"Te waiu o te manu" me te manga me te rēmana he keke reka ka waiho hei whakapaipai whakamiharo mo tetahi hui tea tea. He mea tino rite noa, engari he hua ka whiwhi koe i te kirikiri keke reka me te ahuareka, a, ka nui te whakamiharo me te miharo o nga manuhiri.
Te tunu mo te keke "Milk Milk" ki te manga me te rēmana
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te huka - 200 g;
- paraoa - 155 g;
- pata - 135 g;
- koko - 40 g;
- hua - 3 nga wahi;
- Vanillin - ki te reka;
- tunu miraka - 10 g;
- miraka - 25 ml;
- te tote - he titi.
Mo te hau:
- miraka - 765 ml;
- manga - 135 g;
- pata - 310 g;
- te huka - 160 g;
- rēmana - 40 g.
Mo te hukarere:
- te huka - 85 g;
- kirimiri kawa iti-ngako - 55 g;
- pata - 55 g;
- koko -35 g.
Te whakarite
Ki te hanga i tetahi keke "Milk Milk" ki te kirimini me te rēmana, ka wahia e matou nga hua ki te peihana, ringihia te huka, te tote me te taatai i te haupapa tae noa ki te hanganga. Tangohia te hinu mai i te pouaka whakamātao, waiho i te pāmahana rūma mo te wa, ka whiua ki te roera mo etahi meneti, ka riringihia te paraoa paraoa me te paura tunu. He pai te ranu me te ringihia i te ranunga hua manu. Kua wehea te paraoa pokepoke ki nga wahanga e rua, kotahi i te tahi ka tapiritia e matou te kokoroke maroke ka ringihia te waiu. Ko te puka mo te tunu he pai te hinu ki te hinu huawhenua, horahia te paraoa pokepoke, ka horahia ki te koko. Kohuatia te keke tuatahi i roto i te oumu, ka tuarua.
I tenei wa, ka takahia e matou te kirimiri mai i te manga mo te keke "Te Milk Mild": ringihia te waiu ki roto i te tipu, ka maka te huka me te mango. Ka tohaina e tatou te papatipu ka maka nga rihi ki runga i te ahi ngoikore. Kohia te ranunga tae noa ki te matotoru, me te whakaoho ki te koko. Muri iho, ka tango i te koko mai i te pereti ka whakamataohia. Ka horoia te riu, ka tango i te kawa me te kape i te wai hua. I tukitukia e matou te pata me te kaitautoko, me te whakanui i te huka me te wai. Motuhia te manga maana me te whakauru tae noa ki te hanganga.
I tenei wa ka timata ta matou keke: i tetahi taapata, ka wehea, ka horahia te keke tiakarete ki raro, ka tohatoha i te kirimiri, ka hipoki ki te kuku marama. Ka tapahia e matou te hoahoa kia iti ake o maatau ringa me te tango i te kai mo te po i roto i te pouaka whakamātao, me te whakapiri i te putea kai. I te ata, tangohia nga taha o te puka.
Mo te wera ka tangohia e tatou nga tira, ka maka te pata, ka whakarewa, ka riringi te koko. Tāpirihia te iti o te kirīmi kawa, te huka ki te reka me te wera i te ranunga ki te hanganga maeneene. Whakakīa ki te papatipu tiakarete me te tango i te keke "Bird Milk" me te rēmana mō te 30 meneti i te makariri.