Mehemea ka iti ake nga kai o te poaka he iti noa ake, ka taea e koe te korero ki tetahi tunu kore-iti me te poaka tunu "i te ara kingi", ka korero atu ki a koe me pehea te mahi.
Ko te whakaaro taketake o te poaka "i roto i te ara kingi" e whai ake nei: tunua paraoa paraoa i raro i te "koti." Ko nga hua mo te "koti" ka taea te whiriwhiri i roto i nga momo motu me nga rohe o te motu, o te rohe hoki, ka tino korero koe ka hiahiatia e koe he tiihi pakeke ka kohia nga kai me nga papa o te "kakahu hu" i roto ia ratou. A atu: ko te poaka i mua i te tunu kia paku noa, hei tauira, i roto i te karika me te mea kakara.
Kohuatia te paraoa i roto i te oumu "i roto i te huarahi kingi" me nga rīwai, harore, me tōmato
Kai:
- Te kai paraoa, ka tapahia ki nga pihi - 6 pcs. (te tohaina me te kaki, ka taea e koe te tipu: i runga i te wheua);
- nga kaiwaiata me nga harore hou - e pā ana ki te 300 g;
- te tiihi kape - he 300 g;
- Ko nga rīwai kāore i tukuna - 5 pcs.
- riki - 2 pcs.
- mīti tōmato mīti whero - 4 pcs.;
- pata pata taiao;
- greens;
- he mea kakara te pepa (pepa pango, coriander).
Te whakarite
Ko te pihikete he paraoa ka whiua, ka peitahia, ka whakaranuhia ki te ranunga o nga mea kakara. Waiho kia 40 meneti ranei, iti atu ranei. Me tapatapahia te riki, me nga harore - he iti ake. Me tunu e matou te tunu riki-harore i roto i te parai paraoa i te pata. Tuatahi, he riki rikihia, ka tohaina te harore, uruhia me te huti mo te 20 meneti.
Ka tunuhia te pihikete "i te kakahu" tata ki te nohopuku (i roto i te 12-15 meneti), ka pupuhi te wai, ka tihorea nga rīwai me te toru kei runga i te kaute nui.
Ka tohatohahia e matou i runga i nga waahanga tunu tunu hinu, he iti te tauhiuhi ki ia tiihi tunu. Mai i runga ake ka tohaina, ka tohaina hoki he mowhiti riki riki-haroki. Ano, tauhiuhia te tiihi iti. Ko te papanga e whai ake nei ka whakatakotoria tetahi wahi o te rīwai tunu, ka tauhiuhia ano ki te tīhi, ka makahia he poroporo tōmato. Kohuatia i roto i te oumu mo te 40-60 meneti (ko te mahana tino pai ko te 200 ° C). Kia rite te poaka, me tauhiuhi nga pihi ki te tiihi ka tunua me te whakapaipai ki nga greens.
Mahi atu ki nga poro o te baguette maeneke maroke, me nga maama marama (hei tauira, te karika-tira-rēmana) me te waina mawhene mawhero ranei.
Pork "royally" - he momo tunu ke
Kai:
- pork lean - 6 papanga tapahi e pā ana ki te 1 cm te matotoru;
- tīhi tihi - āhua 300 g;
- pineapa - 1 iti (ka taea e tetahi o nga mowhiti heihei);
- potae - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pepa whero wera;
- panana he iti te urupare - 1-2 nga wahi;
- oriwa pouri ranei te marama kahore he rua - 12 pcs.
- te hinu oriwa;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ko te potae i tukitukihia, ka peitahia mo te 1 haora i roto i te ranunga o te wai pamekaranete hou me te pepa whero wera me te tapiritia o te karika tapatapahi.
Muku me te maroke i te kai me te tauera kia kore ai e waiho tetahi wahi o te karika (ka kore e tahu).