I mohio nga tangata o te Tai Tokerau i te rota mo te reta. Mauruuru ki tenei, ko nga tohutoro o nga maimoatanga reka me te whai hua i hangaia mai i nga kai taiao kua horapa atu ki te ao katoa.
Ko te Kozinaki kiriata kua rite mo te mahinga o te nati me te honi. Engari, i muri mai i tenei mahinga he maha nga rereketanga. I tenei ra, e kiia ana he momo reta i mahia mai i nga purapura putirua, he maha nga nati, he pounamu oatai , he purapura heamere, he purakena me te tipu huka. I tua atu, i reira he kowhi tira, pania ki te tiakarete. Ko te painga me te kino o nga kozinaks e whakawhirinaki ana ki te ahua o te hua i roto i to raatau hanganga.
Ko nga painga me nga whara o nga kosinaks
Ko te hanganga o te sesame kozinak kei roto i nga purapura reta, te tirikara huka, te tireti, i te waa, i te mea kaore i te waa. I te Rawhiti, ka whakaarohia te uri o te sesame hei tohu o te taitamariki me te kaha o te wairua. Na ko kozinaki i runga i te kanamere he kai pai, he toa, he toa motu ranei. Ka taea e Sesame kozinaki te whai wāhi atu ki te wikitoria, no te mea ka kaha ake to ratou kaha ki te whakapakari i te kaha.
Ki te whiwhi i te painga tino nui mai i nga ketinaks taamahi, he pai te tunu ki te kainga. Ko te ahumahi ahumahi ano hoki mai i te reahi ka whai ahuatanga whai hua:
- whakapoipohia te tinana me te nui o te konupūmā, hei ārai i te osteoporosis. A, i roto i te reta, kei roto tenei kohuke i roto i te nui nui ake i etahi momo karepe:
- te whakapakari i te pünaha taraiwa, te whakakore i te painga kino o te taiao;
- Whakahou i te kaha i muri i te whakahekenga o te tinana;
- whakamamaehia te pūnaha pupuhi.
Hua me nga kino o te koati haene
Ko te kozinaki te putirua o te putirua me te molasses. Ko nga hua o nga kozinakena mai i nga purapura putiriki kei te aroaro o nga waikawa waikawa kaore me te huaora B6, he mea e tika ana mo te aukati i nga mate kiri me te atherosclerosis. I etahi wa ka tapiritia e ratou nga purapura reta, hei whakapai ake i to ratau reka me te uara kai.
He tino nui te ihirangi caloric o kozinaks mai i nga purapura putirua, ka nui atu ki te 500 nga wae mo te 100 g hua. No tenei take, kaore i te reka te reka mo nga tangata whai hua me te mate huka . Heoi, ko nga tangata e kaha ana ki te whakarato i te taimaha o te taimaha, me whakakake ki te whakamahinga o te kozinaks.
Ko te kino o nga kosinaks ka taea e nga tangata whai mate urupare te rongo, no te mea ko nga purapura me nga nati e whai kiko ana ki te rawhiti kei te kai kairau.