Mena kaore e taea te tohu ki te maha o nga kai o nga hua o te kararehe, na, ko te maha o nga tohutoro rei i roto i to kohinga kua roa atu i te rua tekau ma rua (ara rau ranei). Hei whakanui i to kohikohinga, ka tangohia e matou, me tenei wa, he huamata pango ki te harore.
Huamata ki te harore me te apareka - tunu
Kai:
- he paihere purapura paraoa;
- koiora - 85 g;
- whakapiri miso - 15 g;
- raihi raihi - 25 ml;
- honi - 5 ml;
- hinu hinu - 15 ml;
- wai - 15 ml;
- walnuts - 30 g.
Te whakarite
Ma te awhina a tetahi kaitohi-kaitaha i tapahia nga peka wana o te apareka me nga riu roa. Mena he tino matotoru te turanga o te tipu, ka tapahia, kaore he mea ngawari ki te tunu i te huamata kua oti te whakarite. Na ka tango i nga harore ka horoi ia ratou mai i to kiri kiri matomato. Ko te horoi, kaua e horoia harore, e whakaarohia ana he huarahi tino tika kia whakakahoretia te paru kore, he rite tonu te hanganga o te pungarehu harore ki te hautai, me te ngawari ki te tango i te makuku. Ko te whakakore i nga harore rawatia rawatia rawatia ana e te papa. Kaua e wehi ki te kai harore harore, he reka, he tino haumaru hoki. Whakaranuhia nga kai taketake katoa, tauhiuhia ki te tipu me te haere ki te whakarite i te potae huamata. Whakaranuhia te miso ki te winika, te honi, te pata, me te wai, kia tae mai ra ano te whakawhitinga maeneene. Ringihia te huamata horoi me te whakauru i nga mea katoa.
Huamata me nga harore kua oti te wai
Ka taea e nga harore me nga harore kua oti te hanga ki te reka o te reka o te reka me te whakauru i nga mea whaihua nui, na reira mo te tohutao e whai ake nei ka kohia nga harore ki o tatou ringa ake, ma te whakamahi i te tikanga korero.
Kai:
- hinu hinu - 60 ml;
- waina winika ma - 34 ml;
- Te tipu Dijon - 11 g;
- Ko te oregano kua oti - 2 g;
- kohuhu - 160 g;
- Tomato tōmato - 195 g;
- he paihere o te pāhiri hou.
Te whakarite
Mena kua kore i te oriwa nga purapura, ka horoi koe ia koe, ka tapahia. Whakaranuhia te pata ki te winika me te pua nani, te tāpiri i te tote me te oregano, ka whiua te kakahu me te pupuhi. Ko te tipu hua ka ringihia nga harore ki nga poro kikokore ka waiho ma te hauora mo te 15 meneti. I muri i te wa ka tohua, he tōmato, he oriwa me te greens ka taea te whakauru atu ki te huamata. Na, me hoatu e koe te wai whakapūkara me ētahi atu kai, ka waiho i te huamata mo nga haora e rua i roto i te pouaka pouaka, ka uru me te reka.
Huamata ki te harore
Kai:
Mo te whakainu:
- karika - 2 upoko;
- waina winika ma - 60 ml;
- wai rēmana - 15 ml;
- tahini - 18 g;
- wai - 15 ml;
- honi - 3 g;
- hinu hinu - 60 ml.
Mo te huamata:
- raihi raihi - 1 mea;
- wai 520 ml;
- nga pini - 115 g;
- kohuhu - 180 g;
- pī matomato - 80 g;
- radish - 4 pcs.
Te whakarite
Whakapaia te huamata me te kakahu, no te mea kei te whakamahara i te oumu ki te 200 ° C ka makahia ki roto i te pane o te karika. E tatari ana tatou kia ngohengohe nga toiora, ka mutu ka pai te karika.
Kua horoia te raihi me te tunu kia tae noa ki te raupapa. Kati atu ki te mahinga whakamutunga mo te tunu kai ki te tipu. Ko nga harore ka hohoro te parai me te pīni me te pī. Whāia ki te raihi mahana me te wehe.
Kei te haere tonu tatou ki te mahi kakahu, te whakaranu i nga koroka karika tunu ki te winika, te wai rēmana, te tahini, te wai, te honi me te tote me te pepa. Ringihia te ranu i runga i te huamata me te whakauru ki nga poro kikokore o te rarihi hou.
Te huamata harore me te kāpeti
Kai:
- harore - 300 g;
- wai rēmana - 60 ml;
- te ranu rei - 17 ml;
- karihi karika - 2 pcs.
- hinu hinu - 45 ml;
- kāpeti whero - 150 g;
- aporo winika cider - 30 ml;
- miraka - 120 ml;
- potae matomato.
Te whakarite
He tipu te rau o te kāpeti whero me te harore. Ka whakainuhia nga harore ki te wai whakapūkara i runga i te wai wai rēmana, te tuna, te pata, me te kāriki i tukuna i roto i te press. Tāpirihia te kāpeti ki te harore, ringihia te winika katoa me te wa ki te huka. I muri i te 2 haora, kohia te tipu me te harore me te harore me te mahi ki te tepu.