Ko te paraoa paraoa pai mo te samsa i roto i te oumu rite ki te tunu angitu ko te kaupapa o te reka reka o te Uzbek. A, mehemea kaore i kitea e koe he ahua pai o te whakamatautau mo to kohikohinga whaiaro o nga tohutao, ka tūtohu koe kia whakamahi koe i te patunga me te reka o te samsa reka reka ki a koe me tana reka reka.
He paraoa mo te Uzbek samsa i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 475 g;
- wai maemae - 200 ml;
- pata - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
Kei te mahana te wai ki te ahua mahana, ka makahia e matou ki roto he poroporo ngohengohe, ma te tango i te haurua o te tikanga. Ka tapiritia ano e tatou he hua manu me te tote me te wawahi i te papatipu me te kaitautoko mo te rua meneti kia tae mai ai he ranunga pihikete. I tenei wa, i etahi wahi iti, ka tohua e tatou te paraoa me te taapiri ki te whakamatautau, me te mahi tonu me te kaitautoko i te wa roa. Muri iho, takoto te papatipu i runga i te papa papatahi me te pokepoke i te pokepoke ki o ringaringa mo nga meneti e whitu, tae noa ki te mutu o te piri, mehemea e tika ana, e ringihia ana te paraoa. Me tu mo te toru tekau ma wha meneti.
Na ka wehewehea te paraoa paraoa ki roto i nga wahanga e toru, ka hurihia ki ia kaapiri kia rua millimeters, ka horoia ki te pata e toe ana i mua i te whakarewa. Kei te tatari tatou kia pakaru te papa hinu i runga i ia paparanga, ka tuhi tetahi ki tetahi, ka piri maatau. Na hurihia te papanga e toru o te hua ki tetahi pukapuka roa, tapahia ki nga kongakonga e toru meimita te matotoru, ka hurihia ki waho kia tae mai ra ano he keke paraoa, ka waiho hei turanga o te samsa. Kei te noho tonu ki te whakaki i nga kai, hei hanga i te hua me te tunu kia tae noa ki te wa o te umu.
Ma te tango i te tohutoro o runga ake, ka taea hoki e koe he paraoa pokepoke me te paraoa reka mo te samsa i roto i te oumu i runga i te kirgarine kirīmi, hei whakakapi i te pata.
He paraoa mo te samsa i roto i te oumu i runga i te kefir
Kai:
- paraoa witi - 500-600 g;
- kefir - 260 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te houra - he pihi iti;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
I roto i tetahi peihana, whakaranuhia te paraoa paraoa, te houra, te tote me te waikawa citric. I tetahi atu ka whiua e matou nga hua me te whakauru ki te kafir me te hinu huawhenua. Na uruhia nga kai wai me te maroke ka timata i te paraoa pokepoke. Ko te tikanga o te kounga reo me te kore e tino pa ki o ringaringa. Ka hipokina e matou te paraoa me te kiriata me te waiho i te waa mo te wha tekau ma ono tekau meneti. Ka mutu te wa, ka wehewehea e matou te paraoa ki roto i nga poari iti, ka hurihia kia tae noa ki te mea e rua, e toru mirimita te roa. Ka whakakiia e tatou ki te whakakiia, hiri nga taha ka tunu i te samsa kia tunua ki te oumu.
Te paraoa pokepoke mo te samsa i roto i te oumu
Kai:
- paraoa witi - 500-600 g;
- margarine cream - 130 g;
- miraka - 300 ml;
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- te rewena - 45 g;
- te huka granulated - 50 g;
- te tote - 10 g.
Te whakarite
Kohia te miraka ki te ahua mahana, whakakorea te rewena ki reira, te huka huka, te tote, te hinu huawhenua, ringihia i roto i te waahanga iti o te paraoa witi me te timata i te paraoa pokepoke. Kia ngohengohe, nui, engari kaua e piri ki o ringaringa. Ka waiho e matou i roto i tetahi wahi mahana hei tohu mo te haora me te hawhe,
Ka whakarewahia te karaka Margarine, ka waiho i te hauhautanga, ka iti, ka kapi te wai. Na ka hurihia te paraoa pokepoke ki te tiki i te matotoru o te papanga e rima millimeters, me te panui ki te papatipu margarine ngohengohe. Purihia te pepa me te envelope kia hurihia ano te paraoa ki te rahi ano, me te margarine kua whakarewahia, ka pakaruhia te envelopu. E rua nga wa e mahi ana matou. Ko te wa whakamutunga ka hurihia e tatou te papanga he nui rawa, ka tapahia ki nga whanui, ka whakakiia ki te kai me te hanga samsa.