Ko nga kai me nga ika - ko nga kai tino pai me nga kai pai e hiahiatia ana e nga tangata o nga tau katoa hei puna o te iodine, te ūkuikui, me te pūmua motuhake. Heoi, i konei he raruraru - he torutoru noa nga tangata e mohio ana ki te whakarite tika i roto i nga anga me te aha e mahi ai ki a ratau i muri i te tunu kai.
Kuki, kaua e tunu
No te mea kua hokona te nuinga o nga miihini, tirohia te whakaahua i runga i te moenga. Mena ka tuhia e koe te "maroke", ka tarai, ka tunu ano he raw. Korero atu ki a koe ki te tunu i nga ngutu i roto i nga anga.
Kai:
- nga miihini nunui hou ranei kua ruia - 15-20 nga wahi;
- te wai i whakakorea ranei i te koroua - 1 karaihe;
- makariri te hinu, he oriwa, he putirua ranei - 1/3 kapu;
- kāriki - 2-3 cloves (te whakauru kōwhiringa).
Te whakarite
Ki te whakakii i nga kiore, ka hiahia koe ki te parai-matotoru, ki te miihini ranei, ka taea hoki e koe te whakamahi i te parai paraoa me nga taha teitei, me te papa matotoru, engari kaore Teflon. Ka ringihia e tatou i roto i te wai me te hinu. Kaua e uru - i te tukanga o te whakamahana, ka uru pai te wai. Tāpirihia te karika tapatapahi rawa ki te wai kohua me te takoto tonu i nga ngongo. Noa'tu te mea e tunu koe i te maataitai hou ki te tunu ranei, horoia nga ngongo - he nui te paru, te onepu, me nga toenga o te pounamu kei roto i nga anga. Tapahia nga kiore i roto i te pungarehu, ka tonoa tonu te tunu. Katihia ta matou pouaka ki te taupoki, me muri i nga 2 meneti, ka kaha te wiri. Mena kua tunua nga moa, ko te wa mo te tunu he 4 meneti, mo te maoa me te paraoa - 10 meneti. I muri i tenei, whiriwhirihia me pehea te whakapai ake i nga whakawhitinga i roto i nga waahanga, ko te tunu mo te tunu kai ko te tunu, ko te tunu, ko te tinei, ko te tapiri ki nga huamata.
Te parakui mo te hunga e aroha ana ki te kaimoana me te tīhi
Kai:
- kua pakaru nga moa - 15-18 pcs.
- pati "Tatimana" ranei "Riki" - 120-140 g;
- he mayonnaise -tekohu-tekohu-kore ranei, ehara i te wai kawa kawa - 100 g;
- rēmana - ¼ mowhiti;
- kāriki - 2 poro iti (he kōwhiringa).
Te whakarite
Mena kaore koe i mohio ki te pai ki te tunu i nga miihini tio, i roto i nga rau, whakamahia tenei tunu. He ngawari, he tere, he kore utu me te tino reka. Ka tukuna nga ngongo me te tuku i te makuku, ka wehe i te tinana o te mollusc mai i te anga, a ka horoia te waewae tu atu ki te koko, ka makahia - kaore e pai. Ka tapahia nga tinana o nga mowhiti ki etahi waahanga - kaore e tino pai. Te tiihi e toru i runga i te iti rawa o te pokohiwi e wātea ana. I roto i te peihana ka whakaranumihia e tatou te tiihi, ngongo, te karika kapi, me te kirīmi kawa, te mayonnaise ranei. Ka horahia e matou te puranga hua ki nga anga ka tukua atu ki te oumu me te paraihe mo te 10 meneti. Ka taea e koe te kowhiri, ka taea e koe te whakarite i nga hou hou i roto i nga anga hou i te ara ano, i te timatanga ka tunuhia e tatou, ka whakatuwheratia.
Ko te whakawhiti i te reo Kariki
Kua oti kua korerotia e matou ki te whakarite i nga kopa i roto i nga anga, a, i roto i te parai paraoa, ka taea ki te whakakore i nga karaehe o waho. Engari, ka taea e koe te hita me te tahi o nga tipu, ka tango i te kai.
Kai:
- nga maheni - 2 nga ringaringa nui;
- he waatea - 2 ringaringa;
- nga mimato, me te kikokiko paru - 3 pcs.
- pepa pepa matomato - 1 pene;
- te hinu oriwa , he pai ake te maeneatanga o te makariri - 3 tbsp. koko;
- Oregano - 1 pihi maroke maroke 1 ranei.
Te whakarite
Ka horoia e tatou nga purapura shinkuyu, ka tapahia te pepa ki etahi waahanga, ka tango i nga purapura ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Kei te taataihia nga Tomato ki te wai kohua, ka tihorea atu ka horoia i runga i te kape, me te mea ano hoki ka hurihia e ia ki roto ki nga rīwai miraka. Ka mahana tatou i te hinu, ka hohoro, i runga i te ahi kaha, ka tunuhia te riki me te pepa, ka tapiritia te puree purea me te whakaiti i te ahi.