Ko te whakakī mo te pizza me te salami ka taea te mahi. Kaore he mea ki te mea he maunu anake me te iti o te ranu tōmato i roto i te pouaka pouaka. Engari, mehemea ka whakaaetia, ka taea e koe te whakauru atu ki te ham hammi, nga momo tiihi, nga oriwa me nga harore, nga mimiti me nga otaota hou.
Pizza ki te harore me te huamata - tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 400 g;
- croup o semolina - 100 g;
- te moana tote - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te rewena (maroke) - 14 g;
- wai - 1 tbsp.
Mo te ranu:
- tōmato - 250 g;
- pakiaka matomato - 4 peka;
- karika - 3 niho;
- hinu-oriwa (paowa makariri) - 2 tbsp. koko;
- rosemary - 1 peka;
- te tote, te pepa pepa pango hou - ki te reka.
Mo te whakakī:
- rau o arugula - 1 mea;
- salami -12 poro;
- oriwa - 2 tbsp. koko;
- tīhi mozzarella - 200 g;
- Parmesan cheese - 1 tbsp. koko;
- he toa (hou) - 200 g.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te pizza me te salami? Ka makahia e matou te paraoa i runga i te tepu me te kiriata, uruhia ki te mango me te tote. Hangaia he pungarehu, ringihia he wai mahana. Tāpirihia he rewena me te hinu oriwa. Me timata te toki ki te pokepoke i te paraoa pokepoke, me te ringihia te wai. Pakaru i te waa, ka whakaranuhia te papatipu. Kia ngohengohe me te tere. Ka hurihia e tatou te paraoa pokepoke ki roto i te peihana, tuku atu ki te parai. Me hipoki ki te taera horoi, ka waiho mo te haora me te hawhe i roto i te wahi mahana. I muri i te paraoa pokepoke he pai, ka tukuna e tatou, ka whakaarahia ano.
Mo te ranu ka tohua e matou te tōmato ki te wai kohua, tangohia te kiri mai ia ratou ka hurihia i roto i te tatari. I roto i te waahi ka wera tatou i te hinu, ka tapiritia he karika tapatapahi me te rosemary. I muri i te meneti 2, makahia te pungarehu paraoa, me etahi meneti i muri mai - maemae puree. Cook, whakaoho, 5 meneti mo te wera reo. I muri i te hipoki me te hipoki mo te 10 meneti i runga i te wera tere. Tangohia ana e tatou i te pereti. Kua rite te ranu.
Ka hurihia te paraoa pokepoke ki roto i te papanga he haurua te mita. Ka horahia e matou ki te pepa tunu i hipokihia ki te paru. He paraoa ki te ranu maroke, ma te waiho i nga tapahanga maoa, mo te kirikiri. Kei te takoto tonu te whakakī: te poromihi, te haurua o te oriwa, te paraharaha o te harore, te poraka o te mozzarella. Ka tunuhia mo te 10 meneti i roto i te oumu, ka tohua ki te 180 nga nekehanga. Kia kaua e roa te pizza, ka maroke te paraoa, ka pakeke.
He rite tonu te pizza ki te tauhiuhia ki te paku me te parmesan. Tauhihia ki te hinu oriwa, pepa iti me te ... pai ki te kai Italian tino!
Ko te Pizza ka huri ki te mirami me te ham
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- ko te tīhi he 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu oriwa - mo te parai;
- Te paramean (tihi) - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- uri uri - 1 tīpiki;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kua tapahia te pepa Bulgarian ki roto ki nga mowhiti me te parai tae noa ki te ngohe. Ka werohia te Salami ki te poro, te ham me te tiihi - poro. Kua wehea te paraoa ki nga wahanga e 4, ka hurihia ki runga i te tepu paraoa i te paraoa. Ka hoki mai ki te 2 cm mai i te mata, ka whakatakoto i nga papa: te tihi, te hama, te ham, te pepa pere. Top ki te tīhi parmesan. Ko nga pito o te paraoa pokepoke kua whakakikoruatia ki te hua o te pi, ka hurihia te pukapuka. Ki runga ki te hua manu me te tauhiuhia ki nga purapura heamere.
Ka maka e matou nga pepa ki runga i te pepa tunu ka hipoki ki te paru, ka hipoki ki te pepa, ka tuku ki te umu mo te 10 meneti, ka wera ki te 220 nga nekehanga. I muri i te tangohanga o te pepa ka hoatu e matou nga pepa hei parauri mo etahi atu meneti 15.