Mo te wa roa, ko te rihi matua o tetahi kai hakari ko te tinana whewhe whero i te pokapū o te tepu. Ko te take mo taua rongonui o te heihei tunu ehara i te mea noa i tona reka o te ao, engari i roto ano hoki i tana uru. Nga taipitopito mo te tunu i te heihei i roto i te oumu ka tino korero matou i nga tohutao e whai ake nei.
Ko te tunu o te heihei tunu tunua
Ko te huarahi tino pai ki te whakarite i tetahi manu reka ko te whakapoke i roto i te ranunga o nga mea kakara me nga otaota. Ko nga mea kakara pai kua taea te huri i te reka o te heihei ki tetahi mea hou me te tino marama.
Kai:
- te kahei heihei;
- te pua nani - 210 g;
- karika - 3 niho;
- paprika, coriander whenua, maaka - 1/2 tīpune;
- tipu o te kumine whenua;
- te huka - 5 g;
- wai me te kiri o te rēmana kotahi.
Te whakarite
I mua i te tunu tunu i te heihei i roto i te oumu, me whakairihia. Mo te wai whakapūkara he mea tika ki te whakakotahi i te pua nani me te karika tapatapahi me nga mea kakara, te huka huka, te toha pai o te tote, ka whakaheke i nga wai katoa ki te wai citrus ka tauhiuhia ki te kiore. Ka tohatohahia te papatipu hua i te manu katoa, me te kiri o te kiri me te waa. Na ka mahue te tinana ki te whakarewa mo nga haora e 5, ka tohua i roto i te oumu kua roa ki te 260 meneti mo te 20 meneti. Katahi ka hipoki te manu ki te pepa, ka whakahekehia te parani ki te 180, ka mahue te kai kia tae atu ai ki tona waatea.
Me pehea te tunu i te heihei i roto i te oumu me nga rīwai i roto i te ringaringa?
Ko te ringaringa, e awhina ana ki te pupuri i te nui o te makuku, ka taea te kawe mai i te heihei me nga rīwai ki te rite, me te karo i te wera o te whakamutunga. Ko te utu anake o tenei tikanga tunu kaore he parauri ma te manu.
Kai:
- riki - 115 g;
- turmeric, paprika - 1 tsp ia;
- kōpura potato - 430 g;
- hinamona - 1/2 tīpune;
- te kahei heihei;
- Te tihi o toume - 1,5 tsp.
Te whakarite
Ko te tuatahi me pehi koe i te tinana o te heihei hei horoia me te maroke me te ranunga o nga mea kakara: te turmeric, te paprika, te hinamona, te tote me nga otaota maroke. A, ka rite te heihei, ka hoatu ki roto i te ringa me nga poro rīwai me te riki, me nga mea e tunu ana, ka tauhiuhia ki te hinu. Ko te tautuhi i nga taha o te ringaringa me nga tohu motuhake, ka tukuna ki te tunu mo te haora i te 205 nekehanga.
Me pehea te tunu i te heihei i roto i te oumu i roto i te pepa?
Ko tetahi atu ara hei tiaki i te kiri mai i te wera, me te kai - mai i te whakamaroke, ko te hipoki i te manu me tetahi pepa. I tua atu i te manu tonu, na te ara ohie ka tunu i tetahi maakete rereke ki a ia.
Kai:
- riki - 135 g;
- karika - 4 niho;
- harore ngahere - 430 g;
- yourme branches - 6 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- hua - 1 wahi;
- taro paraoa - 2 ringaringa;
- heihei - 1 pc.
Te whakarite
Tīmata ma te hanga i tetahi taro Ingarihi tuku noa mo te manu. Mo ia, ko te mea tuatahi ki te mahi i te riki, me tapiri ki nga niho karika tapatapahi me nga harore. I muri i te whakaekea o te makuku nui i roto i nga rihi, ka waiho nga peka o thyme me te kape i te rēmana. He pai te tunu i te whakakī, he iti noa te wai, ka whakauruhia ki te hua manu me te kongakonga taro.
I muri i te horoinga o te manu me te horoia ki nga mea kakara, kapi ana tona waro ki te ranunga o te harore me te taro, ka herea nga aukati, a,
Ka tunua te heihei i roto i te paraoa pokepoke katoa
Ko te tikanga tunu i te paraoa pokepoke he mea maamaa, he pai hoki mo nga manu me te manu. Mo te tunu, ka hiahia koe ki tetahi heihei reo-nui, me te rua kilokene paraoa. He maoa te paraoa, ka tohua ki te 1.2 rita o te wai makariri. Ko te paraoa pokepoke i muri i te hurihuri ka hipokina ki te manu rite, ka tukua katoatia ki te tunu ki te 200 nga nekehanga i te haora me te 40 meneti.