Ko Shaurma he rihi o Te Tai Rāwhiti, koinei pea no Turkei. I etahi whenua i huaina ko Doner Kebab .
Ko Shaurma he ahua rongonui o te kai tere. Ka kitea i runga i nga huarahi me nga maatete o te taone taketake, i nga waahanga me nga huarahi pokapū o nga kaainga rereke. Ko nga kapi matapihi me nga kai tunu ki te mangai-whakainu me te taha o o ratou ahi ki te rawhiti.
Ka tīmata ki te paraoa me te paraihe o te huamata mai i nga huawhenua hou, nga tipu me nga mea kakara. Ko te Shawarma he mea takai ki te taro pita me te taro pita.
Engari, me pehea te tunu kaimaro i te kainga? Ka puta ke te mea he tino ngawari, he nohopuku me te ngahau tonu. No te mea i roto i te tohutohu i runga i te tohutao hanga-home ka taea e koe te tāpiri i ngā kai ki to koutou reka.
A tetahi atu painga. E mohio ana te katoa he mea kino te kai o te nohopuku. Engari i te kainga ka mutu te shawarma. Ki te tika te tunu, ka puta ke hei whai hua me te whai hua.
Te whakarite o te shawarma i te kainga
Kai:
- te ahua o te Armenian lavash or pita - 3 pcs.
- kohua heihei - 1-2 nga wahi;
- te rangatahi maoa - 150 karamu;
- kukama taitamariki - 2 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- whero miraka whero - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 6-9 punetēpu;
- karika - 1-2 niho;
- te pi, te pāhiri;
- waina winika ma;
- te tote, te huka, nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, kia timata ma te whakarite i te shawarma i te kainga. Kia pai ta tatou mahi i tenei tukanga. Tuatahi ko ta matou ka whakarite i te ranu mo to maatau tohutohu whare. Ka taea e ia te kirimiri kawa me te ranu kefir me nga otaota me te karika. Ka mahia e matou i mua kia pai ai te noho.
Ka whakarite matou i te ranu karika kawa ki a koe. I roto i te kirīmi kawa te tāpiri i te pāhiri tapatapahi, te karika, te tote, nga mea kakara ka haere i roto i te press, ka uru pai. Ka taea e te karaihe, i te ara, te riringi ki runga i te peita iti. Tāpirihia te pihikete - ka hoatu e to kai taana tetahi reka motuhake.
I te nuinga o nga wa ka uiui i te patai, me pehea ki te tunu i te tohutohu ki te kainga me te kore he nui o nga kawhera? Kaua e whakamahi i te ketchup me te mayonnaise. Kaore tenei i te whakaritenga ma te tunu. Na, ka hoki mai te kohinga caloric o te shawarma ki te noho noa i te kainga.
Na me whakarite i te kopere huamata whero. Tapahia, tapiritia te tote, te huka, te winika waina, me te marinate.
Ko te kāpeti kapi, ka pokepoke i ona ringa me te tote iti. Ko nga kukama me nga mimiti kua tapahia ki nga porohita me nga waahanga iti. Ka taea ano e koe te tapiri pepa pepa kowhai, te kāreti Korea ranei. I a matou e whakarite ana i te shawarma i te kainga, ka taea e matou te whakarereketanga mai i te tunu.
I roto i tehea tikanga ki te kai kai - he mea ki a koe. I roto i nga tohutao rereke i roto i nga huarahi rereke. I muri i te whakarite i te rihi i etahi wa, ka taea e koe te whiriwhiri i te huinga tino pai.
Tapahia te roa e hiahiatia ana o te taro pita me te hinu i te ranu. Ka taea hoki e koe te parau i te kai me te papa o te shawarma. I runga i te tihi, ka āta whakatakoto i te whakakī huawhenua.
Ko te kai mo te shawarma ka tohua te ngako. Ka whakamahia e ratou he reme, he heihei ranei, he iti rawa te tipu me te otaota. Ka mutu ta matou me te pihei heihei. Tapahia ki nga pihi iti, ka tunua ki runga i te hinu huawhenua wera tae noa ki te parauri koura. Me whakaoho tonu, kia kore ai e wera, kaua hoki e ngaro tona ahuareka.
Na ma te ataata, ka whakawhitia kia hurihia ki te pukapuka. Ma te ara, ka rere ke te ahua o te shawarma. Kia hohoro te parai i roto i te paraharaha paraihe nui mo nga taha e rua. Ka mutu, ka maka ki to maatau tahua taatau mahi toi. Ka whakapaipai tatou i nga kata hou me te mahi i runga i te tepu. Na e mohio ana koe me pehea ki te whakarite i te karauna i te kāinga!
Kei te titiro to taatau taangata - kei te wero koe i ou maihao. Na i mua o te kakara e kore e taea ki te pato'iraa! Whakamahia to whanau ki a maatau mahi whakapaipai me te whakapuaki me o hoa ki te mea ngaro, me pehea te hohoro me te pai ki te hanga i te shawarma whare.