I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea e tika ai te kirimiri kawa. Ka whakamahia mo te whakakore me te whakapaipai i nga keke me etahi atu tunu.
Te tunu mo te kirimiri kawa mo te keke
Kai:
- kirīmi kawa 30% - 500 ml;
- te huka - 250 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Te whakarite
I roto i te peihana, ringihia te kirīmi kawa, ringihia te huka me te vanillin. Patupatua nga mea katoa me te whakauru tae noa ki te pupuhi. Kua tangohia te kirimini kawa kapi mo te 30 meneti i roto i te pouaka pouaka, a ka whakamahia e ia ki te whakapaipai i nga keke me etahi atu tunu.
Me pēhea te hanga cream cream-cream?
Kai:
- cream 33% - 1 mea;
- te paura huka - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa 30% - 4 tbsp. koko;
- vanillin - 5 g.
Te whakarite
Ko te kirīmi kawa me te kirīmi i mua i te mea hauora, ka maka ki roto i te tihana hohonu, ka whiua pai ki te kaitahu tae noa ki te pupuhi. Na, kaore e tu, ringihia nga wahanga o te paura huka me te maka pereki. Ko tenei momo o te kirimiri kawa he tino rite te whakakī mo nga keke keke, ka taea ranei te whakamahi hei whakapaipai i nga keke.
Te kirīmi kawa kawa
Kai:
- paura huka - 400 g;
- kawareterete kawa - 150 g;
- kirīmi kawa - 120 ml;
- pata - 50 g;
- vanillin - 5 g.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te kirīmi kawa, ka mau ki te papa o te tiakarete pango, ka pakaru ki roto ki nga poro iti ka maka ki roto ki te pouaka iti. Na ka tapiritia te pata pata me te whakaheke i nga ihirangi, ka whakatakoto i roto i te waikau wai, ka whakatakoto ranei i roto i te umu oumu. I muri i te whakakore i nga kai katoa, tangohia nga rihi me te whakamatao i te papatipu ki te paohana. Kaore e ngaro te wa, ka tangohia e tatou te kirimati kawa ka whiua ki te kaitautoko, me te whakarahi ake i te huka. I muri mai, me te kore e tu, ka makahia te puoro me te āta whakataki i te tiakarete kua rewa. Pupuhihia te kirimiti kia maeneene, kia kore ai he panuku. Ka taea te whakamahi i nga kai reka ki te whakapaipai i nga keke, pies, keke ranei. Ko te mea tuatahi me neke atu mo te haumaru mo te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao, mo etahi meneti ranei i roto i te pouakarani.
Te pata cream cream
Kai:
- kirīmi kawa - 250 ml;
- tīhi - 200 g;
- paura huka - 100 g;
- nati - 100 karamu.
Te whakarite
I mua i te hanga o te kirimiri, tangohia he kirīmi matotoru me te tiihi, ka hoatu ki roto i te peihana, ka makahia kia tae noa ki te maeneene. Na, me te kore e tu, ringihia te huka paari me te maka i nga nati parai.