporo me nga aporo kaore e tino uaua ki te whakarite i nga pene noa. He mea tika ki te whakarite i nga poro aporo i mua, a, ki te taea, tapahia ki nga poro kikokore. Ko te paraoa pokepoke ko te rewena pai, no reira he ataahua atu nga hua, a ka puta ke atu te ahuareka. Ko nga hua e whakamahi ana i te whero, e kore e peera te kiri.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- whero whero - 2 nga wahi;
- wai - 1 mea;
- te huka - 100 g;
- paura te huka.
Te whakarite
- Tangohia nga aporo i nga purapura, ka tapahia ki nga poro kikokore.
- I roto i te putea, kohuatia te wai, ringihia ki te huka me te pupuhi i nga poro aporo, tunu i nga meneti e rua. Tangohia atu, ka maroke.
- Ko te paraoa pokepoke kua tohatohahia, kua tapahia ki roto i te waa 3 cm te whanui, 25 cm te roa.
- Mo ia momo e takoto ana i nga tari tawhito, kua wehea mai i te pito o raro 1 cm.
- Purihia te mahi ki te pukapuka, whakaheke i te raro, ka waiho ki te kaute nama.
- Kohuatia nga pupuhi ki nga aporo mo te 25 meneti i te 200 nga nekehanga, tauhiuhia te puehu ki runga i te maatau.
Puffs ki te aporo me te hinamona
Ko nga pupuhi tino ngawari me te taketake me nga aporo i hangaia mai i nga parani kua oti te hanga. Ko te mahi pai o te whakakī ko te hinamona te whenua, he pai te whakakotahi me nga hua. He pai mo te bezdozhzhevoe te paraoa pokepoke, me nga aporo he pai ake mo te whakamahi i te kawa: simirenko, antonovku, tetahi momo hotoke ranei.
Kai:
- aporo - 4 nga wahi;
- paraoa pokepoke - 500 g;
- te hinamona - 1 tsp;
- te huka - 50 g;
- pata - 20 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Aporo Peel, tapahia ki poraka, ka tunu i te hinu mo nga meneti e rua. Horoihia ki te huka me te hinamona, ka wehe, ka tino makariri te whakakake.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki roto ki nga tapawhiti.
- Mai i tetahi taha o te waahanga ka tohatoha i te whakakī, i te haurua tuarua kia 5-6 nga mea whakarara.
- Hokihia te waahanga tapatapahi o te paraoa, whakatika i nga taha, te runga ki te kiri hua.
- He poroporo me te aporo mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
He kai ki te aporo
Whakaritea nga kaitautoko rongonui o te panareti me nga aporo he tino ngawari, ko te mea nui ko te hanga tika i te mahi. Ki te maamahia nga poro aporo, tunua ki roto i te tirikara huka ngoikore mo te 3-4 meneti. Mai i te hawhe hawhe mano o te paraoa pokepoke mo te hawhe haora ka waiho 8 pcs. he maimoatanga pai.
Kai:
- aporo - 1 wahi;
- paraoa pokepoke - 500 g;
- te hinamona - 1 tsp;
- te huka - 100 g;
- wai - 300 ml.
Te whakarite
- Mai i te wai me te huka, tunuhia te tirikara, ka mau i nga poro aporo i roto i te wai kohua mo te 5 meneti.
- Kohia te paraoa pokepoke, tauhiuhia ki te hinamona, tapahia nga tapatoru.
- Mo te nuinga o nga mea, makahia te tipu aporo, hurihia te wharangi me te pukapuka.
- Kohuatia mo te 30 meneti i te 190 nga nekehanga.
He pupuhi me te tīhi me te aporo
Ko nga pupuhi reka me te aporo mai i te purore rewena ka taea te tuku i roto i nga mea meneti. Kia pai te ahua o nga hua, kaore te "whakakore" e whakamahi i nga pihanga kua tapahia mo nga kapu. Kapihia te tihi ki nga momo kakara kakara ano he hinamona me te vanillin, a ka maamahia nga aporo i roto i te tirikara huka ngoikore.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- maimoatanga - 50 g;
- vanilla, hinamona:
- te huka - 50 g (i roto i te tīhi) + 100 g (i te tipu);
- tīhi - 400 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Kohuatia te tirikara i roto i te wai me te huka, ringihia ki roto i nga aporo tapatapahi rawa, te wera me te whakamaroke i nga motuka.
- Tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha me te tohatoha i nga puka mo te keke.
- Whakaranuhia te tiihi me te hua manu, te vanilla, te hinamona me te hika. Tāpirihia nga aporo aporo, whakaoho.
- Whakawhānuihia te paraoa ki ia kaupapa.
- Te tunu me te tīhi me te aporo mo te 25 meneti i te 190 nga nekehanga.
Puff pihi me te aporo
Mo te tahua tahua, ka taea e koe te whakatuwhera i nga pupuhi ki nga aporo mai i te parani. Ki te hanga i tenei maimoatanga, me hiahia koe ki nga paraoa keke iti. Whakamahia te paraoa pokepoke, i te tukanga o te tunu i nga taha, ka ara ake, ka tino ahuareka ki te puka kua oti. Ka taea te whakakii i to whakaaro ake.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- aporo - 1 wahi;
- tiakarete - 50 g;
- paura huka;
- walnuts - 1 ringaringa.
Te whakarite
- Ko te paraoa pokepoke ka tohaina, ka tapahia ki nga tapawha.
- Whakawhānuihia nga mahi hei hanga, waiho nga kokonga i waho.
- I roto i ia kete, hoatu 3 nga pihi iti o te aporo, te perekarete pakaru me nga nati tapatapahi.
- Kohuatia ki te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti, ka tauhiuhia ki te paura huka wera.
Te pihikete pihikete pihikete me nga aporo
Ko nga pupuhi me te aporo mai i te puff-baked, pokepoke pokekore te ahua o te tartinki iti. Ko enei ahuareka reka, he tino ngawari, he ngawari hoki te tunu i nga kai, kaore i te tino tere, kaore he waahanga motuhake, he matauranga motuhake ranei ka hiahiatia. Ko te hua ka paku atu ki te niho reka rawa.
Kai:
- pokepoke rewena - 500 g;
- pata - 50 g;
- te honi wai - 50 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- te hinamona - 1 tsp;
- nga manga aramona - 1 ringaringa;
Te whakarite
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga tapawhiti, ka maka ki te pepa tunu me te paru, ka pakaruhia ia wahi ki nga wahi maha.
- Tapahia nga aporo ki nga poro kikokore, kapihia e ia mo te waahanga.
- Te tunuhia ki te huka, te hinamona, ka horahia nga poraka pata mo ia tartka.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Whakamorohia nga pihikete kua oti i te waipiro wai, ka tauhiuhia ki nga manga aramona.