Ko te Curry he mea rongonui a Inia, ka horapa noa i te ao katoa. Kei roto i te maha o nga momo tipu me te raihi, me te rarihi, me te hoatu i te rihi kua oti te whakarite, he paku me te taketake. Kia whakaarohia e koe etahi tohutao mo te tunu raihi me te pihi.
He pihi Japanese me te raihi
Kai:
- te raihi rai roa - 1.5 st.
- wai kohua - 1,5 nga mea;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- pango curry - 1.5 tsp.
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Na ka korero ki a koe me pehea te tunu pihi me te raihi. Na, ko te raihi ka horoia i te raihi, ka makona mo tetahi wa i te wai makariri. Kua horoia nga huawhenua, ka pekehia te karoti ki runga i te kaute nui. Na ka tahuna e matou te riki nui me te tapatapahia te karika. Whakamahia te raupapa, whakaturia te kaupapa "Frying" ki te ringihia he hinu hinu oriwa, ringihia te karika, me te whakaoho tonu, me parai mo te 30 hēkona. Na ka tapiritia te riki, te kāreti, tauhiuhia te paura pango me te meneti 2 ki te koura. I muri i tera, horahia te raihi, uruhono, ringihia he wai kohua, te tote ki te reka, kawe mai ki te whewhe, katia te taupoki o te taputapu, me te whakarite i te raihi me te pihi i roto i te ahurei "Ngau" mo te 20 meneti i mua i te tangi.
Ko te Recipe Mei Riki me te Rice
Kai:
- white heihei - 600 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 2 nga wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kāreti - 1 wahi;
- te waiu kokonati - 1 te kohua;
- raihi - 250 g;
- kakara.
Mo te ranu:
- turmeric - ki te reka;
- nga purapura me nga rau pihi;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- toha;
- te paura chilli;
- tōmato - 1 pc.
Te whakarite
Kei te tukatukahia nga huawhenua me nga pihei heihei ki nga poraka iti. Meat podsalivaem, pepa, tauhiuhia ki te hinu oriwa me te parai. Na ka tapiritia nga aniana, te kāreti, rīwai, ringihia te miraka kokonati, ka whakaeke i te ahi iti.
I tenei wa ka tahuri matou ki te tunu tunu tunu: he paraihe me nga rau he parai kaore i te hinu, ka hauora, ka keri. Tāpiri ki te reka ki te pata, te tipu kapi, te riki, te taaka me te tōmato. Whakauruhia nga mea katoa ki te hinu tae noa ki te maeneene me te whakakotahi i te ranu rite ki te kai me nga huawhenua. Ka maka e matou te pihi tōmato, tāpirihia te tote, whakaranuhia, ka kawe mai i te rihi ki te noho rite. Ko te riki ka kohuatia me te mahi i runga i te tepu, te whakanoho pihikete heihei, i tetahi taha o te pereti, me te mahi raihi - i tetahi atu.