Ko nga pata raihi a Brown he iti rawa te honi, he nui atu te muka, me te huaora atu i te rihi mai i nga pata ma. Mena e hiahia ana koe ki te whakarereketanga i to kai kai, kia pai ake te mahi - kaua e paahitia nga tohutao mai i tenei tuhinga.
Ko te raihi raihi a Brown me paprika
Ko te tihi me nga huawhenua, ko te raihi he rereke o te taakaha tonu mo nga kai o nga riu maiora marama.
Kai:
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- maoa maoa - 1 pc.
- pepa reka - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te pāhiri - 4 tbsp. koko;
- laurel rau - 1 pc.
- tōmato - 4 nga wahi;
- paprika - 1 tīpune;
- ghee hinu - 20 g;
- te tote, te pepa pepa - he tihi;
- te raihi parauri - 400 g.
Te whakarite
I roto i te wok me te paraoa parai hohonu te parai i te aniana tapatapahi i te hinu hinu. I te wa o te poro riki he ahuareka koura, haere ki te taahiraa e whai ake nei - me te pepa pepa reka , me tunu, me whakaoho, kia ngohengohe. Tāpiritia he paikeke karika pai rawa, tapatapahihia te pahiri me te rau laurel. I te wa e tipu ai te karika, ka taea e koe te tāpiri i te tōmato tapatapahi, te paprika, te tote, te pepa me te punetēpu rua o te pata. I muri i te 5 meneti, ka pokepokehia nga tōmato ki te toka.
Ka nekehia e matou nga huawhenua ki te paraharaha, te tapiri i te riki, ka whakakiia ki te rita o te wai (i mua i te tunu tunu i te raihi parauri, kei te horoi pai nga purapura). Kukihia te raihi mo te 10 meneti i raro i te taupoki, ka waiho i te mahana mo tetahi atu meneti e 10, me te whakaoho ngawari ki te papa, ka hipoki ano ka whakaturia etahi atu 10-15 meneti, kia mau ai nga karepe i nga toenga o te makuku.
Te tunu mo te paraihe mai i te raihi parauri me te tihi
Ko tenei poroporo raihi reka hei whakakapi mo te tikanga me te whakarite podnadoevshey oatmeal mo te parakuihi. He nohopuku, he reka me te taketake!
Kai:
- te waiu kokonati - 375 ml;
- wai 250 ml;
- te raihi parauri - 1 mea;
- wōnati - 1 ringaringa;
- panana - 1 wahi;
- piki - 1 wahi;
- paukena purapura - mo te tuku;
- te honi - ki te reka.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai ki te waiu kokonati me te riringi i te ranunga hua o te raihi paraoa paraoa. Kukihia te raihi tae noa ki te ngohengohe, engari kia tino mohio kaore te wai e pupuhihia, mehemea e tika ana kia ringihia te wai me te waiu kokonuku. Kei te whakauruhia te raihi raihi ki te tipu me te honi me te honi taiao (tetahi atu reka ki te reka) ka waiho i raro i te taupoki mo 5-7 meneti. Ka tohaina te paraihe ki runga ki nga papa, ka whakapaipai ki nga poro o te panana, te piki me te purakena. He aha ehara i te parakuihi paraoa?