Ki te hiahia koe i te kai maoa me te tina ranei, kaore e hiahiatia he wa roa mo te tunu kai, ka tae mai te tunu mo te pati kapi ki te mahi.
Kapohi Cabbage me te kai o te whenua
Kia puta te rihi ki te reka me te pai ki te tangata, ka taea e koe te tunu tunu kāpeti me te kai.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kai mīti - 500 g;
- kirīmi kawa - 400 g;
- kati maroke - 1 tīpune;
- te tote me te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te riki me te tapahia ki nga poro, ka tapatapahia te karoti ki runga i te papa, ka kohuatia te kāpeti. Kukihia te riki mo etahi meneti, ka tukuna atu ki a ia ka tunu mo etahi atu meneti 15. I te mutunga, te tote me te pepa.
I roto i tetahi atu paraihe, ka tunuhia nga kāreti, ka tuku ki te kāpeti, he wai iti, ka hoatu ki te 10-15 meneti. I roto i nga rihi mo te tunu, hoatu te hawhe o te kāpeti me te hinu ki te hawhe o te kirīmi kawa. Ki runga me nga paraoa katoa, ka riringi ki nga hua kua whiua, ka panui ano i te kāpeti, ka pania ki te kirīmi kawa. Kohuatia te pounamu i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 35-40 meneti.
Cabbage casserole me harore
Mena kaore koe e pai ana ki te kai, engari e hiahia ana koe ki te tiki i tetahi rihi ngakau, ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu ki te harore ki te harore.
Kai:
- kāpeti hou - 700 kg;
- harore - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- manga - 3 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- te tiihi - 75 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te Cabbage, te tote, mahara ki o ringaringa, ka tapiritia he mango me etahi hua ka whiua. Whakanuia nga mea katoa. Ka horoia nga harore me te riki ka tapahia ki nga wahi iti. Kohuatia te riki tae noa ki te marama, a ka tukua mai he harore ki a ka tunu mo tetahi atu meneti e 5.
Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu, hoatu te tīpeti tuatahi, ka harore ki te riki, ka tunuhia ki te kirīmi kawa ka tauhiuhia ki te tīhi kuoro. Whakanohia te pounamu i roto i te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu hoki mo te 30 meneti.
Cabbage casserole me te hua manu
Kai:
- kāpeti - 600-700 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 300 ml;
- semolina - 3 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te pi me te tote - ki te reka.
Te whakarite
Horoia te kāpeti, tapatapahia rawatia me te miraka i roto i te waiu tae noa ki te ngohengohe. I muri i tenei, tauhiuhia te semolina, te tote, uruhia nga mea katoa ka waiho mo te 10-15 meneti.
I tenei wa, kohuatia nga hua, tapahia ki nga poraka ka uru ki te kapo. Warehia nga taputapu tunu me te pata, waiho te kāpeti me nga hua o roto, ka hinuhia ki te kirīmi kawa ka tauhiuhia ki te pi. Me tunu he rihi i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti me te mahi ki te kirimini kawa.
Cabbage casserole me te heihei
Kai:
- mīti heihei - 300 g;
- kāpeti - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 100 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- te tote me te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te kāpeti, ringihia ki te wai kohua hou ka waiho ki te whakamatao. Pei riki, tapahia ki nga hawhe miro me te parai tahi me te kai i roto i te paraoa. Ko te Kefir ka konatunatua ki te whakapiri o te tōmato, te tote me te pepa. Nga whiu whiu. I roto i te rihi tunu, hoatu te hawhe o te kāpeti, i runga ake i te kai paraoa, ka tunua ki tetahi wahi o te mīmato-kefir, ka ringihia te hawhe o nga hua ka whiua. Na ka waiho nga toenga o te kāpeti, ka tunu hoki i te ranu ka riringi i nga hua. Me tunu ki te pupuhi me te oumu heihei , ka wera ki te 180 nga nekehanga, tae noa ki te tunu, mo te hawhe haora.
Cabbage casserole me te raihi
Kai:
- kāpeti - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- brynza - 200 g;
- raihi - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 1 mea;
- te tote me te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ko te kāpeti kapi mō te 2 meneti i roto i te wai, ka makahia i roto i te putea. Tapahia te aniana, ka taraihia nga karoti. Kohuatia nga huawhenua i roto i te hinu huawhenua mo etahi meneti, ka riringi i te raihi, te tote, te pepa, te karaihe o te wai wera me te paraoa i runga i te ahi iti mo te 15-20 meneti.
Ka tunuhia a Brynza ka tapiritia ki te raihi me nga huawhenua, uruhia nga mea pai. I roto i tetahi puka ka pania ki te hinu, hoatu te hawhe o te kāpeti, me te raihi me te huawhenua, me te kāpeti. Ka whiua nga pi ki te waiu, ka whakakiia tenei ranunga ki te panuku.
Whakapaia te karaati raihi me te kāpeti i roto i te oumu i 180 degrees 25-30 meneti.