Ko nga harore kei te whakaarohia he kai reka i nga waahi katoa, engari ano hoki mo te maoa o te whānau. Engari mai i te tunu paraoa ki te harore, ka tunua ki roto i te parai paraoa, kaore tetahi i noho noa. Ehara i te mea reka anake, engari ano hoki he rihi whai hua, he taonga i roto i nga matū kohuke me nga matū.
Potatoes ki te harore i roto i te parai parai
Kai:
- harore hou (harore honi) - 400 g;
- rīwai - 1 kg;
- puru - 2 nga wahi;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- nga mea kakara;
- greens - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Mena ka whakatau koe ki te tunu i te rihi o harore hou, ka hiahiatia kia tunua. Ki te mahi i tenei, ka horoia maoa te honi me te kohua mo te 1.5 haora i roto i te wai tote. Na ka horoi rawa ka haere ki te whakamakuku. Ka horoia te pupuhi, ka pupuhihia ki nga mowhiti porohita angiangi, ka haere ki te ngoikore ki te hinu huawhenua mahana.
I muri i tenei, ka tapiritia e matou he waro ki te tunu me te tāpiri i te tote ki te reka. Whakamahia te huawhenua me te tunu i nga mea katoa tae noa ki te hanga i te pungarehu iti i runga i te ahi iti, ka whakapoke te wai. A, no te rite, ka whakawhitihia e matou te harore ki te riki ki tetahi pereti motuhake, ka hipoki ki te tira i runga. Kua wehea te ahi, a, kaore i ringihia te toenga o te hinu i muri i te parai.
Ka peia, ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti. I muri i te tarai ka horoi i te wai ki te wai rere ki te whakakore i te haurangi nui.
I roto i te parai paraoa, kei hea nga harore tunu me te riki, me te hinu, ka maka ki te ahi ka reheat. I te wa ka timata te hinu ki te tunu i tetahi paku, ka horahia e matou te rīwai tapatapahi me te parai i te ahi nui, kaore e hipoki i te parai parai me te taupoki. I te wa e pupuhi ana te koura, ka whakaitihia e matou te ahi ki te reo me te āta whakamaroke i nga rīwai ki te waahi rakau.
A, no te mea kua tata te rīwai, ka horahia e matou te harore me te riki i roto i taua mea, tauhiuhia te wai rēmana, te tāpiri i te tote, te tapiri i nga mea kakara ki te reka me te whakauru pai. Ka tunuhia e matou te rihi mo te 5 meneti meneti kaore e hurihia te ahi. Hei tapiri atu i te reka o te kiri, ka tapiritia e matou etahi pea pango pango me tetahi rau kokiri ki nga rīwai.
Potatoes ki te harore i roto i te parai paraoa ki te kirīmi kawa
Kai:
- harore - 300 g;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- rīwai - 5 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- kakara.
Te whakarite
Ko te paraoa paraoa ka tino mahana, ringihia te hinu huawhenua, ka horahia te tipu rīwai ki te poro me te poro. I muri i te 10 meneti, ka tapirihia nga harore i tukatukahia, ka tapatapahia hoki, te tote i te tote ki te reka me te tunu mo nga meneti 15, te whakaoho i etahi wa, i runga i te wera reo. I te mutunga rawa, ka horoia e matou te rihi ki te kirīmi kawa, uru pai, whakaitihia te wera, ka hipoki ki te taupoki, ka ngoikore hoki mo te 5 meneti. I mua i te mahi, whakapaipai rīwai ki te harore me nga otaota hou.
Potatoes ki te harore me te kai i roto i te parai parai
Kai:
- pork - 300 g;
- Harore hou - 300 g;
- rīwai - 6 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- nga waatea, te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, ka tino mahana te parai parai, te whakainu i te hinu me te tapahi i te kai. Na ka tunua i runga i te wera nui mo te 5 meneti, ka tauhiuhia ki nga mea kakara me nga waatea ki te reka. Kei te tukatukahia nga harore, ka tukuna ki nga papaa ka horapa ki te kai. Naianei ka hipoki i te parai parai me te taupoki, whakaitihia te wera ka hipoki ki te taupoki.
I tenei wa ka tango matou i nga rīwai, horoia, horoia, ka tapahia ki roto. Ka tunuhia te kai ki tona kaha katoa, ka tapiritia he rīwai, tāpirihia te rihi ki te reka, ki te hoatu i te aniana tapatapahi rawa. Ko nga mea katoa e pai ana me te kawe mai i ta tatou rihi ki te katoa.