Kei te whakaarohia he roopu tetahi o nga rihi rongonui. Kaore e taea te whakapaipai ataahua anake o te tepu kai reka, engari he tino pai hoki mo te tina kai pai. Ka taea e koe te tunu mai i tetahi kai, ka taea ranei e koe te whakaranu i nga momo kai. Engari ko te rewena tuku iho ka mahia i te pipi. Kia whakaarohia e koe nga tohutao reka mo te pīti tunu, ka hari matou ki nga tangata katoa me te rihi ngakau.
Kohuatia te pipi i roto i te kohua
Kai:
- tōmato - 3 pcs.
- te parsley greens, te pi - ki te reka;
- pipi - 1 kg;
- aniana - 3 pcs.
- te karika - 4 nga koroka;
- kirīmi kawa ranei kirīmi - 5 tbsp. koko;
- rīwai - 3 pcs.
- te kai me te hupa huawhenua - 1 l;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Me titiro ki tetahi kōwhiringa māmā, ki te tunu i te tunu o te mīti. Ka horoi tatou i te kai, ka maroke ki te tauera, ka pakaru ki roto i nga pihi iti, ka tote i te tote, te pepa ki te reka me te whakawhiti ki roto i te tipu ki te pihikete. He tiihi, he tihorea, he kowhi tipu. Haere ki runga i te hinu huawhenua mahana kia tae noa ki te ngohengohe me te koura. Na ka maka e matou ki nga paraoa paraoa, ka whakaoho, ka tunuhia nga mea katoa ki te ahua o te kiri. Ka horoia nga Tomato me nga poro. Ka horoia, ka horoia, ka murua te pihini. Ka horoia nga kalo i te kiri, ka horoi, ka tapahia ki nga porohita. Ka horoia, ka hurihia te kati. Ka horoia te karika i te koroka ka tohua ki roto i te taraiwa.
Na ka mau ki nga kohua paru, ka horahia te pīti, te rīwai, te riki, te papatipu karika, te tōmato kāroti me te tauhiuhi ki te pāhiri. Na ka ringihia e tatou te hupa , hoatu te kirīmi kawa me te kati i nga kohua ki runga ki te pepa. Me tunuhia te pipi tunu i roto i te oumu mo te 40 meneti, ma te whakamahana ake kia 180 nga nekehanga. I muri iho, ka tangohia e matou te rihi i te oumu, ka whakamamae kia iti te mahi i runga i te tepu, i roto ranei i nga kohua, ranei, neke atu ki runga i tetahi rihi ataahua me te tauhiuhi ki nga otaota hou. Ko te katoa, ko te tunu i roto i te kohua o te pipi me nga huawhenua kua rite!
Pīti kai i roto i te maha
Ko tenei tohutao he tino pai ki nga tangata katoa e kore e paanga ki te kai, te hupa me te harore. Pamamahia koe me te tunu i te pihikete tunu ki te harore. Ka koa koe kaore i te kakara kakara o tenei rihi, engari ano he reka nui. Ko te waina maroke ma te kapi reka me te ranu haumaru ka mahi i ta raatau mahi, ka hoatu ki te rihi tetahi reka me te kakara reka. Ka mahi matou i te paraoa ki te tepu ma te wera o nga huawhenua hou me to rihi taha pai.
Kai:
- te pi o te mīti - 400 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- nga karaihe hou - 200 g;
- te ranu rero matapihi - 70 ml;
- waina maroke ma - 100 ml;
- pakiaka pakau - 30 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, ka horoia nga potae poaka me te paraoa ki nga wahi iti o te pana. Ma te kāreti ka tahia te kiri, ka horoi, ka taatai i runga i te papa nui.