Mena e hiahia ana koe ki te whakarite i tetahi rihi wera mo te whara, ki te kai maatau noa iho ranei, ka whiriwhiri i te kai . Mo to raatau whakarite, ka taea e koe te kai i tetahi kai, me te maha o nga whakakii e whakaatu ana i te wawata. I tenei wa e whakarite ana matou i nga pepa o te poaka.
Me pēhea te tunu i te poipoi ki te reo Hapanihi?
Kai:
- poaka (steak) - 400 g;
- asparagus - 5 nga kakau;
- aniana matomato - 5 huruhuru;
- shiitake - 120 g;
- mirin - 4 tbsp. koko;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- ano - 2-3 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peihana iti, whakaranuhia te ranu me te merini. Kohia te tiihi ki te kikokore, ka whiua ranei. I te pokapū o ia paparanga, ka maka e matou te apareka, te aniana matomato me nga harore. Purihia te kai ki roto i te pukapuka ka kowhihia ki te toothpiki.
I roto i te parai paraoa, ka mahana i te hinu huawhenua, ka taatai i nga pukapuka. Ka hurihia te ruinga ki te ranunga o te ranu me te merini me te parai tae noa ki te ruddy. I te mutunga o te tunu kai, ringihia ki te paraharaha ka waiho kia whakakore. Mahi atu ki te haroti me te wasabi.
Ko nga pepa o te poaka me nga pune me nga apricots maroke
Kai:
- pipi - 500 g;
- maroke maroke - 1 ringaringa;
- Kaupapa - 1 ringaringa;
- waina whero - 100 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia e nga tipu te papa o te pounamu me te panui i te waina mo te hawhe haora. Ko te kikokiko kua tahuna he reka, ka takahia ki nga taha e rua, ka pani ki runga o te waa o nga apricot maroke me nga pauna. Ka takahia e tatou te mīti i roto i te roopu ka tapihia ki te pepa. Me tunuhia nga tiihi mo te 15 meneti i te 180 nekehanga.
Ko nga pepa o te paraoa me te ate
- pipi - 1 kg;
- ngako - 50 g;
- ate poaka - 230 g;
- hua - 1 wahi;
- aniana - 2 pcs.
- taro - 1 wahi;
- waiu;
- greens;
- pupa poaka - 250 ml;
- kirīmi kawa - 1/3;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunua te taro ki te waiu, ka werohia, ka waiho ma te kaimihini kai me nga aniana, te hinu poaka me te ate. Ko te wa o te pupuhi me te tote, te pepa, te tapiri me te hua manu. Ka tohatohahia e matou te kaha ki runga i nga tapatapahi o te mīti me te huri ki te pukapuka. Hei pupuri i nga pepa, ka herea e matou ki te aho. Kohuatia te parai i roto i te parai paraoa tae noa ki te parauri koura, ka riringi ai i te hupa ki te kirīmi kawa ka maka ki te oumu. Ka tunua nga pi o te pipi ki roto i te oumu mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga.
Kua wehea nga pepa, a kua ringihia te wai e toe ana ki te paraharaha. Ka whakakorea e matou te ranu me te paraoa tae noa ki te maoa (ka taea e koe te tapiri i te 50 ml o te waina maoa mo te reka). Mahi ana matou ki nga pukapuka wera.
Ko nga pepa o te pipi me te tīhi
Kai:
- pipi - 1 kg;
- tōmato tōmato - 2 taonga;
- hua - 3 nga wahi;
- oregano, maroke - 1 tīpune;
- karika maroke - 1 1/2 tīpune.
- aniana matomato - 1/2 tbsp.;
- Ricotta - 500 g;
- Parmesan - 3/4 o te mea;
- mozzarella - 3 tbsp.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga pihi, ka whiua. Whakaranuhia nga karepe katoa (waiho he iti "Parmesan") ki nga otaota me nga hua. Ka makahia te tiihi ki runga i ia mowhiti me te huri i roto i te pukapuka. Ka makahia nga pepa ki roto i te parai paraoa me te ranu tōmato, kapi katoa ki te pepa, ka maka ki te tunu tunu i te 160 nga nekehanga 20 meneti. Kapihia te hinu hinu ki te ranu ki te tōmato, ka tauhiuhia ki te tīhi toenga.
Ko nga rou me nga harore
Kai:
- pipi - 4 poro;
- harore (karapu) - 250 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- greens - ki te reka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Te wa o te pīni me te tote me te pepa i nga taha e rua. Ka tunuhia te harore me te whakawhiti, me te aniana me te kāreti tae noa ki te wehenga o te makuku i te paraharaha. Tāpirihia te greens ki te whakakī me te whakakotahi i te mushroom. Ka horahia e matou te whakakī i runga i nga papa o te mīti, te parai me te parai kia tae mai ki te parauri koura. Whakakīhia nga roa ki te tōmato me te koroka mo te 40 meneti i runga i te wera iti.