Ko te Lingonberry he tipu reka me te hauora. Mai i te reira ka taea e koe te tuku i te tiri kakara, te mimiti huaora, te marmalade taiao, etahi atu waahanga ranei mo nga panui. Ka korero atu ki a koe i roto i tenei tuhinga me pehea te whakarite i te tipu mo te hotoke. Ko taua whakaritenga ka mau tonu tona ahua ahuareka, nga mea whai hua me te reka ahurei.
Te tohutao mo nga tipu raukara mo te hotoke
Kai:
- lingonberry - 990 g;
- wai inu - 2.5 rita.
Te whakarite
- Ka horoia a Cowberry ki te wai mahana, ka wehea i roto i nga otaota me nga rau. Na ka ringihia nga hua ki runga o te ipu karaihe.
- I roto i te putea ringihia he wai puna makariri, kawe mai ki te whewhe, a ka whakamataohia kia tae ki te pāmahana rūma.
- Ka whakakiia e matou nga cranberries ka hipoki ki te pepa pepa. I tua atu, ka hipoki ki te putea me te tango i te mahi i roto i te waatea pouri.
Te tunu mo te kauri me te aporo mo te hotoke
Kai:
- He hou nga tipu - 990 g;
- te huka - 155 g;
- aporo hou - 55 g;
- te tote - 5 g;
- ka tohua te wai - 990 ml.
Te whakarite
- He pai te kohua o Berry, ka horoia. Waiho te wai.
- Mai i te wai, te tote me te huka, te tunu tunu. Na ka whakamataohia e tatou ki te ahua mahana.
- Ka horahia e matou nga hua kua oti te taka ki nga tahataha, ka whakakiia "i runga i nga awai".
- Te tihi me nga aporo me te riringi katoa i te tirikara.
- Ka kati tatou i te kaki o te oko ki te putea, ka waiho ki te wera o te ruma mo te 3 wiki. I muri i tenei, ka tangohia e matou nga karepe maroke mo te hotoke i roto i te pouaka whakamātao.
- Ka taea te whakamahi i taua whakamahinga ki te whakarite i nga inu huaora, nga karepe, te mahi noa atu ranei i te taputapu ki te tiihi hou.
Te wera Lingonberry mo te hotoke me te kore huka
Kai:
- He hou nga tipu - 995 g;
- wai inu - 1 l;
- he pai te tote - 20 g;
- cloves - 1 pc.
Te whakarite
- Ka moe, ka maroke nga raumati maroke i nga tahataha i mua i te waahanga.
- I roto i te papa mo te puna puna, kohuatia, maka ana te tote, te korohu, te tote me te kohua ki te wera reo mo nga meneti e rua.
- Na ka maamahia te paraoa pai ki te ahua hauora ka ringihia ki nga oko me nga hua. Whakanohia te taupoki me te waiho mo te wiki i te 10 nga nekehanga.
- Muri iho i tenei, ka tangohia e matou te tiaki mo te hotoke i roto i te pouaka whakamātao ranei.
Te tohutao mo te tipu mo te hotoke me te kore tunu
Kai:
- He hou nga karepe - 1 kg;
- hinamona - 0.5 rakau;
- inu wai;
- te tote - 5 g;
- te puawai honi - 110 ml;
- pounamu - 2 pi.
Te whakarite
- Kua whakamarokehia nga tipu kua horoia, kua tukatukahia i runga i te tauera, kua whakamararatia ki te tihi o runga i nga oko oneone.
- Na ka tohua he hinamona, he korohu me te hinamona ki te wai kohua.
- I muri i te 15 meneti, ringihia te wai ki roto i te peihana, tohihia te honi me te whakauru.
- Whakawerahia te tirikara i roto i te pati wai, hei whakaoho. Muri iho, makahia he tote iti ka tango i nga rihi mai i te oumu.
- Whakahauhia, ka riringi i te tirikara i runga i te cranberries. Ka kati tatou i nga oko ki nga kirihou kirihou, ka maka ki roto i te waatea pouri.
- Hei whakamahi, ka makona i roto i nga karepe honi ka rite ki te marama.
He paraoa reka reka ki te huka mo te hotoke
Kai:
- He hou nga karepe - 1 kg;
- wai inu - 1 l;
- te huka - 40 g;
- te tote pai - 10 g;
- pounamu - 7 pcs.
- rakau tinamona;
- peppercorns - 6 pcs.
Te whakarite
- I roto i te putea me te wai ka makahia e matou nga mea kakara katoa, ka whakato, ka whakatohia e matou ki te reka.
- Ka tukuna atu e matou nga rihi ki te ahi pai, kawe mai te wai ki te tunu me te tunu tae noa ki te whakakorea katoatia nga tioata o te huka. I muri i tenei, ka tangohia te tirikara mai i te pereti, ka whakamamae, ka tohe kia maha nga haora.
- Ko te tipu o te karaipi, ka horoia, ka whakatakotoria i runga i nga oko.
- Whakakihia nga hua ki te tirikara maoa me te tata tonu ki te potae potae.
- Kei te penapena i te mahi i roto i te ruma hauora, ka horoi ranei i roto i te pouaka whakamātao.