Ko te tiihi Teriyaki tetahi o nga riu kanapa o te kai a Hapani, me te tere o te tango i te kaha o te rongonui me o taatau waahanga. Ko te mea ngaro o tona reka ahurei kei roto i te pihikete piquant, ka taea te tunu ki nga kai katoa i roto i nga meneti.
Te tiihi Teriyaki - te tunu
Ko te heihei i te tipu teriyaki he mea noa. Ko te mea nui ko te whai i te tunu tika me nga taunakitanga mo te whakatutuki i te tukanga hangarau i te ringaringa. Ahakoa he aha te rihi e tohua ana, me mohio koe ki nga mea e whai ake nei ina whakarite:
- I te mea he pai te hua matua hei peke o te uma o te heihei, me te pungarehu mai i nga waewae me nga huha.
- Kei te paraoa te paraoa o te kai i runga i te paraoa paraihe ka werahia kia tae noa ki te kapi.
- Ka taea te whakakapi i te mini, te whakamahi i te tunu tuuturu, ki te sherry me te waina ranei i konatunatua ki te huka atu.
- I runga i te tunu, ka whakamahia te heihei ki te ranu i mua, i te wa i muri i te maimoatanga o te wera.
Kohia Teriyaki - he tunu i roto i te parai paraoa
Ko te heihei tawhito me te ranu teriyaki kua oti te whakarite me nga mea kakara, me nga mea kakara, a, ko nga ahuatanga o te tipu e riro ana i nga pihanga o te ranu. A, no te whakamahi i te pupuhi mai i nga waewae me nga huha, ka paraihia ki waho i te hinu, ka parauri nga u i nga taonga hinu. Ko te nui o nga hua ka tohua mo te 4 wahanga.
Kai:
- heihei - 700 g;
- te ranu heihei, me te merini - 100 ml ia;
- te huka parauri - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka tapahia te heihei ki nga poro me te parauri.
- Ka tohia te kai, ka kohia te ranu ki te peihana me te kohuatia kia iti iho te whakarahi i te haurua me te panui.
- Whakanohia te kai me te whakamahana i roto i te ranu mo te meneti, ka riringi ranei ki te wai kapi i te wa e mahi ana.
He heihei me nga huawhenua i roto i te ranu teriyaki
I te nuinga o nga wa, ka rite te tiihi heihei ki te tipu teriyaki me te kohinga o nga huawhenua, ka tapahia ki nga tipu, ki nga poraka ranei, ka tunuhia ki te hinu kua pangia kia tae noa ki te taka me te tunu ki te kai tunu i mua i te mahi. I muri i te 40 meneti ka pau, ka taea e koe te mahi kai reka mo nga tangata e wha.
Kai:
- te pi o te heihei - 700 g;
- pepa chili - 2/3 pene;
- kāreti me te pepa pere - 1 pc.;
- deame - 2 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - 150 ml;
- te ranu rei, me te merini - 100 ml ia;
- te huka parauri - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakaranuhia i roto i te ranu me te huka, te kohua, te mini me te huka, te whewhe e rua, te hauora.
- Ka tapahia te kikokiko o te manu ki roto ki nga poraka, ka riringi ki te ranu, ka whakanui i te tiihi, ka pana.
- Murihia nga huawhenua ki te kotahi, ka pau i te heihei ki te ranu me te whakauru
- I mua i te mahi i te teriyaki heihei me nga huawhenua e tauhiuhia ana ki nga purapura hita.
Te tiihi me te raihi - te tunu
Ko te rihi pai mo te tuku mo te kai maoa me te kai hakari ka waiho hei tiihi hei teriyaki hei raihi. He pai kia whakamahia mo te rehitatanga o te rihi o te taumata "Basmati" ranei ana korero. Ko nga rawa o mua i mua i te tunu kai ka tino horoia i roto i te maha o nga wai tae noa ki te kaha o te waahanga. Mai i te maha o nga hua ka tohua, ka riro nga utu e 4-5.
Kai:
- te pi o te heihei - 700 g;
- raihi - 400 g;
- riki - 2 nga wahi;
- nga niho tiiki - 6 pcs.
- te ranu rei - 200 ml;
- honi - 120 g;
- koha - 20 g;
- te huka parauri - 30 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- wai rēmana - 20 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi , tauhiuhia ki te wai rēmana me te uru.
- Ko te meat he mea tapatapahia, he pai ki te ranunga o te ranu rewena, te honi, te kakano, te karika me te huka parauri me te tuku ki te paati mo te 15 meneti.
- Kohuatia te heihei i roto i te pata paraihe wera ki te riki, ringihia te toenga o te wai whakapūkara me te pupuhi i raro i te taupoki mo te hauwhā o te haora.
- Ka hoatu he tiihi heihei ki runga i te rihi raihi.
He tipu ki te heihei i te tiu teriyaki
Ko tetahi atu rihi e whai kiko ana me te reo Hapani, kei roto i nga kai me nga mea e ngaohi ana - he wera me te heihei teriyaki. Me horoi ki te wai mo te roa o te 40 meneti, ka tohua ki roto ki te pounamu, ka iti noa te whakamaroke i mua i te tunu. Ma te kore e whakaarohia te wa mo te mahi, kaore e nui atu i te hawhe haora te tukanga tunu.
Kai:
- te pi o te heihei - 400 g;
- fuchoza - 300 g;
- teriyaki sauce - 180 g;
- pepa reka me te kāreti - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- cilantro, aniana matomato.
Te whakarite
- Kohia te feces me te tuatoru o te ranu, ka tunuhia te kai tapatapahi mo te 15 meneti.
- Homai te riki, te tapiri i te heihei, me te parai mo te 5 meneti, waiho nga toenga o te huawhenua me te tunu tae noa ki te taka.
- I roto i tetahi atu parai ka tunu i te ahuareka mo te 5 meneti, ringihia te toenga o te ranu ka huri mo te 3 meneti.
- I te mutunga o te tukanga, ka werahia te heihei me nga huawhenua teriyaki me nga korohu ka whakamahia ki te greens.
Te heihei me te harore i te ranu teriyaki
Ko te heihei i te ranu teriyaki, ko te tunu hei ako i muri mai, ka rite ki te kohi o harore, ka tunuhia me te tunu tahi me te ranunga waipiro tae noa ki te kaha o te waahanga. Te tunu raihi hei taana me te tauhiuhi ki nga purapura heamere. Ki te hoahoa 4 mahinga kai pai ka tangohia te haora.
Kai:
- te pi o te heihei - 700 g;
- harore - 400 g;
- Te tuna me te mini - 100 ml;
- honi - 100 g;
- kakano - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
- 3 tbsp. koko o te ranu rei, 70 ml o te waina me te honi, whakakiia te ranunga hua ki te heihei heihei mo te 30 meneti.
- Ko te toenga o te miriniti, te ranu, te honi me te awhi me te waipoi i roto i te ranunga o te harore.
- Ka pana te kai tae noa ki te waahi.
- Kohuatia nga harore ki te ranunga wai whakapūkara tae noa ki te whakamahinga o te muri.
- Ka whakamahia te heihei ki te harore, te teriyaki me te raihi.
Ko te heihei i roto i te tipu teriyaki i roto i te oumu
Mai i nga taunakitanga e whai ake nei, ka ako koe ki te tunu i te heihei ki roto i te oumu. Ka tino reka te rihi ki te reka o te tiihi, te kiriu kawa, me te kakara reka. Mena kaore koe e wareware ki te whakaranu i te heihei tunu i roto i te tukanga tunu i nga meneti 5-10, ka ngawari ka puta nga u.
Kai:
- kai heihei - 1 kg;
- te kānga me te wai - 1 tbsp. koko;
- te ranu heihei - 120 ml;
- apple cider winika - 80 ml;
- te papa me te pepa - mo te ½ tsp;
- karika - 1 niho;
- te huka - 1/3 kapu.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo te ranu me te tunu tae noa ki te matotoru.
- Kohia te ranunga hua o te heihei, ka hangaia.
- I muri i te 40-50 meneti o te tunu, ka rite te heihei teriyaki i roto i te oumu.
Ko te heihei i te ranu teriyaki he tunu i roto i te tini
Ko te reka, te nui, me te waha-wai ka taea te tipu Teriyaki i te tini. I tenei take, me uta noa te heihei heihei heihei ki te pouaka o te taputapu ka tatari tae noa ki te mutunga o te papatono. Mai i te raupapa o te hua i whakapūtāhia i te 1.5 haora (i te tirohanga o te wa mo te piipiri) ka kai te kai reka mo te 4 tangata.
Kai:
- kai heihei - 0,5 kg;
- teriyaki te ranu - 100 ml;
- honi - 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Te whakarite
- Kua tapahia te kai, kua whakauruhia ki te toenga o nga kai, kua tohua mo te haora kotahi, kua horahia ki roto i te huinga maha.
- I muri i te 30 meneti o te tunu kai i runga i te "Bake" me te taupoki ka tuwhera te heihei teriyaki.