Ko te kakau i roto i te pia ko te rihi reka, e ahuareka ana ki tetahi kai hakari. Kua rite, he pai, mo te wa roa, me te tika kia nui te manawanui, engari he mea tika. Kei te pai te rihi rite ki nga huawhenua rerekē: te tōmato, te kāpeti, te pepa pereti, me te sauerkraut ranei.
Ko te tohutao o te papa i roto i te pia
Kai:
- pork shank - 2 pcs.;
- pia marama - 2 rita;
- nga waatea me nga mea kakara - ki te reka;
- te karika - 3 nga koroka;
- pepa chili - ki te reka;
- puru - 2 nga wahi;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- pua nani - 2 tsp.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te pilaf i roto i te pia? Ka horoi tatou i te kai, ka horoi i te wai ma te wai makariri mo te po katoa. Na, horoia ano, makahia ki roto i te putea, ringihia pia me te tapiri i nga mea kakara me nga waatea. Ka horoia te pupuhi, ka werohia ki te hawhe mowhiti, ka maka ki te kai, ki te podsalivaya ki te reka. Ka waiho e matou te witi i te ra mo te waitohu, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou te muka ki te ahi ka tunu i te whewhe mo te 4 haora. I muri mai, ka horoi tatou i te karika i nga kiri, ka tunuhia ki te kohua kohuatia. Ka horahia e tatou ki te pua nani, ka ringihia he pia marama. Na maka i te kai i runga i te papa tunu me te tuku ki te umu mo te 1.5 haora, tunuhia te rihi ki te 180 ° C. Ko te mea katoa, reka, reka, me te reka kai paraoa i roto i te pia he rite!
Ko te tohutao mo te pata poaka i roto i te pia
Kai:
- pork knuckle - 1 pc.;
- pia pouri - 1.5 rita;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- Riki maoa - 1 ringaringa;
- te paowa o te wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko Rulku kua horoia, kua tukatukahia, kua makona i te po i roto i te wai kua oti te waihanga. I roto i te peihana o te multivarka ka makahia e matou te kiko o te riki peia, mai i runga ake te kai, te karika kapi me te rau laurel. Horoihia ki nga mea kakara me nga mea kakara ki tou reka, ka whakakiia nga mea katoa ki te pia. Katia te taupoki o te pūrere, hoatu te papatono "Whakamoe" i runga i te whakaaturanga ka tohuhia mo te 3 haora. I te wa ka timata te pata i roto i te pia ki te kohua, ka whakatuwhera i te taupoki o te whanui, me te wa e pupuhi te pupuhi, kati me te haere tonu ki te tunu kai. I muri i te tohu tangi, tangohia te kai i roto i te peihana. I tenei wa, ka taea e koe te whakaoti i te tunu kai, engari kia pai te tunu ki te rihi, ka tunuhia e koe i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, whakatakotoria te wira i roto i te peihana wera, ka ringihia he wai iti ki roto, ka tunua, ka tuku ki te whare whakamahana mo te 30 meneti.
Shirt i Czech i roto i te pia
Kai:
- kakano hou - 50 g;
- laurel rau - 2 pcs.
- herewiwiwi - 60 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- pia - 500 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- pakaru - 2 pcs.
- pork knuckle - 1.5 kg;
- pihi hou - 30 g;
- kakara.
Mo te ranu:
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- cumin maroke - titi;
- kāriki - 2 koroka.
Mo te hukarere:
- wai waipiro - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- cumin maroke - titi.
Te whakarite
Ka horoia nga pakiaka me te tapatapahi rawa. Ka horoi, ka riringihia he pire marama. Kawea mai ki te whewhe, tango i te pahuka ka makahia nga pakiaka maoa me nga mea kakara. Kohuatia te kai mo te 3 haora, ka tango mai i te pereti, maama, tangohia