Ko nga korowa o te udon he tino whaitake te huarahi ki te tunu me te mahi hei rite ki te parani Itari , ki te potae ranei, engari ko te reo Hapani te whakamahi, me te whakamahi i nga hua e whai ana. Ka kitea e te katoa he waahanga pai mo ratou ake, ka taea ai e koe te mohio ki nga ahuareka o te kai Hapani i te huarahi pai.
Uiu noodles - tunu
Ko nga kaituhi, e whakamahia ana ki nga mea katoa, ka mahi tonu i o raatau ake ringa, kei te whakariterite ano i nga tohutohu mo te whakamahi i nga pungarehu ki te kāinga. Ko te tikanga, ko te tukanga o te hanga hua he mea timatanga. Ko te mea nui ko te titiro i nga tika tika o nga waahanga me te piri ki nga tohutohu tunu.
Kai:
- paraoa - 200 g;
- wai - 90 ml;
- te tote - 1 tīpune;
- māngaro.
Te whakarite
- Kohia te paraoa.
- Whakakīa ki te tote wai.
- Mena e hiahiatia ana, ka pakaru te wai ki te hupa pīti, te tiu matomato, te koriri me etahi atu taputapu taiao.
- Ringihia te wai ki te paraoa, whakaranu, hoatu ki roto i te putea.
- I muri i te 30 meneti, ka hurihia, ka tauhiuhia ki te hika, ka toha e toru nga wa, ka tapahia ki nga waahanga o te matotoru e hiahiatia ana.
Uika me te heihei
Kaore i tino kohuatia nga pounamu a te Hapanihi me te mahi ma te pure. I te nuinga o te waa, kua rite ki etahi momo kai reka me te parai ki te tua o te kai, te ika, te kaimoana ranei. Heoi, ko te huarahi tino rongonui ki te whakapaipai i te rihi ko te whakauru o te heihei me nga huawhenua. Kua tapiritia me nga kai hei kai, me te kore e taea e koe te whakaaro ki te kai Hapanihi.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- kohua heihei - 200 g;
- aniana me te pepa pere - 50 g;
- harore tio - 60 g;
- pupuhi tipu - 80 g;
- Soy ranu me te tio - 50 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te purapura sameamea.
Te whakarite
- Ko nga huawhenua, ka haea he harore me etahi pihi ki nga takai.
- Kei te kohuatia nga kohu.
- I roto i te hinu te parai i te kai, te riki i te aniana, te tunu rei, te parai mo te meneti.
- Kua horohia nga huawhenua, nga tipu, te kowiri tiihi, nga pounamu.
- I muri i nga meneti ka rua, ka rite nga korowai me nga heihei me nga huawhenua.
- A, no te mahi, tauhiuhia te rihi ki te purapura hēne.
Noodles me te kaimoana - tunu
Kaore he iti o te rongonui he koodles me te kaimoana. Ka taea e koe te tango i etahi kiore iti, paraoa me te paraihe, ka whakamahi ranei i te kohinga o te kai reka. Ka taea e koe te whakawhānui i te hanganga o te rihi ma te whakauru i etahi harore, he tōmato rānei. Ki te whakapaipai i te kai i te momo Japanese mo te toru, me uru koe ki te 30 meneti.
Kai:
- udona noodles - 150 g;
- te hukarere moana - 250 g;
- kāreti me te pepa pere - 1 pc.;
- soy sauce, bamboo, waina paramu - 50 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te wasabi, te sesame.
Te whakarite
- Kohuatia nga kohu.
- Whakaranuhia e rua nga momo o te ranu, te waina me te wasabi iti.
- Ringihia te paraoa me te uru.
- Kohuatia te tipu huawhenua, tāpirihia he hauora.
- I muri i te 3 meneti, ka tohua nga pona o te tuna, ka ringihia te ranu.
- Mahi atu ki nga purapura reta.
Noodles me te poaka - te tunu
Ko te Noodle me te poaka he mea tino pai, he pai, he pai. Ka taea te hanga i te rihi ki te riki me te kāreti, te whakawhānui ranei i te hanganga huawhenua, te whakauru i te eggplant, te zucchini, te pepa reka. Ko nga kaihoko o te whakangungu kaha ka tino paingia te waahanga o te rihi me te pepa wera. He 40 meneti anake - a i runga i te tepu he mahinga taketake me te reka mo te wha.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- pork (kikokiko) - 300 g;
- kāreti, tōmato, zucchini, pepa Bulgarian - 200 g;
- aniana me te tibergines - 150 g;
- te ranu heihei - 50 ml;
- pepa wera - ½ pene;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te purapura sameamea.
Te whakarite
- Kohuatia nga kohu.
- Ko te kai me te huawhenua ka tapahia ki nga takai kikokore me te parai i roto i nga hurihanga.
- Whakakotahitia nga kai paraihe, ka tunuhia te ranu haroti, ka honohia kia 5 meneti ka mahi ma te kanamere.
Uiu me nga pounamu - te tunu
Ko tetahi atu rereke o te rihi mo te hunga e aroha ana ki te kaimoana ko nga raanei o te reo Hapanihi me nga pounamu. He pai rawa atu te whakamahi i te maimoatanga o mua, ka taea te hoko i roto i te ahua tioka, ka ruia i mua i te tapiri ki te hupa. Ka whakanuihia he pihikete ki te teriyaki, te pini me te karika. He kai reka me te huatau mo te 4 tangata ka rite mo te 30 meneti.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- koromatua - 300 g;
- Pepa Bulgarian - 2-3 pcs.
- kāreti - 1-2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- Tuhinga o mua - 2 tsp.
- te ranu heihei - 40 ml;
- sauce teriyaki - 20 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te aniana matomato.
Te whakarite
- Kohuatia nga kohu.
- Ki te karika paraihe me te tipu ki te tipu, ka parai mo te meneti.
- Motuhake, kua ringihia nga huawhenua iti, kua makahia ki roto i te putea kotahi me nga pounamu me nga ranu.
- Ka mahihia ki te pungarehu ki te tipu me te aniana matomato matomato.
Uiwai me te pīti - te tunu
Ko nga kakano Udon me te pīti i tunuahia i Haina, engari i te wa, ka heke te rihi ki te kai Hapani, i te mea kaore i te iti ake te rongonui. I te whakamatau i tenei rerekētanga me te rerekē o nga kai Ahia i te ra kotahi, ka hiahia koe ki te tautuhi i te neke atu i te kotahi, i te 30 meneti ka taea te whakamahi i tetahi tunu kaiwari me te whaiwari.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- pipi - 300 g;
- aniana me te pepa pere - 1 pc.;
- karika - 2 niho;
- te paraoa - 1.5-2 tbsp. koko;
- Soy ranu me te kawa - 70 g;
- raihi raihi - 40 ml;
- te huka - 2 tp.
- wai 100 ml;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te aniana matomato.
Te whakarite
- Ki te tunu i te riki ki te karika me te taatai, ka takoto te pipi, ka tunua ki te ranu me te waina.
- Fry, takoto nga toenga o nga kai, a, i muri i te 10 meneti o te wera me nga pona.
- He mea atawhai ki nga korowai aho ki te aniana matomato.
Noodles me huawhenua - tunu
Ko nga koodana Udon me nga huawhenua e pai ana hei kai kaiwhenua, mo te whakauru ranei i roto i te tahua ngoikore . Ahakoa te kore kai kai, he reka, he reka me te whai hua te kai. Ko tana tunu kai ka tango i nga meneti torutoru, a ka waiho he hua reka, he kai marama, he kai mo te wha.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- kukama me te tōmato - 2 pcs.
- aniana me te pepa pere - 1 pc.;
- karika - 2 niho;
- kāreti i Korean - 250 g;
- te ranu rei - 70 ml;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te aniana matomato.
Te whakarite
- Kohuatia nga kohu.
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga takai.
- Te tiihi me te karika tapatapahia he parai i roto i te hinu, he waahi kua whakauruhia ki te kai tipu, ka tapiritia he ranu tunu.
Ko nga momo koona me te ranu teriyaki
Hei painga ki nga ahuareka reka o nga rihi me te reo Hapani, kaore koe e haere ki tetahi whare ki te kai tika mo tenei. Ko te Udon noodles i te kainga, ka whakapaipaihia ki te heihei i te ranu teriyaki , ka pai te reka o te reka o te kai me tetahi kai kaikai.
Kai:
- udona noodles - 300 g;
- whara heihei - 500 g;
- aniana, kāreti me te pepa pere - 1 pc.;
- te ranu heihei - 50 ml;
- pini tiihi - 150 g;
- Te ranu Teriyaki - 150 ml
- te tote, te hinu huawhenua, te aniana matomato, te sesame.
Te whakarite
- Kohuatia nga kohu.
- Kohuatia te heihei, ringihia te teriyaki, a, i muri i te 5 meneti, ka whakauru i nga huawhenua, ka pihi tae noa ki te ngohe.
- Ka whakamahia ki te koha me te pii teriyaki, te witi, te riki matomato me te haamame.