Ko te ahurei o Alaska i roto i te otaota i roto i te oumu ko te rihi e whai hua ana, me te kore rawa he utu, ki te mea kua tunu me te reka. Ko te nuinga o nga ika, me te tunu i tenei tikanga, he ngawari, he reka, he reka.
He rekareka ki te tunu i te pollock i roto i te oumu?
Ko te whakarite i nga rihi mai i te poraka i roto i te oumu i roto i te pepa, he ngawari me te noho humarie ki nga tohutao maatau me te utu.
- Ka whakamahia nga ika katoa kaore he upoko me nga whekau, ka tapahia ki nga wahi iti, ka whakakorehia nga wheua katoa, ka tunu noa nga pi.
- Ko te mea iti o nga mea kakara: te tote, te pepa, ki te hiahiatia, me te whakauru ki nga waahi mo te ika, te wai rēmana, nga otaota maroke me nga mea kakara o taau whiriwhiri, te karika tapatapahi maroke hou.
- Ka taea te whakarite i te Pollock i roto i te oumu ki te kohi o nga huawhenua, nga tipu me nga momo waipuke katoa, me te whakanui i te raihi.
- Ko te wa mo te tunu ika kei te 40 meneti te roa.
Panuku a Alaska ki te rēmana
Ko te poraka, ka tunua i te pepa katoa, ka taea te mahi ki te riki raihi, ki te raihi ranei, me nga huawhenua hou, me te huamata marama ranei. Ko te ika i tenei keehi ka tohaina ki nga rohi rimona, me waiho i mua mo etahi meneti i roto i te wai kohua, ka whakakorea ranei i te waa ma o te kiri, ma te whakamahi noa i te raima.
Kai:
- poraka - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te pāhiri me te pi - 0.5 paihere;
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 200 g;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kua pania te pollack Alaska ki te tote, te pepa.
- Te karaihe keke, te riki, te wa ki te reka.
- Whakanohia te ranunga hua ki roto i te ika, te whakauru i nga poro o te rēmana.
- Whakanohoia nga ika pupuhi i runga i nga waahanga hinu o te pepa, kapihia, ka maka ki roto i te maene.
- Kohuatia te paraihe i roto i te oumu mo te 40 meneti i te 220 nekehanga.
Me pēhea te tunu i nga pauna pollack i roto i te oumu?
Ka taea te rite ki te riki i roto i te koumu i roto i te oumu, me te riki anake ranei, ka uru ranei i te ika me te karoti, te poro pepa poroporo, te tipu o te pi paraoa, te pahiri. Ka taea te whakakapi i te kirīmi kawa ki te mayonnaise me te kirikiri taiao me te kore he additives, ki te hiahiatia, me te whakanui i te koroka o te karika tapatapahi ki te ranu.
Kai:
- nga pihi o te pollock - 700 g;
- aniana - 2 pcs.
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ko te tote o te poli, te pepa, te riringi o te wai rēmana, te kirīmi kawa, te uru, ka waiho mo te 10 meneti.
- Me tihihia nga ika i runga i te tapahia o te pepa, i runga ake, tuhia nga aniana ki roto ki nga mowhiti.
- Wewete i te pepa, waiho i te peke i runga i te pepa tunu i roto i te maene.
- Kohuatia te paraihe ki roto i te oumu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
He parakore a Alaska ki nga huawhenua i roto i te oumu
Ko te Pollock i roto i te oumu me nga huawhenua ka taea te whakarite i roto i tetahi pouaka kua oti te hono ki raro, me tetahi pepa e hipoki ana ki tetahi pepa mai i runga. I tua atu, he meawari ki te hanga i tetahi pakihi waatea mai i te pepa, i roto i te huarahi ano e takoto ai nga waahanga i roto i nga papa. Ka whakamahia i roto i te rihi wera me te wera wera me te wera tonu mai i te oumu, ka whakauruhia ki te peka o te pi, te pahiri rānei.
Kai:
- nga pihi o te pollock - 800 g;
- kāreti me te riki - 300 g;
- tōmato - 4 pcs.
- kirīmi kawa me te mayonnaise - 150 g;
- greens - 1 paihere;
- karika - 2 niho;
- tīhi - 150 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko nga kaita me nga kāreti he parai noa i te hinu tae noa ki te ngohe.
- Te wa ika me te tote, te pepa, nga mea kakara.
- Whāranuhia te kirīmi kawa ki te mayonnaise, te tāpiri i te greens, te tote, te pepa, te karika.
- Tuhia nga papa o te pepa i runga i nga papa o te ika, te parai huawhenua, te tōmato, te hinu me te ranu, te hiri me te tuku mo te 30 meneti tunu i te 180 nga nekehanga.
- Tahurihia te pepa, tauhiuhia te rihi ki te tiihi ka whakahokia ki te oumu mo etahi atu meneti e 10.
Panuku a Alaska ki te kirīmi kawa
Whakapaia te poraka reka i roto i te oumu me te reka o te reka o te kirikiri e rite ana ki te tohutao e whai ake nei. Ka tapiritia e Piquancy te tapiri ki te ranu He otaota Provencal, ka taea te whakakapi ki a thyme me te coriander whenua. Ka whakapai ake te hua o te tunu tuatahi o te poro i te tunu taro.
Kai:
- pollock - 800 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- Nga otaota Provencal - 2 pinch;
- paraoa - 100 g;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ka tapahia te ika ki te poro, te tote, te kapi, te paraoa me te parai i te hinu i nga taha e rua.
- Ko te whakawhiti i nga kongakonga ki nga waahanga o te pepa, ka panui ki te ranunga o te kirīmi kawa me te tihi tunu, te hinu oriwa, te tote me te pepa.
- Tapahia nga taha o te pepa ma te whakaara ake, ka tunuhia te paraihe i roto i te oumu kirīmi kawa i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 200 nga nekehanga.
He paraihe a Alaska i tunua ki te oumu me nga rīwai
Ko nga ika katoa, me te poraka kaore i te rereke, ka tino rite ki nga rihi me nga rīwai. Ko nga wahanga ka tiaki i nga wai katoa ka tunua ki te pepa, ka whakakiia ki nga mea reka me nga hua o nga waahi me nga tapiri. Ka taea te whakamahi i te aporo me te kāreti hou, ka tunua ranei i roto i te hinu.
Kai:
- nga pihi o te pollock - 600 g;
- rīwai - 1 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- mayonnaise - 150 g;
- karika - 2 niho;
- pakeke te tihi - 200 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko nga ika kua horoia ki te ranunga o te tote, te pepa me nga mea kakara, ka horahia ki runga i tetahi mowhiti.
- Kei runga ake ko te riki me te kāreti ka tunua, ka kapehia te pata potato, ka tunuhia te huawhenua ki te reka.
- Tuhia he paparanga o te mayonnaise teitei, i konatunatua ki te karika, hiri i te pepa.
- Whakaritea nga raima ki te rīwai i roto i te oumu mo te 50 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Tahurihia te pepa, tauhiuhia te rihi ki te tīhi me te tunu mo tetahi atu meneti 10.
Panukuhia a Alaska ki te tōmato me te tīhi i roto i te oumu
Ko te ahuareka o te maramara me te nui o te kiriuinga ka whiwhi i te paraihe, ka tunua ki te kohua i roto i te oumu me te tīhi me te tōmato hou. Ka taea e koe te whakakapi i te kirīmi kawa me te mayonnaise, te riki, te rēmana, me te tiihi pakeke kua rewa. I tua atu, ka taea e koe te whakauru atu ki te hanganga o te ranu o to kata pai, nga otaota maroke kakara.
Kai:
- nga pihi o te pollock - 800 g;
- tōmato - 3 pcs.
- aniana - 1 pc.
- kirīmi kawa - 150 g;
- karika - 3 niho;
- tīhi - 100 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te wa o te tote me te pepa, ka whakanohoia nga pihi pollock ki runga i te waahanga.
- I runga i te haurua o nga mowhiti o te riki me te muka o te tōmato, te tipu huawhenua ki te reka.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa ki te kāriki, kapi ki te ranu ika me nga huawhenua, ka tauhiuhia ki nga kongakonga tīhi.
- Whakaritea te tae ki roto i te oumu me te tīhi me te tōmato mō te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Ko te Alaska ka horo ki te raihi i roto i te oumu
Tikina nga ika me te maaka i te wa ano, ma te hanga i nga poro ki te raihi. Kaore e hiahiatia ana e te kaitautoko te kohua tuatahi me te tapiritia ki te ahua raw. He waatea ki te whakarite i tetahi rihi i te ahua, ki te whakauru ki te pepa, ki te hanga ranei i te waahanga nui o te waa "oko" o te pepa. Engari i te kotinga, ka taea e koe te whakauru i nga otaota Itari.
Kai:
- nga potae o te pollock - 400 g;
- raihi - 150 g;
- wai 250 ml;
- te pihi - 2 te kiko;
- pata - 50 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ringihia te raihi ki te ahua o te tihi me te waahanga o te pepa, te whakairi i nga pihi me te whakapiri i te wai.
- Kei te tihi te tihi ki te reka o nga ika ika, nga poro o te hinu me nga peka o te greens.
- Me whakarite he poraka ki te raihi i roto i te koumu i te 180 nga nekehanga 35-40 meneti.
Ko te wairangi o Alaska kua tohua ki roto i te oumu
Ka taea te kite pai i roto i te oumu i roto i te putea he ika rongonui o te ika me te wai whakapūkara mai i te ranu tōmato me te parai huawhenua. Ko te Pollock, ka tunu ano i te ahua o te ahua, ka pai ki nga atarangi reka me te atarangi i roto i te reka. I roto i te ranu mo te piquancy, ka taea e koe te tāpiri i te rua o nga niho toka karika me te basil maroke.
Kai:
- pollock - 700 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- pihi tōmato - 100 g;
- karaka me te laurel - 2 pcs.
- wai - 3 kapu;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te pihi tōmato, te wai, te laurel, te korohu, te pea o te pepa reka me te pango, te tote.
- Tukua ki te ranu mo te 10-15 meneti.
- Ka tapahia te ika ki te poro, ka tunuhia ki te reka me te whakanoho ki roto i tetahi puka i runga i te kape.
- Ko te whakatairanga i te kawa o te kawa, ka hipoki i te ahua o te pepa tuarua o te pepa.
- Kohuatia te paraihe i roto i te oumu me te kāreti me te tōmato mō te 40 meneti i te 200 nekehanga.
Ko te Alaska ka horo i roto i te oumu
Ko te kai reka o te poraka he mea ahuareka te reka o te reka, mehemea ka tunuhia e koe ki te ranu me te paraoa papura (hou ranei maroke). Ka tiakina e te panuhi te wairangi o te ika, ka uru ki te pai ake o te ika ki te ranunga waipiro. Ka taea e koe te whakamahi hei peera, hei tinana mate.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- te ranu rei - 100 ml;
- basil - 4-5 peka;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
- Ka whakamihia te poraka i roto i te ranu rewena me te tua o te basil 30 meneti.
- Whakawhitihia te ika me nga wai ki te pepa whakairo, hiri, ka tuku ki runga ki te umu tunu ki te oumu.
- Kohuatia te pollock i roto i te pepa i te 200 nekehanga 35-40 meneti.
Panuku a Alaska i roto i te otaota me te mayonnaise
Ko te ika i roto i te oumu me te mayonnaise he taputapu taketake tino pai ka taea e koe te whakamatau me te kore rohe. He maha tonu nga wahanga ki te karoti kapi, he poromato, he poraka o te pepa Bulgarian, me te karika, he otaota maroke kakara ranei he otaota hou e raruraru ana ki te ranu.
Kai:
- pollock - 700 g;
- mayonnaise - 200 g;
- aniana - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko nga ika ka pangia ki nga taha katoa ki te tote, te pepa, nga mea kakara, ka waiho mo te 10-15 meneti.
- Whakawhitihia te hua ki te tapahia o te tiihi, ka tohaina ki te mayonnaise, te riki me te hawhe mowhiti.
- Tapahia te putea me te tuku i te paihere hei tunu i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga mo te 40 meneti.