Ko te hunga e kore e mohio ki te kiriata, ko nga tohutao e tunu ana me te whakauru mai o tenei kai ka awhina i te aromatawai i ona painga katoa. Ko nga ahuareka reka o te hua, ko nga ahuatanga kai papai me te whakaari i te tunu kai ko te tino pai ake mo te whakamahi i te kiriata.
Kino - he aha tenei kai, me pehea ki te tunu?
Ma te mohio ki te tunu i tetahi kiriata, ka taea e tetahi kai te whakanui ake i te kai o te ra, te kai reka ranei, te whakanui ake i nga tohu kounga me te uara kai.
- Ka taea e nga karepe te rere ke i te tae, me te kapi i te waro kawa, ka taea e koe te whakakore i te horoi i te hua i roto i te wai ma, ka pai, ka paku mo etahi haora.
- Kaore nga kaipupuri e hiahia ana ki te tunu roa, ka noho rite ki te 15 meneti.
- Ko nga rihi mai i te kiriata ka whai kiko, ka tunua ki te ahua o nga rihi o te taha taapiri, ka nui ake ranei te whakamaarai, kei reira te whaupupuku tunu e mahi ana hei tetahi o nga waahanga maha.
Me pehea te tunu i tetahi kiriata mo te maaka?
Ko tenei tohutao mo te tunu i te kinoa mo te whakatairanga i nga maaka mo te kai, te ika, me te huawhenua me etahi atu mahi. Hei puna wai, ka taea e koe te whakamahi noa i te wai, te huawhenua me te hupa kai. Ka taea e koe te kapi i te kohua kohuatia ka taea e koe te whakakiia ki te tihi o te pata, te parai ranei i roto i te reira he riki iti me te karika, me te whakairi i nga greens.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai ranei hupa - 2 kapu;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te otaota.
Te whakarite
- Kinoa horoia rawatia, ka ringihia he wahi o te wai maoa, podsalivayut ka tunu mo nga meneti 15 i raro i te taupoki.
- I runga i te hinu te parai me te karika tae noa ki te whakamarama, ka huri i te parai me nga kata tapatapahi ki te kohua kohuatia.
- Kia pai te whakapaipai mai i te kinoa, tuku ia ki te pupuhi mo etahi meneti.
Me pēhea te tunu parauri mai i tētahi kiriata?
He mea ngawari, he ngawari hoki ki te whakarite kinoa mo te parakuihi, me te whakanui i te kai ki te waiu me te wai i roto i te tika tika me te tunu tae noa ki te ngawari me te reka o te reka. Ko nga kai kua rite te kai me nga hua hou, nga hua karepe, nga karepe maroke, nga nati ranei. Ka taea e koe te reka te kai me te huka me te honi.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- miraka - 3 karaihe;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- te honi me te huka, nati, karepe.
Te whakarite
- Horoi i te kinoa, ka pana i roto i te pounamu me te waiu me te tunu tae noa ki te ngawari, te whakaoho.
- Te waahi ki te tihi ki te huka me te honi, te tiri i nga nati maru, karepe karepe.
- He pai te piripiri mai i te kiriata mo te waiu he pai i roto i te ahua wera, mahana ranei.
Kinoa me nga huawhenua - tunu
Awhina ki te tono ki te tunu kai reka me te whai hua ki te tunu kai me nga momo huawhenua katoa ka taea te tuku ki te hinu i roto i te paraoa tae noa ki te ngohengohe, tunua ki te oumu, ka tunua ranei kia tunua ki te wai, ki te hupa ranei. Ko te hua ko te taakaha reka, ko te rihi taamaha marama.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai ranei hupa - 2 kapu;
- zucchini ranei eggplants - 2 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te otaota, te otaota.
Te whakarite
- Whakakihia te kiriata ki te wai, te tote i te tote me te kohua i raro i te taupoki mo te 15 meneti.
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Makaia te zucchini, te herewi, te parai 10 meneti.
- Waahia te puranga huawhenua, te toka karika, te mahana mo te meneti.
- Whakaranuhia te kinoa kohuatia ki te huawhenua, ka mahana kia 2 meneti ka mahi.
Te hupa me te kinoa - tunu
Ka awhina i a koe ki te tunu i te kino i te tuatahi, nga tohutao mo te tunu kai reka me te whakauru mai o tenei kai. He nui rawa te rihi taonga i runga i te hupa kai, engari ki te hiahia koe ki te tiki i te tipu me te otaota o te kai, me whakamahi koe i nga tohutohu i raro nei.
Kai:
- kinoa - 100 g;
- te wai ranei te hupa huawhenua - 1.7 rita;
- tōmato - 4-5 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- herewiwi here - ¼ pcs.
- karika - 2 niho;
- te pāhiri - 2/3 o te kurupae;
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I horoia a Kinoa, i ringihia mo te hawhe haora me te wai wera, i muri iho ka whakairia, ka tukua ki te whakamakuku.
- I roto i te kohua me te wai kohua, ringihia te puranga me nga poraka rita, ka tunu mo te 15 meneti.
- Kohuatia te riki, te kāreti me te herewi mo te 8 meneti.
- Tāpirihia te tōmato tihorea me te taraiwa, pupuhi mo te 5 meneti, hoatu ki te paraharaha.
- Te ranu me te kino ki te reka, ka tunu mo te 10 meneti.
- Me awhi i te pahiri me te karika, he tino wera i te wa e mahi ana ki te ranunga.
Huamata pai me te hinamona
Ka tukua e koe ki a koe te whakamahi i te kiriata kounga i te tunu kai, i nga tohutao mo te whakarite i nga momo otaota katoa, ko te nuinga o aua mea he whakamahana. Ko tetahi putanga o tenei paramanawa ka whakaatuhia i muri mai. Ka taea te whakarereke i te hanganga e hiahiatia ana, ki te whakauru i nga mea hou, i nga waahi ranei.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- tōmato - 3 pcs.
- avocados - 1 wahi;
- oriwa ranei oriwa - ki te reka;
- te pi, te basil me te aniana matomato - ki te reka;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ringihia te kohua rino ki te wai ka tunu i raro i te taupoki mo te 15 meneti.
- Purea, peia atu te kohatu ka tapahia ki nga poraka o te karakaroka, te tarutaru, te oriwa me te otaota hou.
- Whakakotahitia nga huawhenua i roto i te peihana, te whakauru i tetahi kinoa mahana, te horoi i te wai rēmana me te hinu oriwa, te reka ki te reka.
- Whakanuia te huamata mai i te kiriata me te mahi tae noa ki te mahana.
Kinoa ki te harore
He pai te whakanui i te wai kohua i runga i te kiriata wai me te harore i roto i te tiihi miraka , mehemea ka tunuhia e koe i roto i te waahanga motuhake ka mahi hei putea. Engari, kaore ano he ranu, ka puta ke te ahua o te rihi ki te reka, ki te reka, me te pai, ina koa ka whakamahi i nga ngahere ngahere, hou ranei.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- harore - 400 g;
- karika - 4 niho;
- thyme - 0,5 tsp;
- Parmesan - 2-3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Kei te ringihia te kiriata horoi ki te wai, ka tunua i raro i te taupoki mo te 15 meneti.
- I roto i te hinu parai tunuahia harore, te tote, te pepa ki te reka, me te whakauru ano hoki i tou me te karika tapatapahi.
- Whakawhiti ki te puranga o te puoro te kohua kohuatia, whakamahana i te meneti me te mahi, me te paraoa ki te tunu tunu.
Kinoa - me te tunu heihei
He pai ake, he whai hua hoki te kiriata, ko nga tohutao tunu kai ka whakapirihia ki te heihei. Kaua e tino nui i roto i te hanganga o te rihi ko nga momo huawhenua katoa ka nui ake te reka o te tiihi hei whakamaroke, ka tapiritia ano etahi atu korero hou ki te reka. A, no te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi i te wai me te hupa.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- whara heihei - 500 g;
- karika - 1-2 niho;
- zucchini, pepa reka me te riki - 1 pc.
- hinu - 5 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te wai i roto i te wai mo te 15 meneti.
- I roto i te hinu te parai i te kai iti.
- Tāpirihia te aniana, a, i muri i te 10 meneti zucchini me te pepa, ka tunu kia makona nga kai katoa.
- Whakawhitihia nga ihirangi o te parai parai ki te kiriata, te tohua parahiri, te karika, nga waatea.
- Whakamahia te kiriata me te heihei mo te meneti me te mahi.
Cutlets mai i te kiriata
Ko te ako i nga huarahi ki te hanga pikitia, ka kitea te nuinga o nga tohutao. Ko tetahi momo putanga ko te hangarau hei hanga i nga tipu mai i nga pata , ka waiho hei rereke ki nga taonga taapito i te wa o te nohopuku, i te mahinga kaiwhenua ranei. Na te nui o te potae, kaore te kai i iti ake i te taketake.
Kai:
- kinoa - 150 g;
- wai - 300 ml;
- harore - 150 g;
- paraoa - 30 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinu - 50 ml;
- Parmesan (kōwhiringa) - 30 g;
- Te tote, te pepa, te adzhika i te kāinga mai i nga tōmato mo te tuku.
Te whakarite
- Kohuatia he kiriata horoi i roto i te wai.
- Kohia te iti o te harore me te parai ki te tua o te riki i roto i te hinu.
- Whakaranuhia te kohua rite ki te harore, te paraoa paraoa me te tīhi tiihi.
- Ka hangaia he tipu, ka parauri i roto i te hinu wera, ka mahi tahi me te adjika.
Kinoa me te kaimoana - tunu
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina ia koe ki te ako me pehea te tunu i tetahi kiriata me te kaimoana. Ko te hua o te whakamahinga hangarau ngawari ka waiho hei kai reka mo te kaikaiwhenua, ko nga ahuatanga o tena ahua ka makona i nga uiuinga tino nui o nga kaikai me nga kaikai. I tua atu i te kaimoana, me tunu te tunu ika i mua.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- ika hupa - 2-2,5 karaihe;
- te kaimoana - 250 g;
- anetoka matomato - 60 g;
- te whakatipu i te huamata, te tarragon me te pahiri - ki te reka;
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- I roto i te hinupara paraoa hinu.
- Ka maka e ratou te kohua horoi me etahi wahi o te hupa, ka hoatu i ia wa ka pakaru te makuku.
- Meinga te rihi ki te tarragon, te pahiri, te tote, te pepa, nga mea kakara.
- Motuhake te tunu kai mo etahi meneti, he waatea ki te reka.
- I te rihi ka takoto te kiriata oti ki te aporo, te kaimoana, me te huamata.
Huamata me te kinoa - tunu
Ko te whakarite anake, a ka puta ke te ahuareka me te ahuareka ki te reka i te huamata o te kinoa me te pounamu , ki te mahi koe, me arotahi ki nga tohutohu i raro nei. Mena ka raruraru nga koko iti i roto i te hanganga, kaore e taea te tapiritia me te whakaora i mua i te wahanga o te hawhe i roto i te hinu.
Kai:
- kinoa - 0.5 karaihe;
- wai - 1 karaihe;
- kūkamo, pepa reka me te kāreti - 1 pc.;
- koromatua - 400 g;
- aniana matomato me te pāhiri - 1 paihere;
- kotakota - 2 nga wahi;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- te huka - 2 tp.
- te ranu ika - 1 tīpune;
- Te tote me te kiri o te tiihi - i runga i te piriki.
Te whakarite
- Kohuatia i roto i te wai tae noa ki te tunu me te paraoa.
- Tapahia ki roto ki nga poraka, ka wero ranei i nga kukama, te kāreti me te pepa.
- Whakaranuhia te kinoa, te tipu, me te huawhenua, te tāpiri i te greens.
- Whakanohia te hinu i roto i te peihana, te tunu ika, te wai o te kotakota, te tote, te pepa me te huka, te whakakotahi me te ranunga o te rētihi.
Te taara me te kinoa - tunu
Ko nga kaitautoko o nga kai hauora ka hiahia ki nga rihi me te kinoa, nga tohutao kei roto te nuinga o nga hua me nga huawhenua whai hua. Ko tetahi o nga mea penei he papaa ki te kukupa kohuatia , ka whakairihia ki te pepa oumu, te tōmato, te kukama, te rota o te greens me nga momo mea kakara katoa.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- pepa pepa reka me te whero - 0.5 pcs.
- te tōmato me te kūkamo hou - 1 pc.;
- riki whero - 0.5 pcs.
- rēmana - ¼ mowhiti;
- tōmato maroke - 25 g;
- hinu hinu - 100 ml;
- mint, te pahiri me te coriander - 1/3 o te kurupae;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia nga pepa hou, tunua ranei, riki, kukama me nga mimato ki nga poraka.
- Kohuatia tae noa ki te tunu i te wai ka horoia te kinoa, kua whakauruhia ki te huawhenua me te tarutaru maroke.
- Tāpirihia he greens, he kakahu mai i te wai rēmana me te pata, he pai ki te tote, nga mea kakara me te pepa.
- Whakanuia he paparangi me te mahi.
Me pehea te tunu i tetahi kiriata i roto i te tini?
Te whakarite i te kinoa me nga huawhenua i te tini. Ki te hiahiatia, mo te reka ake o te reka, ka taea te tunu huawhenua ki te tunu i te hinu huawhenua, tae atu ki te kaupapa "Zharka", "Baking" mo te 10-15 meneti. I tua atu, ka whakaaetia kia whakarerekē i te hanganga o nga kai, te whakauru i nga mea hou, te whakakapi ranei ia ratou ki nga mea e whakaarohia ana.
Kai:
- kinoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pīni matomato me te pīni matomato - 100 g;
- karika - 1-2 niho;
- pepa reka me te zucchini - 0,5 pcs.
- te tote, te pepa, te hinu, te greens, nga waatea.
Te whakarite
- Ringihia te hinu ki roto i te peihana, taatai i nga huawhenua me te tipu.
- Tāpirihia te kohu horoi pai, te wai, ka huri ki te "Kasha", "Rice" ranei.