Ko nga otaota me nga kakano ko te kaupapa o te kai o te raupapa. Ko nga momo rihi ka tino paahua atu i nga paramanawa, ka kiia ko te akoranga tuarua, na te mea ko te nui o taua raukahu i roto i to raatau hanganga, ka tino makona te matekai.
Te tunu mo te huamata Thai me nga raihi raihi
Kai:
- raihi raihi - 125 g;
- pihikete pini - 200 g;
- te kiri me te wai o te 2 tau;
- soy ranu - 2-3 tbsp. koko;
- te huka parauri - 1 tīpune;
- riki whero - 1 pc.;
- Lettuhi - 1 upoko;
- paraoa maoro - 500 g;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- tiihi o te pepa cayenne.
Te whakarite
Kapi nga tiwi me nga pi pini ki te wai kohua ka waiho ki te tu mo te 4 meneti. I muri i te wa kua pahure, ka ringihia e matou nga kai ki te wai tioka, ka maroke.
Kei te whakauruhia te wai me te maoa o nga pire, te toha me te huka ki a ratou. Ko te potae hua e whakauruhia ana ki te korohu, te tipu pini, nga mowhiti riki whero me te huamata.
I roto i te parai paraoa, ka wera i te hinu. Whakaranuhia te kai paraoa me te pepa cayenne me te paraoa, ka tunu i te miihini tae noa ki te koura, ka uru ki nga kohu. Ko te huamata mai i nga momo raihi whero kua whakamarokehia .
Huamata ki nga pounamu rongonui Haina
Kai:
- fachoza - 60 g;
- aniana - 1 pc.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- potae heihei - 3 pcs.
- karika - 6 pcs.
- te huka - 2 tp.
- tote - 2 1/2 tīpune.
- pepa pango - 1/2 tīpune;
- papa paprika - 1/2 tīpune;
- waina winika ma - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe o te heihei i roto i te wai tote me te waiho ki te whakamatao. Ka tohatohahia e tatou te heihei ki te muka. Kei te kohuatia nga kohuru tio e rite ana ki nga tohutohu i te moenga, ka whakakiia ki te wai hukarere ka tapahia ki nga waahi e 2-3 mo te maoa o te kai.
Ka tapahia nga kaloti, te riki me te pepa pereki ki nga takai me te parai mo te 5-7 meneti i te hinu huawhenua. I nga meneti whakamutunga o te tunu kai mo nga huawhenua, ka tapiritia e matou he heihei, me te 30 hēkona i mua i te mutunga - ka maka e matou te karika. Kia pahure ake te ahuareka, te wa ki nga mea kakara, me te winika, ka uru ki nga pounamu.
Ko te huamata me nga kohatu karaihe ka tino pai te mahi i muri i te haora kotahi, i etahi haora ranei, ka whakauruhia nga reka o te rihi.
Huamata me nga hua manu "Rollton"
Kai:
- ngeru hua manu - 2 putea;
- kāreti - 1 wahi;
- hua o te heihei - 4 pcs.
- karika - 1 niho;
- aniana - 1 pc.
- Pee heihei paraoa - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka makahia nga pona ki nga wahi iti. Ko te kirīmi kawa me te ranu mayonnaise me te tāpiri i te karika ka haere i roto i te press. Whakaranuhia te vermicelli me te ranu hua ka waiho mo te 30 meneti.
I tenei wa, ka tapatapahia rawatia nga aniana me te kāreti, ka werohia kia tae noa ki te ngohe ki te pata. Ka pakaruhia te heihei hei whakakorea ki te muka. Whakaranuhia nga kai katoa ki nga pounamu whakawera me te mahi i te huamata ki te tepu, i muri i te whakamahau.
Huamata me nga hua o te buckwheat
Kai:
- Ngā koodete buckwheat - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- beans edamame - 1 mea;
- aniana matomato - 2 huruhuru;
- raihi raihi - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- miso whakapiri - 2 tīpune;
- hinu hēmana - 3 tbsp. koko;
- uri purapura - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tunua nga pungarehu kia tae noa ki te waahi, kia rite ki nga tohutohu i te moenga. Ko te winika riki he mea konumohe ki te ranu rei, te miso paati, te hinu haamama me nga purapura.
I roto i te peihana hohonu, whakaranuhia nga kāreti tapatapahi me te aniana matomato, nga pini me te riringi katoa i te kakahu. Tāpirihia nga kai katoa ki nga pona me te uru pai. Tauhihia te huamata ki te tote me te pepa. I mua i te taviniraa, te rētihi mai i te pounamu buckwheat Japanese e tauhiuhia ana ki te purapura reta.
Ka taea te whakamahi i tenei huamata ki te tepu i roto i te ahua mahana, a ka taea e koe te whakamatao mo etahi haora, ka painga tenei rihi, ka rite ki nga kai reka me te whakatairanga i nga pona.