Kei te hari matou ki te hunga e aroha ana ki nga hua paraoa, me te korero ki a koe me pehea te hanga i nga keke parai reka i te paraoa pokepoke.
He paraihe paraoa ki te tiihi mai i te paraoa pokepoke
Kai:
- paraoa - 0,5 kg;
- te hinu kua tahia - 15 ml;
- te huka huka - 15 g;
- he karaihe waiu;
- margarine - 45 g;
- rewena - 10 g;
- te tote.
Mo te whakakī:
- te tihi 9% nga ngako momona - 245 g;
- te huka hinu.
Te whakarite
Ka toua e tatou te paraoa, uruhia ki te rewena maroke, tauhiuhia te huka, te tote me te whakaoho. I roto i tetahi atu oko, uruhia he waiu mahana me te margarine rewa me te pata. Ka honoa e matou nga roopu e rua me te pokepoke i te pokepoke. Tangohia ana e tatou i te mahana.
Ka hanga e matou he kai - ka hurihia te tiihi ki te huka. I to maatau whakaaro, ka taea e koe te tapiri i nga orihi maru, hei tauira, te rōpere me te raspberries. Ka tae mai te pokepoke, ka wehewehea e matou ki nga pihi, ki nga poi pepa i roto ia ratou, hanga keke, i waenganui o reira ka whakakiia e matou, ka uru ki nga taha. Whakamutuahia o maatau i roto i te hinu wera.
Nga patties o te paraoa pokepoke me te rīwai i tunua i roto i te parai parai
Kai:
- He mahana te wai - 190 ml;
- te rewena hou - 45 g;
- paraoa - 4 karaihe;
- he karaihe o te wai kohua;
- te huka huka - 25 g;
- hinu hinu whakarewa - 55 ml;
- te tote.
Mo te whakakī:
- kirikiri o te 10% ihirangi ngako - 95 ml;
- potato - 590 g;
- pata taiao - 35 g.
Te whakarite
I roto i te wai wera, whakakore i te rewena, ringihia ki te huka, te tote, ringihia ki te hinu, me te whakauru katoa. Kohia te paraoa, ka tunuhia he rewena ki a ia, whakaohohia, ka riringihia te kapu kotahi o te wai kohua. Ka hohoro te pokepoke i te pokepoke tae noa ki te taera tere.
Ka tunua e matou te rīwai, ka whakamakuku i te wai, ka tunua ki roto i te rīwai, ka riringi ki te kirīmi, ka hoatu te pata, tāpirihia te tote me te whakaoho.
Mai i te paraoa pokepoke ka hangaia e tatou nga perepo, ka hurihia ki nga keke paraoa, ka maka i te pungarehu ki te pokapū, ka patipatohia e tatou nga taha. Ka maka e matou nga mahi i roto i te parai paraoa me te hinu wera me te tunu tae noa ki te whero. Ko te rewena rewena me te rīwai i horahia i runga i nga taera hei tango i te ngako o te ngako, a ka maka i roto i te peihana.
He paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke me te kai
Kai:
- paraoa - 590 g;
- miraka - 195 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- rewena - 10 g;
- wai - 55 ml;
- hinu kore - 95 ml;
- te huka huka - 45 g;
- te tote.
Mo te whakakī:
- pounamu whenua -690 g;
- te tote;
- riki - 115 g;
- pepa.
Te whakarite
Mo te pupuhi, ka tunu te kaha o te kaha i roto i te parai paraoa, ka paheke te ngako. Whakanohia te aniana tapatapahi rawa me te paraoa ki te kai paraoa tae noa ki te marama. Te whakaoti, te pepa, me te pai o te papatipu. Ko te rewena he mea pokepoke i roto i te wai wera, ka wera ki te wera tae noa ki nga ahua o te wairangi Ka peia e tatou nga hua ki roto i te miraka mahana, te huka, te tote, te pata, me te waahi pai. I roto i te peihana