Mena kaore he wa nui ki te whakanui, ka taea e koe te whakapaipai i te kai reka noa - ka kore te kirikiri tiakarete e hanga i te mata o te keke maeneene me te maeneene, engari ka whakapai ake i tona reka.
Korero atu ki a koe ki te hanga i te raihi tiakarete mo te keke. Ehara i te tino uaua, ka tukuna atu e matou he maha nga tohutao.
Te whakamaroka karakareterete mo te keke
Ko te huarahi tino pai kei te whakarite i te tiakarete tiakarete mai i te tiakarete. Ka taea te whakamahi i tenei hua hei kirimiri mo nga keke, ka horapa noa ki runga pihikete. Kia pai ake ai te whakaheke, e rua noa nga waahanga e hiahia ana koe.
Kai:
- te tiakarete pango (kaua e iti iho i te 56%) - 0.6 kg (3 peara nui);
- hinu "Kaiwhenua" - 0.3 kg.
Te whakarite
Ko te tirakaraka tiakarete i hangaia ki te tiakarete ka rite i roto i te pati wai, na ko te tuatahi ka piki ake nga taakahu: me 2, kia nui te waihanga i tetahi atu, engari ka rere te wai ki roto i te waa nui ki te iti.
Na, ka whakauruhia e matou nga tahuna, ringihia he wai iti ki roto i te waa nui ka maka ki te ahi. A, no te pai ake te wai, ka whakarewa i te hinu - ka whakaheke ake, ka tere. I roto i te hinu hinu ka āta whakarahi i te tiakarete. Meinga tonu, no te mea ka tere te ranunga ka timata ki te tahu i nga taiepa. A, no te rewa katoa o te tiakarete, a ka rite te hiraka - kua rite.
No reira, mai i te hinu me te tiakarete, ka whakaakona he whakaata karakarete - i te mea ka tio, ka whiti ataahua. Engari, he hua tino nui-calorie tenei.
Te whakamaaraka tiakarete marama mo te keke
Ka korerotia e matou ki a koe te aha mehemea ka hiahia koe ki te whakapaipai i te kai reka, engari i te wa ano ka hiahia koe kia iti iho nga kawhera. Ka tunuhia e matou he paraihe o te koko.
Kai:
- te huka - 1 kapu;
- wai - 0.5 kapu;
- koko puehu - 2-3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ki te tunu i tenei tihi, ko te mea tuatahi e mahi ana matou ki te whakarite i te tirikara: ringihia te huka ki roto i te wai wera, ka whakaranuhia te ranunga mo te wa roa ki te tiki i te maturuturu e kore e horapa ki te whao. Kia tunua te hirikara, ka tohua te koko, ka tino taraihia ki te wai. Ka tipu tonu te huka ki te huri i nga taiepa. Mena kaore koe i te horo i te papatipu, ka wera, na kia tupato me te tupato. Ka tere te tira, na reira me whakamahana.
Ehara i te mea me kii i te kirikiri hei whakapaipai i te kai reka. Mena he kiripiri te keke, kaore e taea te whakamahi i tetahi paparetiretere wera. I roto i tenei take, me whakarite i te maama me te kore te wera wera.
Ko te kirikareterete o te koko me te kirīmi kawa
Kai:
- te huka - ½ kapu;
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te iti iho i te 20% - 150 g;
- vanillin - 2 putea;
- koko puehu - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Mai i te mea kaore i te tūtohuhia te kirikiri kawa ki te wera, he pai ake te huka ki te huri ki te puehu - na ka maama noa ake. Whakaranuhia nga hua maroke: ko te puehu koko te miraka me te puehu me te vanillin. Ki te whakamahi koe i te huka vanilla, tino maia hoki. Tāpirihia he kirīmi kawa ki te ranunga hei karo i nga papa. Kia tae noa ki te maeneene, maeneene, he rite. Ka taea e koe te whakamahi i te kaitautoko, ka nui atu te haurangi tireti mo te keke.
Ka taea e koe te whakarite i te kapi nui ma te whakapiri i te koko ki te tiakarete - ka mahi tenei whakamahinga ki te kore e kitea e koe he tiakarete me te kounga nui o te koko. Ka korero atu ki a koe ki te hanga i te kirikiri tiakarete mai i te paura koko, te tiakarete me te waiu.
Te tiakarete me te koko
Kai:
- koko puehu - 4 tbsp. koko;
- te huka - 1/3 kapu;
- waiu - ½ kapu;
- te pango tiakarete - 1 tile;
- pata - ¼ pihi.
Te whakarite
Whakawerahia te waiu, ka whakakore i te hinu. Tāpirihia te peita tiakarete, ka tunu tae noa ki te whakauru i nga kai, whakaohokia. Ka tunuhia e te huka me te koko me te paraihe te hinu mirakarete. Whakakuku kia mutu te huka. Kua rite te tira, te whakamahi i te wera.