Mai i nga tohutohu me nga tohutao e whai ake nei, ka ako koe me pehea te tunu i te hupa ki te patu. He mihi ki te whakamutunga, ka puta ke hei wera me te tino taonga, he tino reka me te reka, ahakoa kua hohoro te taka, kaore he raru nui, kaore e hiahiatia he tunu tunu tunu.
Me pēhea te tunu tunu ki te pungarehu?
Kia mohio ki te tunu tunu ki te pupuhi, te tuatahi ka pānui i nga ture taketake e whai ana ki ia rerekētanga o te rihi tuatahi o tenei ahua:
- Ko nga meatballs mo te hupa ka taea te hanga mai i nga kai moa (he poaka, he mīti, he heihei me te whakauru).
- I roto i te papa kai, ka tohaina he riki, he paraoa, he tote, he waahi, he taro, he tiihi, he raihi, he karika, he atu huawhenua ranei i roto i te waiu, i te wai ranei.
- Ko te turanga he mea whakaranu, he makawe me te hanga ki nga porowhita huri noa.
- I runga i te tikanga, ka makahia nga pereti ki roto i te hupa 10-20 meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu wera.
Me pēhea te hanga i te pungarehu mai i te kai mīti mo te hupa?
Ko nga taipitopito mo nga mahi mo te tunu mo te hupa ka tuhia i roto i te tohutao e whai ake nei. Ko te kai maroke he pai ake te tunu, ma te huri i te toenga o te kai i roto i te mīhini kai. Ka taea e koe te hanga pereki ka pekehia mo te whakamahinga o muri. Ki te mahi i tenei, ka horahia nga poari ki runga i te pereti ka tukuna ki te pouaka tioata, ka mutu ka maka ki te putea rokiroki.
Kai:
- te poaka, te mīti, te heihei, te korukoru, te ranunga rānei o te momo (pīpiti) - 1 kg;
- nga topuku nui - 2 pcs.
- pata pata - 100 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko te kai ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga waahanga me te whenua me te miihini kai ranei i roto i te pupuhi me te pupuhi.
- Te papatipu o te wa ki te tote, te pepa, te hinu, te pai, me te whakaiti.
- Ko nga piriti iti, reo-rahi ranei ka hangaia mai i te turanga i whiwhihia.
Te hupa me te miraka me te raihi
He tino painga ki nga pakeke me nga tamariki ko te huka raihi me nga kai. Mena ka whakakore koe i nga tipu o nga huawhenua me te whakatairanga i nga hua ki te ahua hou me etahi atu kai, ka taea te whakaaro ki tenei wera hei kai kai, hei tino pai ki nga kaiwhaiwhai o te kai hauora. Ka rite nga mema ki te 30-40 meneti.
Kai:
- te kaipatu mai i te poaka me te mīti - 700 g;
- raihi - 3 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 4 pcs.
- wai - 2.5 rita;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua ka huri i nga poraka riki, raihi.
- Tāpiritia nga taputapu kua oti te whakarite.
- I te mutunga o te wa tipu me te reka o te hupa me te pupuhi, ka makahia nga huawhenua, ka tunuhia nga huawhenua, ka kati.
Te hupa me te kai me te vermicelli
Hei maama ki te tunu i te hupa me te kai me te pati, ka awhina te tohutao e whai ake nei. I roto i tenei take, hei waahanga kai e whakamahia ana i nga pereki mai i te korukoru, e kai ana i te kai hei kai me te maatau. Mo te kounga pai ake, ka taea e koe te hanga i nga kaiparau mai i te poaka me te mīti.
Kai:
- te kai i te pungarehu - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- wai - 2 l;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua, taatai i nga rīwai, hoatu he whewhe, makahia nga pungarehu.
- I muri i te 10 meneti, ka tunuhia te riki me te kāreti, ka makahia nga mea kakara me te vermicelli.
- I muri i te 5 meneti, ka rite te tunu me nga pungarehu mai i te turuki.
Te hupa o te karepe ki te kai
I muri iho, ka ako koe ki te tunu i te hupa me te tipu me te tiihi. Ka puta ke te ahua o te wera, mehemea i roto i te hupa hei tapiri i nga harore i te mea ka timata ki te parai i te iti, ki te maka ranei i roto i te parai i te wa kotahi me etahi atu hua. E 8 nga waahanga o te wera hei wera i roto i te 50 meneti.
Kai:
- nga kai tipu mai i te mīti heihei - 500 g;
- harore - 200 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 4 pcs.
- wai - 2.5 rita;
- tīhihia te tiihi - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- I roto i te kohua o te wai kohua ka riringi nga rīwai, harore, me muri i te 10 meneti o nga poaka heihei kohua me te whakaora i nga huawhenua.
- Meinga te hupa me te pupuhi mai i te mīti heihei, te whakauru i te tīhi rewa, tunu me te whakaoho tae noa ki te rewa.
Te hupa Potato me nga pakaru
Ka hari nga hoa aroha o te kaimoana me te taiao kore ki te ako ki te mahi i te hupa huawhenua me nga kai. Ka taea te whakawhānui ake i te hanganga i hanga ma te whakauru ki nga rīwai zucchini, broccoli, me te pepa Bulgarian. I muri i te 40 meneti, ka taea e koe te kai i te hakari reka o te waru.
Kai:
- Meatballs - 800 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 6 pcs.
- wai - 2.5 rita;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Whakaritea nga tipu
- Ka maka e ratou nga rïwai ki te wai kohua.
- I muri i te kohua o nga ihirangi o te paraharaha, te poaka kai, nga aniana parai, me te kāreti, ka whakauruhia te tunu.
- Te tunu huawhenua o te Kuki me nga kairaki tae noa ki te rite o nga kai katoa.
Te tunu tunu me nga kai
Ko te hupa me te pakaru, he mahinga noa o te waa ka whakaaturia i raro nei, ka paingia e te hunga e aroha ana. Me pupuhi nga awaawa i roto i te wai mo etahi haora i mua i te horoinga. Hei whakaora i te wa, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga pini tioata tioata, e kore e hiahiatia i mua i te maimoatanga. Ma te kore e mahara ki te wa mo te whakamomori i nga pata pi, e 2 haora te whakapaipai i te hupa.
Kai:
- me nga kai - 500 g;
- pea - 1.5 kapu;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2.5 rita;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Whakanohia te kukupomo pea pea i roto i te putea me te wai kohua me te tunu tae noa ki te kohuatia te pi.
- Ka whakatakotoria e ratou nga pungarehu, nga huawhenua kua hokona, nga waatea.
- Ka whakaaetia te hupa me te kai me te pea mo te 10 meneti.
Te hupa me nga pōro ika
I te wa e mohio ana me pehea te tunu i nga hupa ika, ka tino ngawari ki te whakatinana i te tunu i roto i te mahi. Ka pai te hua ki nga ahuareka reka me te kakara reka o te kai. Ka hoatu e ia he ahuareka ki a ia te kirimini me nga otaota tapatapahi rawa. Ki te whangai i te kai reka, te hakari taketake, me waru tekau ma rima nga mema e hoatu ana ki te waru.
Kai:
- ika ika - 500 g;
- taro - 50 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- wai - 2 l;
- kirimiri - 250 ml;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga waatea, te pahiri me te basil.
Te whakarite
- He ika ruarua me te taro me te riki, te wa, te pokepoke, te whakapaipai i nga porowhita huri noa.
- Ka maka e ratou nga rïwai ki te wai kohua.
- I muri i te 10 meneti, ka whakauruhia nga huawhenua kua horoia, nga mahi ika, nga mea kakara.
- Kohuatia te hupa miraka me nga pokaika mo te 5 meneti, ka maka i nga kata, ringihia ki te kirikiri, whakamahana i te iti ka tuku ki te pakaru.
Te hupa ki te kai me te miraka
Mena kaore he hiahia ki te tunu i te hupa me nga pokaika me te kore rīwai me te tohatoha o te pea, kia rite ki tetahi o nga tohutao kua tohua, whakapaipai i te rihi me nga dumplings. I roto i tenei putanga, ka nui rawa te waahanga rïwai. Ko te kore o te makuku me te nui o te wera ka hoatu i te ahua o te pupuhi mai i te paraoa pokepoke , ka maatau ake te mahi.
Kai:
- me nga kai - 700 g;
- paraoa - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana, kāreti me te pepa pere - 1 pc.;
- wai - 3 l;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Mai i nga hua me te paraoa me te tohatoha o te tote, te pokepoke i te pokepoke.
- Whakaritea nga taakapa me te hoatu i roto i te wai kohua.
- I muri i te 5 meneti, ka horoi i te tipu, ka hoatu he paraoa pokepoke, ka hanga i nga pupuhi.
- Whakauruhia nga huawhenua, te pepa, nga waatea me te tunu i te rihi mo te 5 meneti.