Kaore he mea pai atu i te tea o te whare me te roopu o Laurent me te heihei me te harore o taau ake tunu kai. Ko te tikanga o te tunu tunu he rite ano ki te tunu tunu me te paraoa, engari ko te huinga o nga kai pai kua whiriwhirihia he pihi ki te heihei me te harore i te pokepoke rewena mai i te papatipu katoa. I te whakamatautau i tetahi wa, kaore e taea e koe te tu atu ki te whakamatautau - me tino whakarite ano.
Te porowhita paraoa ki te heihei me te harore
Kai:
- paraoa - 10 tbsp. l.;
- mayonnaise - 330 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- Hua manu - 2 pi.
- houra - 0.5 tsp;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- ngongo - 300 g;
- pata - 20 g;
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
Te whakarite
Whakaorangia nga uma heihei, horoi i raro i te wai makariri me te maroke i te temahana rūma. Ka tapahia te kikokiko ki nga pihi iti, te tote me te pepa. I muri iho, haere ki te tarai i nga harore ka tapahia. I muri i tenei, ka horoia e matou te riki, ka tapatapahia, ka tunuhia ana ki te harore i roto i te parai parai, kae.
I tenei ka timata matou ki te hanga paraoa. I roto i te peihana nui, whakauruhia nga hua, te paraoa, te kirīmi kawa, te mayonnaise, te tote me te houra, ki te hiahiatia, whakamahi i te hinu. Ko te rite o te paraoa pokepoke he rite ki te kirikiri kawa matotoru. Na ka tunuhia te pepa tunu me te pata ka hoatu te hawhe paraoa ki runga. I runga i te tihi o to tatou kai, ka reka ki nga mea kakara, ka hipoki ki te hawhe tuarua o te pokepoke.
I muri i tenei, ka tukuna atu e matou te pepa ki tetahi o nga tohu o mua i te 180 tohu, ka waiho i te keke mo te haora kia mataarahia te ahua o te kongakonga koura. Ka taea te tunu i tenei porowhita me te harore i roto i te tini o te puoro, a, ki te hiahiatia, ka tapiritia ano hoki te rīwai ki te whakakī.
Ko te tunu tunu e whai ake nei he mea tino ataahua, he rereke hoki. Ko te meka ko tenei ka ako tatou ki te tunu i te parai pai me te heihei, harore me te tiihi.
Pakeke pene ki te heihei me harore
Kai:
- hua manu o te heihei - 5 pcs.
- miraka - 750 ml;
- rīwai - 4 nga wahi;
- te tunu puehu - 1 te whanui;
- paraoa - 0.5 kapu;
- whara heihei - 500 g;
- kohuhu - 150 g;
- riki - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tīhi - 100 g;
- pata - 20 g;
- Tomato tōmato - 5 pcs.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.
- Te tote, te pepa me nga mea kakara - ki te reka.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te pancakes . Ka horoia, ka horoia, ka tunuhia te tunu kia tae noa ki te wai o te tote. Na ka tunuhia ki te rīwai, ka riringi ki te paraharaha e rua nga mataara miraka. Mena ka taea, whakamahia te kaiwhakanao ki te pakanga. Na ka whiua e 3 nga hua ki te tote, ka tapiri ki te puree, ka whai ki te paraoa. Ko nga kai katoa ka tino pokepokea, ka kawe mai i te paraoa ki te rite o te kirikiri kawa. I muri i tenei ka whakamahanahia e matou te parai paraoa, te hinu ki te hinu huawhenua me te tunu i nga pancakes o mua ki te tae koura i nga taha katoa. Heoi, i konei ka tino tupato koe kaore nga pancakes e tino matotoru ranei. Katahi nga pancakes katoa me te puranga ka hipoki ki te tauera.
Na haere tonu ki te whakarite i te whakakī. Ko te tiihi heihei , ka horoia i raro i te wai makariri, ka tunua kia tunua ki te wera reo. I muri i tera, ka tapahia te kai ki nga wahi. Na ka horoi i te pepa Bulgarian, peia mai i te matua me nga purapura, ka tapahia ki poraka. Kua horoia nga maoa me te tapahi i te ara ano. Ka tohua te parai ki te pata me te parai i te aniana ki te tae koura, ka tapirihia nga harore ka werohia me te paraoa i te paraoa i raro i te taupoki kati mo te 10 meneti kia pahemo ai te makuku.
I muri i te mimiti, waiho to maatau kai mo te 15 meneti ki te tohe me te whakamamae. I muri ka haere tonu matou ki te whakarite i te whakaki. I tukitukia e matou te waiu e toe ana ki nga hua me te tote me te huri i te tiihi ki tetahi papa nui. Na ka pania te pancake ki te pepa whakairo, makahia te tihi ki runga, ka tauhiuhia ki te tiihi, ka pera ano me nga pancakes, i te mutunga, ka whakakiia nga mea katoa ki te whakaki. Ka tukuna atu e matou te keke ki te oumu i mua i te 180 meneti mo te 20 meneti. I mua i te taviniraa, whakapaipai i te rihi ki te tōmato reka.