Te Kingi - koinei te ingoa hokohoko o te ika o te whanau o te hapa (ko te Kari Kongrio), ko te painga me te kino he iti tonu te mohio. Ko tetahi atu ingoa ika mo tenei waa he ika pounamu, no te mea he rite tonu ki te kai o te kiore na tona reka. A, i te ahua o tenei ika, he rite te tuna me te moray eel, he whanaunga tata mo te ika Kongri . Ka kitea te nuinga o nga wai o Awherika ki te Tonga, Ahitereiria me Aotearoa.
Ko te painga o te kaupapa Kingi ko tona hanganga huaora. Kei roto i nga huaora A, D, B12 me nga waikawa amino e tika ana mo te tinana o te tangata. Ko te kai tino pai o tenei ika e mahi ana i runga i te paanga me te whakamaroke. A, no te mea ka iti te kalori o Kongrio, ka awhina i te mate o te mate huka.
Me pēhea te whakarite i tētahi topenga kingi?
Mo te ika ika, ka taea e koe te tunu i nga momo momo ika katoa. Ka taea te tunu, tunu, ka pana. He pai mo nga rihi o ia ra, me te whakanui i nga huihuinga nui. Ko te waahi anake mo te taha o te kai kohi ko tenei ika kei te hokona anake i roto i te ahua tio i to tatou whenua. Na tenei, ano he tikanga, e pā ana ki te reka o te hua. Engari ka kitea tonu e nga wahine whaimana
I tona ahuatanga, ko te Kingi Kingi anake e whakamahia ana i te kai Japanese. Mai i te reira e whiwhi ana i nga waahi whakamiharo, e whakamahia ana ki te ranu reka. Ko te reka o te ika o tenei ika he tohu motuhake me te kakara.
No te mea i to tatou whenua ka hokona te tipu ika a te Kingi, ka waiho pea he paramu i roto i taua whenua, ina koa ka tukuna mai e nga kaihoko kore. Ka mate te miihana nui i nga microorganisms parasitic, engari he mea pai kia kaua e waiho nga mea kino me te whakaheke i te ika ki te maimoatanga tino wera i te wa e tunu ai.