Cabbage - he reka, he pai, he pai hoki te rihi, e tika ana mo te tepu o nga huihuinga karakia me nga huihuinga, me te mahinga o te whānau i ia ra, engari ... he raruraru ki te whakarite.
I a koe e whakaaro ana me tino hiahia koe ki te whakapai i te whakakī (me etahi mahi torutoru: horoi, hurihuri, parai), ka tango i te upoko kāpeti mo te rau, ka pupuhi i roto i te wai kohua, ka hurihia nga rau o te rau kāpeti, ka āta takoto i roto i te paraharaha, ringihia te wai wera me te tunu kia oti ra ano.
Ko te kape i hangaia mo te whakatikanga o te tipu ka whakamahia (he rereke ki nga momo momo karepe ka whakamahia), ka whakaatu i etahi ahuatanga o te kounga o te karepe: he mea kaore e taea te whakaputa i te wa e neke atu ai koe i te putea ki te pereti. Ko etahi wa ka tahuri ki te kai.
I te nuinga o te wa, ko enei wa katoa, ko te ahua o te hiahia ki te reka o te kāpeti, engari e kore e hiahia ki te whakararuraru rawa ki te whakarite kai, ka arahina ki nga whakaaro whakamiharo mo nga tohutao rereke.
He pai te rereke o te kapi " pango " i roto i te parai paraihe, he mea ngawari te tohutao me te kore e tika. Korero atu ki a koe ki te parai, kaore ranei, ka tipu te kāpeti hupa i roto i te parai parai.
Ko te kāpeti ka tipu i roto i te parai
Kai:
- te kai maoa (he pai ake i te kai o nga kararehe rereke) - e 600 g;
- kāpeti ma - e 400-500 g;
- te riki - 1-2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te hinu, te ngako ranei (poaka, heihei ranei, hei tauira);
- riki te raihi - 1 kapu me te kaha o te 150-200 ml;
- pihi tōmato - 1-2 tbsp. koko;
- nga mea kakara kakara;
- He rerekē nga kata hou;
- kirīmi kawa;
- karika;
- pepa whero wera.
Te whakarite
Me tapahia te aniana ki roto i nga mowhiti o te haurua, me te kāreti - ko te wero iti ranei, ka makahia ranei e matou i runga i te papa nui. Ka tunuahia te kāpeti. He pai ki te kuru ki o ringaringa, tapiritia he paku me te riringi ki te wai kohua hei hanga i te wai, ka taea te whakarato i te kawa, engari, ehara i te mea e tika ana. Mena kaore matou e tuku i tenei waahanga, kia mau ki te tipu i roto i te wai kohua mo te 5 meneti, a ka maka atu ki roto i te kaarai, ka horoi, ka werohia.
Ko nga kaita me nga kāreti ka tunu noa i roto i te paraoa tae noa ki te ahua o te hue koura. Tāpirihia te kai me te mea kakara. Me whakaiti i te wera me te hupa, me whakaoho i etahi wa, mo te 5-8 meneti. Na ka tapiritia he tipu me te pupuhi katoa mo etahi atu meneti 15 (ki te tika, ka taea e koe te tapiri he wai iti). I te mutunga o te tukanga, tohaina te raihi me te greens tapatapahi. Me awhina me te tunu tahi mo nga meneti e rua. Ka taea e koe te tapiri 1-2 punetēpu o te tōmato, engari he kōwhiringa tēnei waehanga. Ko te mea katoa - penei ano i nga mea whakahirahira katoa.
Ko te kawa o te kirimati ka tukuna ki te karika i roto i te pepa me te pepa wera whero (he rereke tenei momo mīti).
Ka taea e koe te whakararu i te tohutao - ka iti noa ake te pai.
Ko te tunu mo te kāpeti mangere e huri ana i roto i te parai parai
Te whakarite
Kei te pupuri i nga waahi katoa, ko te pere shinkuyu anake i te tuatahi. Ki te rarangi o nga kai, me whakauru i nga hua 1-2, ka hiahiatia he paraoa iti ake.
I muri i to tatou whakarite i te "paraihei" mai i nga kai katoa i roto i te parai parai, ka whakamamaehia e tatou ki te rahi,
Ko enei "roera mangere" e taea te tunu i te paraoa paraoa, ka tunua ki te oumu. Ko te tikanga, ko te hinu hinu me te hinu hinu hinu (hinu ranei hei whakamaroke). Ka taea ranei e koe te whakatakoto i te raro o te pepa tunu tunu, a ka takoto, ka korero, kapi te kāpeti kāpeti. Kohuatia ki te pāmahana o te 180-200 nekehanga C mo te 20-25 meneti. Mahi ki te ranu kirīmi kawa .