Nga tihi mai i te raihi me te harore

Nga tihi mai i te raihi me te harore - te taketake, te ngawari, engari i te wa ano ka reka te rihi reka e whakarahi ana i to tahua o ia ra me te kawe mai i tetahi mea hou ki reira.

Te tunu mo nga tireti mai i harore me te raihi

Kai:

• harore maroke - 50 g;
• raihi - 1,5 nga mea;
• hua - 2 nga wahi;
• te tunu;
• hinu hinuwhenua;
• kakara.

Mo te ranu:

• paraoa - 1 tbsp. koko;
• te harore mushroom;
• kirīmi kawa - ki te reka;
• kāriki - 2 koroka;
• kakara.

Te whakarite

Ka horoia nga harore, ka maka ki te peihana, ringihia ki te wai ka waiho mo te 2 haora, ka kohuatia mo te 30 meneti. Na ka tangohia e matou nga harore, ka maka ki runga ki te rihi, kaore hoki e riringi atu i te hupa o te mushroom - ka hiahiatia e matou mo te ranu. Kohuatia te riki tae noa ki te taka me te kuru tahi me te harore ka paura tae noa ki te papatipu parauri pai.

I muri mai, ka pakaru tatou ki nga hua, ka maka nga mea kakara me te tote. Ka tukuna ano nga mea katoa, ka hangaia he tipu, ka tunu ki nga tunu me te maka ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua wera. Meinga kia rite noa ki tetahi taha ki tetahi taha tae noa ki te ahua o te kirikiri reka me te kawa.

Na haere ki te whakarite i te ranu maru. Ki te mahi i tenei, ka mahanahia e matou te hinu i roto i te parai parai, tohaina he paraoa o te paraoa ki reira, ka hurihia nga mea katoa ki te kotahitanga. Na ka tipu tonu i roto i te hupa o te mushroom, ma te whakaoho i te ranu kia kore ai e hanga he rama. Te wa ki nga mea kakara, te whakakini i te kirīmi kawa, ka tohatohahia i roto i te taiao karika me te whakauru. Ka mahi matou i te parakihi raihi me te ranu haroi wera.

Nga tihi raihi me te harore

Kai:

• raihi - 1 mea;
• pupuhi - 1 te waa;
• kāriki - 2 koroka;
• ngongo - 300 g;
• semolina - mo te taro;
• hinu hinuwhenua;
• kakara.

Te whakarite

Ka tunuhia te riki kia tunua, mahia katoatia te wai ka horoi. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka horoia, ka werohia te karika. Ka horoia, ka tukinotia, ka tapatapahia nga karaihe ki nga poro iti. I roto i te parai paraoa, ringihia he hinu huawhenua iti, whakamahana, ka whakawhiti i te aniana me te karika ki te whakaata. Na ka tapiritia he harore, whakaranu, whakaiti i te ahi, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka i nga huawhenua mo te 7 meneti.

I muri i tenei, ka horahia e matou te raihi kohuatia, uru, te tote me te pepa ki te reka. Tangohia te kai paraoa mai i te pereti, he iti noa te raumati, he karaihe ahua, ka kohia e matou i roto i te semolina me te parai i te hinu huawhenua ki te tae koura i nga taha katoa.