I tenei wa, ko te kohlrabi e tohu ana i te hiahia nui atu i te hua pai. Ko tenei tipu, he rite ki tetahi mea i waenganui i te tipu me te kāpeti, i tae mai ki a matou mai i te raki o Europe, i reira e utuhia ana mo ona taonga motuhake me te taonga i roto i te huaora. Ka mohio ki te pai o te kapira kohlrabi, ka taea e koe te whakatau - he pai te whakauru ki a koe i roto i to kai kai , ehara ranei.
Cabbage kohlrabi - te hanganga me nga painga
I roto i tenei huawhenua whai hua, ki te reka o te puranga, he maha nga huaora: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 me A. Na te mea nui o te huaora C kohlrabi e kiia ana ko te rēmana ki te raki - he iti rawa te huawhenua ka awhina i te makariri! Ko nga mea kohuke kei roto i te Kohlrabi e tohu ana i te raupapa roa: ko te boron, te koriri, te selenium, te molybdenum, te cobalt, te manganese, te zinc, te iodine, te parahi, te rino, te ūkuikui, te konutai, te konupora, te pāhare pāporo me te maha atu. Ko te tikanga, ko tenei huinga o nga āhuatanga whaihua he panga nui ki te tinana, te whakapakari me te tiaki i taua mea.
Ngā āhuatanga whai hua o te kāpeti kohlrabi
Ka taea te whakamahi kohlrabi hei paanga matua mo te huamata, mo nga paramanawa huawhenua, me te rongoa hei awhina i te maha o nga mate. Ko te kai ma te kai i te nuinga o te huawhenua i raro i nga tikanga e whai ake nei:
- he raruraru ki te pūnaha hauora;
- he maha o nga toxins i roto i te tinana (i muri i te tango i te rongoā, te waipiro, te kai tika);
- nga tukanga inflammatory o nga momo huinga;
- te mamae o te mucosa o roto;
- te whakaheke i te whakawhitinga;
- nga raruraru ki te mahi ate me te mahi gallbladder;
- haumaru o te taiao kano;
- he raruraru ki te pūnaha kapi;
- te cholesterol teitei;
- Tuhinga o mua.
Kaore i te hua anake, engari ano hoki i te hupa e toe ana i muri i tana tunu: ka haurangi ia ki te mate pukupuku, te mate pukupuku, te mare, te mate pukupuku me te anemia. Mo te 100 karamu o te kohlrabi, ko te 44 kcal e hiahiatia ana, ko te tikanga ka taea te kai ka ngaro te taumaha. Te whakakapi i nga putanga huawhenua tuku iho, ka tino whakaiti koe i te ihirangi caloric o te kai me te whakatutuki i te whakatikatika taimaha.
Cabbage kohlrabi - pai me te kino
Ko etahi o nga kohlrabi, he pai mo te tinana hauora, ka kino pea te mate. Kaua e whakamahi i tenei momo momo kāpeti me te nui o te waikawa o te kopu, me te manawanui takitahi. I roto i era atu take, ka taea e koe te haumaru i nga rihi mai i te kohlrabi i roto i to kai kai wiki.