Scorzonera, ranei i tetahi atu ara - kāreti pango, koati Spanish, pakiaka reka ranei pango - tenei tipu pai, e tika ana ki te nui o te hua whaihua e whakatipuhia i roto i te maha whenua.
Ngā āhuatanga whai hua o Scorzoners
Kei roto i nga kaitohu he matū o te koiora, ko ona pakiaka kei roto i nga karaati, te insulin, te rewulin, te purapura, te matūriki, te parahi, te rino, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te manganese, te konupūmā, te zinc, me te huaora PP, C, E, B1 me B2. Na te mea ko te insulin taiao, he mea whakaora i roto i te mate huka, a, ko te ahua o te repera te whakapai ake i te ngakau, me te whakarite i nga mahi taenehi. I roto i te rongoā iwi, ka whakamahia hoki nga kaloti pango ki te hamani i nga mate o te kirutino, hei rongoako whai hua, mo te atherosclerosis, te avitaminosis, te anemia, te nui, te pata me te rhumati.
Te whakamahi i te tawai pakiaka
Kei te whakamahia tenei tipu ki te tunu kai mo te tunu i te tuatahi, nga akoranga tuarua, nga tipu me nga huamata. Ko te kiri o te pakiaka kua ma, he reka reka. I te ahua o te ahua kaore i whakamahia, ka puta te reka o te pika, ki te tunua te kaikoi, ki te tunu ranei i te pakiaka kua kohuatia. I roto i tana ahua kohuatia, ka tipu ano ia ki te tipareka, koia te take i kiia ai ko "asparagus te hotoke". Ka whakamahia ano hoki tenei hua ki nga piupiu, e hoatu ana e ia he painga motuhake me te pupuhi reka. He maha te whakamaroki maroke hei whakamaroki mo nga hupa.
Kawhe mai i Scorzonera
He pai hoki a Scorzonera mo nga kai o te kawhe. Ka honoa te pakiaka pango pango ki te kawhe, ka whakakapi ia ki te tipu , ka taka ranei i te wai reka me te kawhe. Hei waihanga i te kawhe mai i nga kaitohu he mea tika ki te tapahi i te pakiaka horoia ki nga waahanga ka waiho ki roto i te oumu ki te paanga o te neke atu i te 50 nga nekehanga. Ko nga pakiaka kua maroke kia hurihia ki runga i te mimihini kawhe, ka rewa i te wai kohua.