Kei te tunuhia nga pīti reka me te kai reka ki te kirimini kawa. Ko Kislinka me te reka reka o tenei hua miraka ka huri i nga muka pakeke o tenei ahua o te kai ki te waihanga kai reka, reka me te tino reka. He maha nga rereketanga o tenei huinga angitu e tukuna ana i roto i nga tohutao i raro nei.
Beef stroganoff ki te kirīmi kawa i roto i te maha
Kai:
- potae pihikete - 760 g;
- riki - 90 g;
- kirīmi kawa - 260 g;
- paraoa - 40 g;
- hinu hinu - 30 ml;
- nutmeg nutmeg ;
- he ranunga o nga otaota Provencal kakara;
- te tote;
- te ranunga oneone o te pepa.
Te whakarite
Ko te painga kaore e taea te tango i tenei rihi, ko te kai, te whakawhetai ki te hangarau tipu, ka tahuri ki te ngohengohe me te ngawari, me te kirimiri kawa e whakaatu ana i tetahi tuhi hiri.
Na, ka horoia te tiihi paraoa, ka tapahia ki nga poro o te rahi o te rahi, ka whiua ki te hamahini koko, ka hipoki ki te kiriata. Na tapahia nga waahanga ki nga whiu roa tae noa ki te kotahi mita te whanui.
Ka ringihia e tatou te hinu hinu i roto i te huinga maha, whakatikahia te taputapu mo te mahi "Frying", "Baking" me te takoto i te riki me te tapatapahi riki. Ka hoatu e ia ki a ia te whakaoranga, a, ka horahia e tatou te kai "maroke" me te parai me te riki tae noa ki te nuinga o nga wai ka puta.
Na ka hurihia e tatou te aratau pūrere ki te hōtaka "Whakamutu" me te pupuri i te ihirangi o te whakawhiti i raro i te taupoki mo te wha tekau meneti. I muri i taua wa, te wa o te rihi me te tote, te ngongo me te otaota Provencal, ka paraoa te paraoa, ka parai kia tae mai ano he tae-kirikiri me te kiripiri kirimiri. Kia pai te patipati, patene i roto i te ahua o taua tikanga tae noa ki te waahi, a ka whiua e matou te pokotai pipi me te ranunga o te pepa ka waiho i etahi atu meneti tekau i roto i te "Heating".
Te pipi me te karaihe i roto i te kirīmi kawa i roto i te oumu
Kai:
- pipi tipu - 950 g;
- riki - 185 g;
- Kaikauhau hou - 280 g;
- kirīmi kawa - 275 ml;
- paraoa witi - 45 g;
- hinu hinu kua tahia;
- nga mea kakara , nga mea kakara;
- te ranunga oneone o te pepa - 1 pin;
- te tote.
Te whakarite
Ko te pipi me te harore i roto i te kirīmi kawa i runga i tenei tohutao he rekareka, a kaore e nui te wa. Hei tīmatanga, horoia, maroke me te tapatapahia i roto i nga poro iti o te kai ka tunu tae noa ki te parauri parauri i roto i te parai paraoa me te hinu kua oti te whakamahana. I roto i tetahi atu parai paraoa, ka tapatapahia e matou he riki koura ki roto ki nga hawhe-mowhiti, ka tapiritia ano he harore horoia me te maroke, kua maroke i mua, ka tunua mo
I te waa o muri, ka wera i te oumu ki te 210 nga nekehanga, whakaranuhia te kai me te riki me te ranunga mushroom, te wa ki te tote, te whenua me te ranunga o te pepa, nga mea kakara me nga mea kakara, ka maka ki roto i te ipu tunu hinu. I roto i te kirīmi kawa, riringi ki te paraoa, me whakaoho pai, ka tapiritia he wai kohua iti (ki te maoa te kirimati kawa), ki te reka ki te tote me nga mea kakara me te riringi i te ranunga hua o te kai me te harore me te riki i roto i te ahua. Ka hipokina e matou te pouaka ki te taupoki, ki te pee ranei, ka waiho i roto i te oumu i te taumata toharite. I muri i te rima tekau meneti, tango i te taupoki, i te putea ranei, me te paraoa te rihi mo etahi atu tekau ma whitu ki te rua tekau meneti.