Ko te whakaheke i te taumaha, me te whawhai i nga mea momona i te wa e maroke ana, he tukanga roa me te wa roa e kaha ai te tangata ki te whakarereke i nga tikanga tawhito o te kai pai, ki te tuku i te wa roa ki te whakangungu, ki te whakanui i te kai me nga mea e tika ana. I roto i tenei tuhinga, ka whakaarohia he pene hei whiriwhiri mo te mate taimaha.
He aha te whakamahi o te pūmua mo te mate taimaha?
Ko te taputapu matū ki te kai pai ka taea e tatou te whakatutuki i nga mahi nui e whakatauhia ana i runga i te huarahi ki te kaupapa matua:
- me te kai iti-calorie, e whai tahi ana me te mate taimaha, i te nuinga o te waa he ngoikore o te potae, e pa ana ki nga punaa katoa o te tinana, a, kaore e pangia e te kai o te kingi ;
- me te iti o te kai, te tuatahi o te katoa, kei te whakangaro i te puranga uaua, a me pupuri ma te awhina o nga taputapu;
- ko nga paowa he waahanga e tika ana i roto i te tukanga tahu whakakakara;
- Ko te whakawhitinga o te hauropi e hiahia ana kia toru atu nga utu hauora mai i te tinana, e awhina ana ki te ngaro i te taumaha.
I tua atu, ko te kohi o te nui o te pūmua e whakaiti ana i te taupū o te kai o te kai, ka ārai i te pupuhi i te huka toto me te whakaiti i te hiahia.
Ko tehea pauna he pai ake mo te ngaro o te taimaha?
Ehara i te mea ngaro he maha nga momo pauna. I roto ia ratou ko te hunga e hohoro te mahi (serum), te puhoi (casin) me te whakauru (i hangaia o nga waa o mua).
Kua whakatauhia e nga kaimetai kia tirotirohia he aha te pai ake o te potae ki te inu mo te mate taimaha - whei ranei casein? Hei hua o nga whakamatautau, i kitea ko te mate taimaha tino whai hua ka tukuna i te casin, e 1.5 g mo ia kilokerei o te taimaha tinana o te tangata. I tua atu, ko te whakamahinga o te taputapu putea i te wa e kitea ai te whai hua ake o te taumaha i te waahanga
Kei te whakaponohia he pai ake i te kai me te 50% o te pire i ia ra, me te toenga ki te whai kai maioro. Na, hei tauira, he kotiro kei te 60 kg te hiahia 90 karamu o te pene i ia ra (i runga i te 1.5 g te pauna i te 1 kg o te taimaha tinana). Mai i enei, 45 g me whiwhi mai i te casin (he 1.5 nga mahinga), me tetahi atu 45 g - mai i te kai, te hēki, te heihei, te ika, te tīhi me ētahi atu hua matū.
Ma te mohio he aha te huamua o te pene ki te ngaro i te taimaha, he mea nui ki te whai ki nga ture o tona tukunga: me pai ake te kai, me inu i mua i te whakangungu, i te po ranei. I roto i te wa o te tango ka memeha atu i te reka, te ngako, nga kai paraoa, engari mai i te inu waipiro i roto i tetahi waahanga me te whakaaturanga.