He mea tika ki te kai i tenei tipu me te tupato, no te mea ko te momo whakapaipai kaore e taea, ko nga karepe kaore ka taea te paowa. Ko nga hua matotoru o te physalis ka pahure, ka kohikohihia mai i te whenua, ka horoia, ka tiakina, ka whakamahia hei hiahiatia. Mo te hunga i whakatokia tenei tipu ataahua ataahua, engari kaore i te mohio he aha te mea ka taea mai i te physalis, ka whakaekea e matou etahi tohutao.
Te tinana o Physalis
Koinei te waahi (ko ia ano te physalis o te rōpere) he pai ake mo nga rihi reka, kia meinga ai e tatou te kaima mai i te physalis me te rēmana.
Kai:
- nga hua me nga pouaka-rama - 2 kg;
- rēmana me te kiri kikokore - 3-4 pcs.
- he huka maama hukapapa - 2 kg.
Te whakarite
Kei te ata tirotirohia e nga putea, e taku, ka tahuna ki te wai kohua, ka tapahia ki nga poro. Ka moe tatou ki te huka me te tatari mo etahi haora ka puta mai te wai. Kei te whakamahia nga rēmana ki te wai kohua, tapahia ki poraka iti, kaua e wareware ki te tango i nga wheua. Ka maka e matou te taputapu ki te ahi iti ka tatari mo te kohua. Tāpirihia te rēmana, me te whakaoho mai i ia wa ki te wa, kohuatia mai i te hawhe haora ki te maha o nga haora - e pumau ana ki te ahua o te hua e hiahia ana koe.
Physalis Huawhenua
Ko te nuinga o nga wa ka takahia e ratou nga rihi mai i te tinana o tetahi ahua rereke. Ko te huawhenua (he Mexican) ko te fizalis he rite ki te reka mo te tōmato matomato, na te nuinga o te tunu, te waihanga, te whakamahi ki te hanga i te ranu me te tipu huawhenua . Ko te Caviar mai i Physalis he rihi e awhina i a koe ki te angitu atu i te kotahi pari, no te mea kaore tetahi e taea te whakaaro i te mea matua o taau whakapaipai.
Kai:
- nga hua kahore he pouaka - 0.7 kg;
- huamata maoa riki - 2 pcs.
- te karoti reka - 0,2 kg;
- nga pakiaka o te pahiri me te parsnip - 2 pcs.
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- hinu mo te parai i te putiriri me te kore he kakara - 8 tbsp. koko.
Te whakarite
He maamaa, he tino pai rawa nga topuku, ka mahana 2 tbsp. te koko ki te pata me te parai i te aniana tae noa ki te koura. Kua horoia nga kāloti, kua oti i runga i te peita pai me te nui o te hinu, te pungarehu tae noa ki te ngohe. Na kia penei nga pakiaka. I roto i te waahanga whakamutunga o te hinu, ka tunuhia te koati mo te tinana. Ka whakakotahi tatou katoa, he wa ki te tote me nga mea kakara, ka taea e koe te whakanoho i etahi greens tapatapahi me te karika. Ka whakamahana tatou i te caviar kia pai ai nga taakahu, kia waiho kia haurangi, kia mahi.
Mō ētahi atu rihi
Ma te kaupapa ano hoki, ka takahia e matou te ranu mai i te physalis, te whakapiri i te pati tōmato, i ētahi atu kai rānei. Mai i enei hua kohikohi i nga compotes, marmalade, jam, maroke maroke me te maroke, me te huawhenua ka tapiritia ki nga hupa, ki nga huawhenua. Whakaritea he huamata mai i Physalis, ma te whakamahi i te reira, ehara i te mimiti.