Ko te hupa i roto i te harore, he mea tunu mai i harore maroke, he kakara kaha ake, he kakara kakara noa iho, he rite ki te mea i tunua mai i te hou. I tua atu, ko nga harore maroke kei te mau tonu te whai hua ki te rokiroki roa.
Kaore e whakamahia ana te tunu tunu, nga mea kakara, nga mea kakara ranei hei tiaki i te reka o te reka o te harore.
Me pēhea te tunu i te hupa i te harore mai i harore maoa - he tunu?
Kai:
- he harore maoa - 110 g;
- riki - 75 g;
- kāreti - 75 g;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- kōpura potato - 550 g;
- paraoa - 30 g;
- te wai i tohua - 3 l;
- te tote.
Te whakarite
Ko te tuatahi ka pupuhi i nga harore ma te wai mahana ka waiho mo nga haora e toru. Ka mutu te wa, ka tangohia e tatou nga harore, ka horoi rawa ia ratou, ka taatai i te whaowhia i roto i te maha o nga papapa. Ka tapiritia e matou te wai hua ki te rita o te toru rita, ka waiho ki roto i te paraoa. Ka tapatapahia e matou te harore horoia, ka whakatakoto i roto i te wai rite, ka wera ki te whewhe, ka whakaiti i te wera, kohuatia mo te wha tekau ma rima ki te rima tekau meneti.
Ahakoa ka tunuhia nga harore, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka iti o te kōpura rīwai, ka tukuna i runga i te hinu hinu huawhenua me te karoti kapi tae noa ki te ngohengohe, kia rua meneti i mua i te mutunga o te paraoa o te paraoa witi.
I muri i te wa e tohatohahia ana mo nga harore kohua, ka maka e tatou te rīwai ki te hupa ka takoto i te parai. Ka ringihia e tatou he hupa ki te reka me te pupuri i te ahi mo etahi atu meneti tekau. Ka hoatu e ia ki a ia nga mea e taea ana e ia, ka kawe ia ia ki te tepu, te reka o te kirimati me te raihi .
Te hupa i te harore mai i harore maroke me te paara peara i roto i te tini
Kai:
- harore maroke maroke - 50 g;
- peara peara - 55 g;
- riki - 75 g;
- kāreti - 75 g;
- huawhenua paraoa huawhenua - 20 ml;
- kōpura potato - 250 g;
- kirīmi kawa - 90 g;
- rau laurel - 1 te waa;
- wai kua tohua - 2 l;
- greens hou;
- te tote.
Te whakarite
Kua horoia te ketuhi Pearl me nga harore maroke me te kapi i roto i nga ipu rereke i roto i te wai mahana mo te rua tekau meneti.
I tenei wa, ka horoi tatou i te karoti me te riki, ka tapahia ki nga poraka, ka maka ki roto i te waahanga o te tini me te tu mo nga meneti e rua tekau, te whakaoho, te kati i te taupoki o te rorohiko me te whakauru i te kaupapa "Baking", "Te paraoa". Na ka tapiritia nga harore tapatapahi me te wai i pupuhihia ai, makahia te paara peara me nga rīwai, i muri i te horoinga me te tapahia ki nga poraka iti. Ka ringihia e tatou te wai wera ki te kohua, ka whakawhitihia e tatou te pūrere ki te mahinga "Whakamutu" me te whakarite i te rihi mo te haora me te hawhe.
I te toru tekau meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu, tohaina te tiihi kirīmi, te rau laurel, te tote me te otaota hou ki te reka.
Te hupa i roto i te harore i te harore maroke me nga pona
Kai:
- harore maroke maroke - 50 g;
- noodles - ki te reka;
- riki - 75 g;
- kāreti - 75 g;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- kōpura potato - 250 g;
- rau laurel - 1 te waa;
- wai kua tohua - 2 l;
- greens hou;
- kirīmi kawa;
- te tote.
Te whakarite
Kua horoia nga harore mohoao kua horoia i roto i te wai wera, ka werohia i roto i te wai kohua mo nga haora e rua. Ka tohungia i roto i nga poro iti ka maka ki roto i te putea o te wai horoia, me te wai i pangia ai. Ka maka e matou te paraharaha ki runga i te oumu ka whakamahana ki te whewhe.
I muri i te paunga o te wa, ka maka e matou nga rīwai, ka peia i mua ka tapahia ki nga poraka iti. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poraka, ka werohia te pakareti, ka tukuna katoatia e matou i runga i te hinu paraoa. Ka maka e matou te parai i roto i te hupa, makahia te rau laurel me te reka o te tote me te tunu tae noa ki te mahi. E rua meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ka maka e matou he pona. Ka whakatauhia tona raupapa i runga i to maatau reka me te tino hiahia o te rihi kua oti te taka.
Kei te whakamahia te hupa me te otaota hou ki te maoa hou.