Ko te uara o nga potae ko te tikanga, he tikanga, he ahuareka me te kai, kaore he wheua, ka taea te whakamahi i nga momo rihi. Ko nga tohutao i raro nei ka whakatau matou ki te whakatapu i tetahi waa ki te tunu i tenei waahanga o te tinana, me te hanga i te putea ki te paraoa.
Pīni heihei i roto i te parai parai
Ki te korero tatou mo te heihei parai i roto i te paraoa, kaore i te rite nga Amelikani ki tenei mara. Kei te rongonui tetahi otaota tawhito o Texas i roto i te paraoa pokepoke puta noa i te ao, a kua hokona katoatia nga punga i roto i te raina kai kaikai tere. I whakatau matou ki te whakamahi i te tohutao tawhito o te potae Amerika mo te hanga i te parai reka heihei.
Kai:
- kohua heihei - 3 nga wahi;
- kefir - 470 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- paprika, pepa cayenne - mo te ½ tsp;
- paraoa - 235 g;
- tunu miraka - 5 g;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- I mua i te parai, me whakatere te manu. He karauna tawhito American mo te heihei - kefir, kua rite mai i te ranunga o te miraka me nga mea kakara me te tote. I roto i taua ranunga, ka waiho mo nga ra katoa te kohinga heihei.
- I mua i te whakauru i roto i nga waahanga taatai kua wehea ki nga papa e rua, he pai tonu me te hohoro te tunu.
- I muri i te tahataha, ka maroke nga pihi ka maka ki roto ki nga hua me te paraoa ki te tote. Ka taea e nga kaihautini o nga riu maana te whakauru atu ki te parapara mo te punetēpu o to tihi wera tino pai.
- A, no te toenga o te toenga, ka tunu te manu a ka paraoa ki te hinu wera i runga i te parai parai i nga taha katoa.
Ko te ika ika i roto i te pata - te tunu
Ko te tunu tino rongonui mo te ika ika i roto i te paraoa ko te tunu mo nga ika me nga pakeha Ingarihi, kei te tunuhia nga ika i roto i te pati pia me te rīwai me te ranu . Ka puta mai he paramanawa reka, reka, maamaa me te taraiwa pia.
Kai:
- paraoa witi - 55 g;
- paraoa witi - 55 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- pia marama - 140 ml;
- nga pihi o nga ika ma - 450 g;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Ahakoa te nui o te hinu huawhenua e pa ana ki te ngako hohonu, te ika. Tangohia te kiri mai i te kiri, tango i nga wheua, ki te mea, ka maroke te pihi ki te peera pepa.
- Whakaranuhia nga paraoa paraoa me te paura paraoa me te riringi ki te pia tio-makariri. Turihia kia tae mai ra ano he rakau. He roa ki te whakaranu i te mea kaore e tika ana, i roto i tenei take, he mea noa nga ngutu.
- Tukuhia te poro poro ki roto i te potae ka tohu ki roto i te riki hohonu. A, no te mea he parauri te ika, he maheni hoki.
Ko te kumete Turiki ki te tiihi
Kai:
- te tihi o te potae - 440 g;
- Nga rakau Suluguni - 4 nga wahi;
- paraoa - 220 g;
- kefir - 65 ml;
- hua - 1 wahi;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Meinga te paraoa mai i te kiore me te wehe i te reira ki te 4 nga waahanga rite.
- Ki ia wahanga o te kaha, tuhia he tihi-tiihi ka hurihia te "tapahi" i te hawhe o te paraoa katoa.
- Whakaranuhia te paraoa e toe ana ki te tote, te kefir me te hua manu. Mukuhia te tipu i roto i te paraoa me te parai kia tae noa ki te ngawari.
Me pēhea te tunu i te kaka i roto i te wera i roto i te oumu?
Ki te hanga i te heihei maoro i roto i te paraoa, he pai ake te tunu hauora i roto i te oumu, a, kaore i te horahia e te kiore katoa te paepae tunu, ka hipoki ano i te pee me te miraka.
Kai:
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- wai waikau - 115 ml;
- paraoa - 220 g;
- te taro taro - 80 g;
- he ranunga o nga otaota Italian maroke - 1 tīpune.
Te whakarite
- Wahia nga pihi e rua ki roto ki te 4 tipu o te matotoru rite.
- Whakapaia he ranu paraoa me te houra, whakaranuhia ki te tote me te pepa.
- Horohia ia pereki i roto i te potae, ka hurihia i roto i te ranunga o nga kongakonga me nga otaota.
- Whakanohoia te rau ki runga i te paru ka waiho i roto i te oumu 180 neke atu i mua mo te 30-35 meneti ranei tae noa ki te waatea.