Ko nga kaiuinga heihei i roto i te ranu miraka ko te rihi ka tino whakapaipai i to papa. He reka rawa te kai, he reka, a, ka kore te reka o te kai e waiho i te tangata ke. Ka mahi matou ki a raatau ki tetahi taapeta me tetahi huawhenua hou.
Ko nga kairaki heihei i roto i te oumu miraka i roto i te oumu
Kai:
- pihi hou heihei - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- miraka kau - 0.5;
- taro maoa - 1 poro;
- kakara .
Mo te ranu:
- kirimiri - 500 ml;
- nga mea kakara;
- tīhi - 300 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- greens hou.
Te whakarite
Ko te maatau mo te tunu tunu tunu kai mo nga kai patu he tino maatau. Ki te mahi i tenei, ka horoia e matou nga koroka o te karika, ka tohungia me te whakakotahi ki te tiihi tunu me nga otaota tipu. I muri i tera, ringihia i roto i te kirīmi, makahia nga mea kakara me te uru pai.
Ko te paraoa taro kua whakakiihia i roto i te waiu. Ka horoia te pupuhi, ka mimiti rawa te muru, ka hurihia te peka heihei i roto i te miihini kai. Na inaianei ka whakakotahihia te kai me nga aniana, te taro me te wa ki nga mea kakara. Ka hangaia e matou he poari iti, ka hangaia. Ka tunuhia ki te mahana o te 180 nga nekehanga, ka panui i te ranu kirimati miraka heihei, ka tuku i te rihi mo etahi atu meneti e 20 i roto i te oumu.
Te tohutao mo nga kaiuinga heihei i roto i te ranu miraka
Kai:
- mīti heihei - 300 g;
- miraka - 100 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- paraoa - mo te kai;
- hua - 1 wahi;
- taro maoa - 3 poro;
- kakara.
Mo te ranu:
- kirimiri - 450 ml;
- tīhi - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens hou - 50 g.
Te whakarite
Ko te tiihi heihei kei te pupuhi. Ko nga huawhenua ka horoia, ka horoia, ka riringihia ki runga i te kaute nui. Ka tangohia e tatou nga kāreti i tua atu, ka whakakotahi i te riki ki te kai mīti. Tāpirihia nga mea kakara ki te reka me te tapiri i te hua manu i patua. Ko nga pihi maoa kua makona ki te waiu, ka tukuna ki nga toenga o te kai, ka pakaru noa atu o ringaringa. Tuhinga ka whai mai