Ko nga otaota me nga aniana riki e tino ahuareka ana, he reka-reka, he reka whakamiharo. Ka taea e te waiwhakau mo te riki te mahi i te taone me te aporo, te karepe me te winika waina. Ka taea hoki e koe te peita i roto i te wai rēmana, ahakoa i roto i te hinu huawhenua kaore i tautuhia. I te nuinga o te wa, ki te whakanui i te reka ki te huamata me te riki kohia, te tapiri i nga kati me nga mea kakara.
Ko nga aniana kua taataihia he mahi ma te kikokiko tunu, engari he reka ano ki te kai kohua i roto i te tini o te huamata. I tenei ra ka korero tatou mo a ratou tuhinga.
Me pehea te tunu riki mo nga huamata?
Kai:
- riki - 400 g;
- winika 9% - 70 g;
- te huka - 50 g;
- te tote - 1 tīpune;
- wai 250 ml.
Te whakarite
I roto i te wai wera, te tote me te huka, ka kawe mai ki te whewhe, ringihia te winika, ka ringihia te waiwhakaro i huakina me te riki riki. Waiho ki te whakamatao. Kua rite te riki kua ruia.
Huamata me te aporo me te heihei
Kai:
- te kiri o te uwha heihei - 400 g;
- aniana riki - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kukama hou - 350 g;
- tōmato - 220 g;
- te huka o te kumine me te pahiri;
- mayonnaise - 1 tīpune;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Ka tohatohahia e tatou te uma o te kahei heihei ki te wero ranei, ka tohua ranei e tatou i runga i nga ringa. Na ka horoia nga kukama, ka maroke, ka tapahia ki nga takai, nga mato me nga hua kohuatia i roto i nga poraka. Whakaranuhia nga kai me te riki, me te anatea me te mayonnaise, te tote me te pepa.
Ka hoatu e matou te huamata pai i runga i te rihi me te whakapaipai ki nga otaota hou.
"Te Taimata o te tangata" he huamata ki te pipi me te riki
Kai:
- te pipi o te mīti me te moa - 1 kg;
- rīwai - 500 g;
- hua - 5 pcs.
- kohia riki - 200 g;
- te rahi o te rahi o te rahi - 1 pc.
- mayonnaise;
- te tote;
- greens hou.
Te whakarite
Kuki tae noa ki te taka ki te tunu i te mīti, te rīwai, me te huka me te haurangi. Ka horoia nga rīwai ki runga i te papa nui, ka tukuna nga hua ma te iti, ka kohuatia te kikokiko ki te iti o te wera, ka tohatohahia nga pamekaranete ki roto i nga karepe takitahi.
Na, waiho nga kai i roto i nga papa ki roto ki te peihana huamata i roto i te raupapa e whai ake nei: te kai, te riki, te riki, te huka, te riki, me te paraoa ki te kai. Ka horoia ia paparanga ki te mayonnaise. Ki runga ki te pihi o te huamata ki nga pamekaranete, whakapaipai ki nga otaota hou, a kia poaka mo etahi haora.