I tenei ra ka whakaarohia e koe he mea whakamiharo o te quince me te huka mo te hotoke.
Ko te quince Japanese, ka horoia ki te huka - he tunu mo te hotoke
Kai:
- Ko te quince Japanese - 1,3 kg;
- te huka granulated - 1,8 kg;
- wai maemae - 600 ml.
Te whakarite
- Ko nga hua o te quince Japanese ka horoia i roto i te nui o te wai, ka hurihia ki te maripi ki nga waa roa.
- Ko nga hua kua oti te taka i roto i te paraoa me te papa matotoru ka ringihia he wai ma.
- Me huri tonu te kaha ki te rohe tunu tunu me te tunu i te quince mo te 20 meneti, tae noa ki te tiimata o te peera ka timata ki te peke atu i nga motuka.
- Ka maka katoatia e matou nga mea katoa ki runga i te kohikohi whakarewa, ka kohia he karaihe o te hupa, ka makahia te kikokiko o nga hua ki roto ki tetahi atu ipu.
- Kei te ringihia te hupa ki te huka hinu, i konatunatua, a ka puta mai i konei ko te quen puree me te horoi pai katoa.
- Ka peratia i tenei ara, ka tohatohahia te huka ki nga tahataha me te tiaki mo te hotoke, ka tohua e tatou i ia ipu mo te 8-10 meneti, muri iho i te hiri o te hiri.
Quince, he kopiri ki te huka - he tunu mo te hotoke
Kai:
- hua matamua o te quince - 1,5 kg;
- te huka pai - 1,9 kg.
Te whakarite
- Ka horoia nga hua o te quince maoa mai i tetahi papa angiangi o te kiri, ka tapahia mai i roto i nga whara o roto.
- Ko nga haurua o te tipu kua oti te hanga me nga poro, me nga poro ranei, me te tuku tonu i roto i te whakamatautau o te miihini kai.
- Ka ringihia e tatou te toenga pai ki roto i te quince ka whakaranuhia i te rhythmically me nga mea katoa tae noa ki te kongakonga o nga karepe reka.
- Kaore i mua i te tunu kai, ka whakakiia e matou i te wa e toru nga waahanga me nga pouaka karaihe ka kohia, ka hurihia ki te papa taara.
Mo te rokiroki, ka maka e matou nga mea katoa ki te papa o te pouaka whakamātao.
Kawea ki te poro huka - he tunu mo te hotoke
Kai:
- quince - 1,8 kg;
- te huka maoa - 1,8 kg;
- wai inu - 300 ml.
Te whakarite
- Ka pekehia mai i te kiri me nga purapura e kore e tika ana, ka tapahia te kikokiko o te quince ki nga poro parani. Pouakahia ki roto i te peihana nui me te moe tonu ki te huka. Waiho te quince i tenei puka mo te iti rawa te haora.
- Na ka ringihia e matou i roto i etahi wai inu me te hoatu i te peihana ki runga i te kaitahu hau.
- Ka tunuhia e matou te mea kakara ki te huka, tae noa ki nga waahanga ka kitea te tino maramara.
- Ka tohatohahia te hua o te hua ki runga i nga ipu kua oti te whakarite me te hiri.