Ko nga harore maoa pai e pai ana mo te tunu me te tunu, me te whai hua ki a ratou he paraoa reka, ka tino rite to raau kai reka.
Te huamata mushroom hou
Kai:
- harore ma - 3-4 nga wahi;
- huamata - 1 paihere;
- brynza - 170 g;
- paninga taro;
- Tomato tōmato - 200 g;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Me tīmata ma te harore, me horoi, horoia hoki ki tetahi kakahu maamaa mai i nga otaota me te paru. Hei horoi i nga harore kaore e tika ana, mehemea ka makona ratou i te makuku rite te hautai. Ka tapahia e matou nga harore maoa me nga paraihe angiangi me te parai i te hinu oriwa tae noa ki te whero. Ka tapahia a Brynza ki roto ki nga poraka ka pakaru i roto i nga paraoa . I roto i te mīhini raumati te wera i te hinu, me te parai i te tīhi ki runga.
Ka tapahia e Tomato i te hawhe. Me whakarite e koe te huamata me o ringaringa. Whakawhānuihia nga kai katoa i roto i te peihana huamata me te waa ki te ranunga o te hinu oriwa me te wai rēmana, te tote me te pepa.
Ka taea te whakarite i taua huamata me nga harore maoro, ahakoa he mea kua pakaruhia i mua.
Huamata o harore ma
Kai:
- he harore mahia rakau - 2 ringaringa;
- huamata - 1 paihere;
- tiger prawns - 6 pcs.
- pīni wera - 1 ringaringa;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- hinu haamama - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- uri purapura.
Te whakarite
Ka ringihia nga harore ki te wai kohua me te tu kia 20 meneti. I tenei wa, i roto i te parai paraoa, ka wera tatou i te hinu, ka tunuhia ki reira nga pīni me te tapatapahia te pepa Bulgarian. Te tihi i te tira i roto i te anga. Porohia nga harore i runga i nga rau o te huamata. Ka horahia e matou nga tipu me nga huawhenua i runga. Ka whakakiia e matou te huamata me te ranunga o te ranu me te hinu haamama. Horoihia te rihi ki nga purapura reta i mua i te mahi.
Te tunu mo te huamata me te tipu
Kai:
- te tipu - 200 g;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tīpune;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- arugula - 50 g;
- "Parmesan" - 100 g.
Te whakarite
Ka tapahia nga harore i roto i nga papa. I horoia a Rukkola, kua maroke, ka maka ki runga ki te rihi. I runga i nga waahanga o nga harore me nga paraihe pango o Parmesan. Ka whakakiia e matou te huamata me te ranunga o te hinu oriwa, te wai rēmana me te wai. Kaore e pangia e te tokorua o te pata palsamic.
Ka taea te whakamahi i tenei huamata ki te kai me nga ika ika nui atu, ki te whakauru ki nga mimiti reka me te kakahu kirikiri, ki te hiahia koe ki te mahi i a koe.