Ko te protein te pütake o te oranga katoa. I roto i to tatou tinana, ko te huamua, i raro i te mahi a nga matū motuhake, ka pakaru ki nga waikawa amino e whai wāhi ana ki nga tukanga katoa o tetahi okana me te pūtau. Kaore nga potae o te purapura e huri ki nga kohinga ngako, engari ka haere noa hei painga mo te tinana, na te mea he mea nui kia kai te pihi mo nga kai.
Me whai pene i roto i nga hua mo te mate taimaha no te mea ka awhina i te mahi kaha o nga uaua. Mena kei te mahi koe i te hauora i te taha o te kai, ka tiakihia e nga kaitohu pūmua to kaha kaha mahi. Kia mahara ko nga kaitakaro e kai ana i te nui o nga pene e pai ana, kaore hoki he putea hinu.
Ka awhina nga pauna ki te whakarahi i te kukume o te kapi i roto i te toto - i raro i to ratau awe, kaore e haere te glycogen ki te ngutu, engari ka huri ki te kaha o te uaua. Ma te kai kino, kaore he nui o te kai o te potae i roto i to kai kai, he nui te waahi ka tipuhia ki te momona nga warowaiha e kai ana, ka waiho ki nga pauna.
Ko nga hua e hua ana i roto i te pūmua mo te mate taimaha
Ko nga hua tino pai o nga hua kai ko enei e, i tua atu ki te potae, kei roto i te nui o te huaora me te kohukehura me te rawakore i nga ngako me nga warowaiwa ohie.
Ko enei hua ko te ika o nga momo ngako-iti: te pike, te tarau, te cod, te hake, te waka. I roto i te kai kai kai ka whakamahia i roto i te tunu tunu ranei.
Ko te kai o te iti-ngako he puna o te pene nui. He pai ake te rapeti me te pi, he mea tunu, engari kaua e tunua.
Ko nga hua o te waiu-miraka, nga momo momona iti o te kefir me te tiihi, kei roto i te purotu whai hua mo te mate taimaha. Kei roto i enei hua he waikawa amino ahurei me te konupūmā, e whawhai ana i nga tahua hinu.
Ko te nuinga o nga pata kai, hei tauira, te oatmeal me te paara peara, kei roto i te pauna nui.